Plik kwasy i zasady w życiu codziennym Są to te, które są obecne w niezliczonych produktach handlowych lub w spożywanej przez nas żywności. Można je rozpoznać po ich kwaśnym lub mydlanym smaku lub po ich zdolności do zmiany kolorów papierka lakmusowego..
Większość kwasów i zasad, z którymi spotykamy się na co dzień, pochodzi z firmy Bronsted-Lowry; to znaczy mogą przekazywać lub przyjmować protony H.+, odpowiednio. Kwasy mają grupy OH, z których te H są uwalniane+, podczas gdy zasady przekazują jony OH- i zneutralizować kwasy, z którymi się stykają.
Kwasy i zasady znajdują się w składzie praktycznie wszystkich produktów handlowych. Oddzielnie można zmierzyć pH i określić stopień kwasowości. Tak więc mydła i środki czyszczące są na podstawowym końcu, podczas gdy mleko, cytrusy i winogrona są na końcu kwasowym..
Ich reakcje są identyczne jak w przypadku każdego kwasu lub zasady Bronsteda-Lowry'ego..
Indeks artykułów
Kwasy mogą reagować z metalami przejściowymi, tworząc sól i uwalniając wodór (H.dwa). Wodór jest uwalniany, jeśli metal znajduje się na lewo od wodoru w elektrochemicznej serii metali:
2 Zn + 2 HCl => ZnCldwa + H.dwa
Kwasy reagują z węglanem, tworząc sól, wodę i uwalniając dwutlenek węgla:
NadwaWSPÓŁ3 + HCl => NaCl + COdwa + H.dwaLUB
Kwasy reagują z tlenkami metali, tworząc sól i wodę:
NadwaO + Hdwapołudniowy zachód4 => Nadwapołudniowy zachód4 + H.dwaLUB
Kwasy łączą się z siarczkami metali, tworząc sól i siarkowodór:
FeS + HCl => FeCldwa + H.dwaS
W procesie estryfikacji kwas reaguje z alkoholem, tworząc ester i wodę..
CH3CHdwaOH + HCOOH => HCOOCHdwaCH3 + H.dwaLUB
Kwas reaguje z zasadą, tworząc sól i wodę. Dlatego ten typ reakcji obejmuje kwasy i zasady:
NaOH + HCl => NaCl + HdwaLUB
Wodorotlenek sodu reaguje z niektórymi metalami, takimi jak cynk (Zn), aluminium (Al) i tytan (Ti). W przypadku glinu w wyniku reakcji powstają tetrahydroksoglinian sodu i wodór, będący metodą przygotowania wodoru do stosowania w balonach na ogrzane powietrze:
2 Al + 2 NaOH + 6 H.dwaO => 2 Na [Al (OH)4] + 3 Hdwa
Wodorotlenek sodu reaguje z fosforem, tworząc podfosforan sodu (NaHdwaPOdwa) i fosfiny (PH3).
Wodorotlenek sodu reaguje z siarką, tworząc siarczyn sodu (Nadwapołudniowy zachód3), siarczek sodu (NadwaS) i wodę.
Wodorotlenek sodu i / lub wodorotlenek potasu są zdolne do hydrolizy materiału tłuszczowego do produkcji mydła i gliceryny. Mydło to sól sodowa lub potasowa pochodnych kwasów tłuszczowych.
W postaci rozcieńczonej jest stosowany jako dressing do sałatek. Znajduje również zastosowanie w konserwowaniu żywności.
Jest jednym ze składników dodawanych do napojów bezalkoholowych.
Stosowany jest jako środek przeciwbólowy i przeciwgorączkowy.
Stosuje się go miejscowo w celu zahamowania rogowacenia. Znajduje również zastosowanie w leczeniu niektórych rodzajów trądziku.
Stosowany jest w akumulatorach samochodowych.
Służy do konserwowania żywności. Jego zastosowanie jest odpowiednie w majonezie i produktach konserwowych, czasami występujące jako benzoesan sodu, sól kwasu benzoesowego..
Jest związkiem konserwującym żywność. Działa zapobiegając zanieczyszczeniu grzybami i bakteriami.
Jest stosowany w napojach bezalkoholowych i wodach gazowanych, powodując musowanie tych napojów. Jednak kwas węglowy nie istnieje jako taki, ponieważ jest w równowadze z dwutlenkiem węgla i wodą. Wykorzystywany jest również do produkcji suchego lodu.
Występuje w warzywach, takich jak czosnek i cebula. Jest pochodną allicyny. Kwas ten ma działanie bakteriobójcze i przeciwutleniające.
Jest stosowany jako dodatek do żywności, pełni rolę konserwanta, przeciwutleniacza i aromatu słodyczy i napojów bezalkoholowych. Jest również stosowany w przemyśle farmaceutycznym do produkcji musowania i jako środek przeciwzakrzepowy..
Dodatkowo jest dodawany do detergentów i środków czyszczących w celu ich stabilizacji i zastąpienia produktów żrących.
Kwas cytrynowy jest obecny w procesach metabolicznych o dużym znaczeniu; tak jest w przypadku cyklu Krebsa lub cyklu kwasu trikarboksylowego.
Podobnie występuje w wielu owocach, takich jak cytryna, pomarańcza, grejpfrut itp., Dlatego te owoce nazywane są cytrusami.
Służy do usuwania tlenków metali i osadów wapiennych oraz innych związków z łazienek w domach..
Sok żołądkowy ma stężenie 0,1 M HCl i pH bliskie 1. Kwas solny jest wydzielany przez komórki okładzinowe ściany żołądka i stanowi pożywkę dla działania pepsyny, enzymu inicjującego trawienie spożytego białka..
Jest enancjomerem witaminy C. Witamina ta jest przeciwutleniaczem, który przyczynia się do eliminacji wolnych rodników. Ponadto interweniuje we wzrost i naprawę tkanek ciała, przyczyniając się do gojenia się ran i tworzenia tkanki bliznowatej.
Witamina C jest regularnie stosowana w leczeniu przeziębienia; i chociaż wydaje się, że nie wywiera żadnego działania terapeutycznego, robi to profilaktycznie.
Zmieszany z lateksem służy do kontroli i poprawy wzrostu roślin doniczkowych..
Znajduje zastosowanie w sprzątaniu domu.
Służą do udrażniania rur, ponieważ reagują z tłuszczami i rozpuszczają je podczas ich zmydlania.
Są to leki zobojętniające sok żołądkowy, które są stosowane łącznie w przypadku zgagi, niestrawności i rozstroju żołądka u pacjentów z chorobą wrzodową żołądka, zapaleniem błony śluzowej żołądka, zapaleniem przełyku i przepukliną rozworu przełykowego..
Znajduje zastosowanie w naprawie próchnicy, niezbędnej do przywrócenia ochrony miazgi zębowej.
Jeszcze bez komentarzy