Plik kwas arachidonowy Jest to związek 20-węglowy. Jest to wielonienasycony kwas tłuszczowy, ponieważ ma podwójne wiązania między atomami węgla. Te podwójne wiązania znajdują się w pozycjach 5, 8, 11 i 14. Ze względu na położenie ich wiązań należą do grupy kwasów tłuszczowych omega-6..
Wszystkie eikozanoidy - cząsteczki lipidów zaangażowane w różne szlaki pełniące istotne funkcje biologiczne (na przykład zapalenie) - pochodzą z tego 20-węglowego kwasu tłuszczowego. Duża część kwasu arachidonowego znajduje się w fosfolipidach błony komórkowej i może być uwalniana przez wiele enzymów.
Kwas arachidonowy bierze udział w dwóch szlakach: szlaku cyklooksygenazy i szlaku lipoksygenazy. Pierwsza z nich powoduje powstawanie prostaglandyn, tromboksanów i prostacykliny, podczas gdy druga generuje leukotrieny. Te dwa szlaki enzymatyczne nie są ze sobą powiązane.
Indeks artykułów
Kwas arachidonowy pełni wiele funkcji biologicznych, między innymi:
- Jest integralnym składnikiem błony komórkowej, nadając jej płynność i elastyczność niezbędną do normalnego funkcjonowania komórki. Kwas ten również podlega cyklom deacylacji / reacylacji, gdy występuje jako fosfolipid w błonach. Proces ten jest również znany jako cykl Lands.
- Występuje szczególnie w komórkach układu nerwowego, kostnego i odpornościowego.
- W mięśniach szkieletowych pomaga w ich naprawie i wzroście. Proces następuje po aktywności fizycznej.
- Nie tylko metabolity wytwarzane przez ten związek są ważne biologicznie. Kwas w stanie wolnym jest zdolny do modulowania różnych kanałów jonowych, receptorów i enzymów, aktywując je lub dezaktywując poprzez różne mechanizmy..
- Pochodzące z tego kwasu metabolity biorą udział w procesach zapalnych i prowadzą do powstawania mediatorów odpowiedzialnych za rozwiązywanie tych problemów..
- Wolny kwas wraz z jego metabolitami stymuluje i moduluje odpowiedź immunologiczną odpowiedzialną za odporność na pasożyty i alergie.
Kwas arachidonowy generalnie pochodzi z diety. Jest bogaty w produkty pochodzenia zwierzęcego, między innymi w różnych rodzajach mięsa, jajach.
Jednak jego synteza jest możliwa. Aby to zrobić, jako prekursor stosuje się kwas linolowy. To kwas tłuszczowy, który ma w swojej strukturze 18 atomów węgla. Jest niezbędnym kwasem tłuszczowym w diecie.
Kwas arachidonowy nie jest niezbędny, jeśli dostępna jest wystarczająca ilość kwasu linolowego. Ten ostatni występuje w znacznych ilościach w żywności pochodzenia roślinnego.
Różne bodźce mogą sprzyjać uwalnianiu kwasu arachidonowego. Mogą być typu hormonalnego, mechanicznego lub chemicznego.
Po podaniu niezbędnego sygnału kwas jest uwalniany z błony komórkowej przez enzym fosfolipazę A.dwa (PLA2), ale płytki krwi, oprócz PLA2, mają również fosfolipazę C..
Sam kwas może działać jako drugi przekaźnik, modyfikując z kolei inne procesy biologiczne, lub może zostać przekształcony w różne cząsteczki eikozanoidów na dwóch różnych szlakach enzymatycznych.
Może być uwalniany przez różne cyklooksygenazy i uzyskuje się tromboksany lub prostaglandyny. Podobnie, może być skierowany na szlak lipoksygenazy i otrzymuje się leukotrieny, lipoksyny i hepoksyliny jako pochodne..
Utlenianie kwasu arachidonowego może odbywać się drogą cyklooksygenacji i syntetazy PGH, której produktami są prostaglandyny (PG) i tromboksan..
Istnieją dwie cyklooksygenazy w dwóch oddzielnych genach. Każdy pełni określone funkcje. Pierwszy, COX-1, jest kodowany na chromosomie 9, występuje w większości tkanek i jest konstytutywny; to znaczy, jest zawsze obecny.
W przeciwieństwie do tego COX-2, zakodowany na chromosomie 1, pojawia się w wyniku działania hormonalnego lub innych czynników. Ponadto COX-2 jest związany z procesami zapalnymi.
Pierwszymi produktami, które powstają w wyniku katalizy COX, są cykliczne endonadtlenki. Następnie enzym powoduje utlenianie i cyklizację kwasu, tworząc PGG2.
Po kolei ten sam enzym (ale tym razem z funkcją peroksydazy) dodaje grupę hydroksylową i przekształca PGG2 w PGH2. Inne enzymy są odpowiedzialne za katalizę PGH2 do prostanoidów.
Te cząsteczki lipidów działają w różnych narządach, takich jak mięśnie, płytki krwi, nerki, a nawet kości. Uczestniczą również w szeregu zdarzeń biologicznych, takich jak gorączka, stan zapalny i ból. Odgrywają także rolę we śnie.
W szczególności COX-1 katalizuje tworzenie związków, które są związane z homeostazą, cytoprotekcją żołądka, regulacją napięcia naczyniowego i skurczowego, skurczami macicy, czynnością nerek i agregacją płytek krwi..
Dlatego większość leków przeciwzapalnych i przeciwbólowych działa poprzez blokowanie enzymów cyklooksygenazy. Niektóre popularne leki z tym mechanizmem działania to aspiryna, indometacyna, diklofenak i ibuprofen..
Te cząsteczki z trzema wiązaniami podwójnymi są wytwarzane przez enzym lipoksygenazę i wydzielane przez leukocyty. Leukotrieny mogą pozostawać w organizmie przez około cztery godziny.
Lipoksygenaza (LOX) włącza cząsteczkę tlenu do kwasu arachidonowego. Opisano kilka LOX dla ludzi; w tej grupie najważniejszy jest 5-LOX.
5-LOX do swojej aktywności wymaga obecności białka aktywującego (FLAP). FLAP pośredniczy w interakcji między enzymem a substratem, umożliwiając reakcję.
Klinicznie odgrywają ważną rolę w procesach związanych z układem odpornościowym. Wysokie poziomy tych związków są związane z astmą, nieżytem nosa i innymi zaburzeniami nadwrażliwości..
W ten sam sposób metabolizm można przeprowadzić nieenzymatycznymi drogami. Oznacza to, że wspomniane wcześniej enzymy nie działają. W wyniku peroksydacji - w następstwie wolnych rodników - powstają izoprostany.
Wolne rodniki to cząsteczki z niesparowanymi elektronami; dlatego są niestabilne i muszą reagować z innymi cząsteczkami. Związki te są powiązane ze starzeniem się i chorobami.
Izoprotany są związkami bardzo podobnymi do prostaglandyn. Swoją drogą są markerami stresu oksydacyjnego.
Wysoki poziom tych związków w organizmie świadczy o chorobie. Jest ich dużo wśród palaczy. Ponadto cząsteczki te są związane ze stanem zapalnym i odczuwaniem bólu.
Jeszcze bez komentarzy