Plik dieta niskosodowa o Low Sodium koncentruje się na próbach obniżenia poziomu soli poprzez różne rodzaje żywności i zmianę nawyków żywieniowych. Wszyscy dobrze wiedzą, że sól daje prawdziwy dotyk, którego brakuje wielu potrawom, ale prawdą jest również, że nie jest to do końca korzystne, zwłaszcza jeśli przekracza zalecaną dzienną dawkę..
W wielu przypadkach nasz organizm mówi wystarczająco dużo i musimy zmniejszyć ilość soli, którą niesie ze sobą żywność lub którą dodajemy bezpośrednio. W wielu przypadkach konsekwencje mogą być śmiertelne, a nawet zawał serca..
Sól to minerał zawierający duże ilości sodu. Ten pierwiastek chemiczny może być równie szkodliwy, jak korzystny dla naszego organizmu. Poziom sodu bezpośrednio wpływa na ciśnienie krwi lub pojemność serca. Im wyższy poziom w naszym organizmie, tym bardziej wzrośnie ciśnienie krwi i tym większe będzie ryzyko wystąpienia jakiejś niewydolności serca..
Kiedy zwykle występują takie sytuacje? Tak długo, jak nasze ciało przekracza limity spożycia soli, które nasz organizm jest w stanie utrzymać. Każdy organizm toleruje różne poziomy sodu i nie ma dokładnych danych, ale zwykle stara się, aby nie przekraczał 2300-2500 miligramów dziennie.
Indeks artykułów
Nasz organizm może regulować i ograniczać poziom sodu w naszym organizmie. Można to osiągnąć poprzez szereg produktów spożywczych, które należy wziąć pod uwagę, w taki sposób, aby znaleźć odpowiednio zbilansowaną dietę, w której szczególnie ważne są warzywa i owoce..
Wręcz przeciwnie, różne konserwy zawierają wysoki poziom soli, na przykład anchois lub tuńczyk w oliwie z oliwek. Sosy również odgrywają szkodliwą rolę w tego typu diecie, podobnie jak produkty przetworzone, takie jak frytki czy precle i produkty pochodne..
Następnie przejdziemy do bardziej szczegółowego omówienia różnych produktów spożywczych, które zawierają wyższy i niższy procent soli, a tym samym sodu dla naszego organizmu..
Do wyboru mamy różne rodzaje świeżych warzyw, takie jak szpinak czy brokuły, nie zostawiając mrożonych, choć tak, o ile nie zawierają żadnego sosu do uszlachetnienia..
Możemy też spożywać różne rodzaje soków warzywnych i jak zwykle ich składniki zawierają minimalną ilość soli..
Banany, jabłka czy pomarańcze są idealnym uzupełnieniem diety niskosodowej. Do tych możemy dodać wiele innych, czy to świeżych, mrożonych czy z puszki, o ile są w wodzie lub własnym soku, a nigdy w syropie..
W tej grupie znajdziemy różne rodzaje ryżu i makaronów wraz z niesłodzoną owsianką.
Jeśli mówimy o roślinach strączkowych, fasola jest wyraźnym przykładem tego, co można jeść, podczas gdy niektóre orzechy, które im towarzyszą, nigdy nie bolą, o ile nie mają soli..
Mięso świeże, takie jak ryby i owoce morza, razem z kurczakiem i indykiem, to najczęściej stosowane w diecie o takich właściwościach..
Możemy też ostrożnie i wiedząc, że mogą mieć wyższy poziom soli, dodać mięso wieprzowe, a nawet wołowe..
Mleko odtłuszczone, wraz z niskotłuszczowymi jogurtami, można łatwo ekstrapolować na nasz dzień.
Z drugiej strony te dwa rodzaje pożywienia dostarczają nam wysokiego poziomu magnezu, który służy poprawie i regulowaniu naszego ciśnienia krwi, aw konsekwencji korzystnie wpływa na poziom sodu prezentowany w naszym organizmie..
W tej ostatniej sekcji znajdziemy margarynę i masło do smarowania bez soli i różnych olejów, takich jak oliwka, rzepak czy sezam.
Ocet jest również akceptowany w diecie.
Wyjątkiem może być również majonez, o ile ma on niską zawartość tłuszczu i pomidorów (również jako sos), o ile możemy go znaleźć pod etykietą „bez dodatku soli”.
W tej sekcji możemy w prosty sposób zredukować zestaw napojów do spożycia wody.
Musisz uważać na różne mrożone warzywa, które możemy znaleźć. Można go spożywać, ale zawsze zwracając uwagę na poziom soli, który może być obecny.
Glazurowane owoce, orzechy lub same oliwki nie nadają się do obniżania poziomu sodu w organizmie.
Chleby, takie jak ciastka lub przemysłowe płatki zbożowe, są szkodliwe dla diet hipoglikemicznych.
Mieszanki, takie jak sosy z dodatkiem przypraw do ryżu i makaronu są surowo zabronione, a także dodawanie soli do gotującej się zapiekanki.
Jeśli chodzi o potrawy takie jak fasola, ziemniaki czy groszek, musimy zapomnieć o dodatkach, takich jak szynka czy boczek. Ważne jest również, aby unikać puszkowania próżniowego tego rodzaju żywności..
Największą zawartością soli są wędliny solone lub konserwowane. Jest rzeczą oczywistą, że mrożonki, takie jak składniki do pizzy czy parówki do hot-dogów, są surowo zabronione..
Czekolady, sery topione do smarowania i sery dojrzewające są objęte zakazem dotyczącym produktów mlecznych razem z masłem.
W rodzinie olejów i przypraw znajdujemy pokarmy szkodliwe, ponieważ są bogate w sól z dressingów sałatkowych, masła i margaryny z solą lub bezpośrednio z każdego rodzaju sosu.
Wskazane jest, aby zawsze unikać napojów gazowanych z sodem, napojów alkoholowych lub wody zmiękczonej.
Byłoby wygodnie unikać przemysłowych produktów piekarniczych i uważać na te z piekarni lub rzemieślników.
Konserwy
Oto procenty równoważne sodu do różnych ilości soli. Jest to dość ważne, biorąc pod uwagę, ile soli możemy lub zamierzamy spożywać w naszej diecie.
- 1/4 łyżeczki soli = 600 mg sodu
- 1/2 łyżeczki soli = 1200 mg sodu
- 3/4 łyżeczki soli = 1800 mg sodu
- 1 łyżeczka soli = 2300 mg sodu
Zostawiamy Ci kilka menu opartych na produktach o niskiej zawartości soli, a tym samym sodu, abyś mógł je zastosować w swoim codziennym życiu:
-Decydując się na ugotowanie dowolnego rodzaju makaronu lub ryżu, musimy zapomnieć o dodaniu szczypty soli, która jest zwykle dodawana.
-Gotowanie na parze, żelazko, piekarnik lub pieczenie zmniejsza ilość soli w potrawie.
-W sałatkach ocet doskonale wzmacnia smak, dzięki czemu nie trzeba posypywać potraw garścią soli.
-Podczas gotowania możemy zastąpić sól różnymi rodzajami aromatów, takimi jak zioła, cytryna, mielony pieprz czy nawet czosnek naturalny lub sproszkowany..
-Chociaż wydaje się to głupie, apteczne leki zobojętniające sok żołądkowy i środki przeczyszczające mogą również odgrywać fundamentalną rolę przy wprowadzaniu soli do naszego organizmu. Dlatego warto skonsultować się z ekspertem, który z nich ma najniższy poziom..
-Jeśli przyjrzysz się uważnie, dokonując zakupu, znajdź różne produkty spożywcze oznaczone jako „niska zawartość sodu” lub bezpośrednio „bez soli”. Bez wątpienia jest to znak, który poprawi wiedzę, co wybrać.
Jeszcze bez komentarzy