Plik Rozbudowana hodowla zwierząt To taka, która stara się wykorzystać ziemię w najbardziej efektywny sposób, stawiając priorytet na zrównoważony rozwój i specjalizując się w rasach najbardziej odpowiednich dla dostępnej przestrzeni..
Są badacze, którzy twierdzą, że ten typ zwierząt gospodarskich koncentruje swoje wysiłki na zapewnianiu dobrostanu zwierzętom; Ponadto dąży do świadomego wykorzystywania zasobów i zachowania naturalnego dziedzictwa regionu.
Jednak inni uczeni wskazują, że ekstensywna hodowla bydła jest mniej produktywna (biorąc pod uwagę wykorzystane hektary) i powoduje większy ślad węglowy. Cechy te powodują, że ekstensywna hodowla zwierząt jest uważana przez niektórych za mniej wydajną w sferze gospodarczej, środowiskowej, a nawet społecznej..
Wśród obrońców tego stanowiska jest Raúl Molina, który posiada tytuł doktora nauk rolniczych na Narodowym Uniwersytecie Kolumbii. Według tego badacza najbardziej intensywne systemy (te, które produkują więcej na mniejszej przestrzeni) zapewniają lepsze zwroty pod względem generowanego śladu węglowego..
W obliczu tych argumentów inne osobistości, takie jak biolog Redd Noss, wskazały, że intensywna hodowla zwierząt jest zagrożeniem, ponieważ pociąga za sobą inwazję nierodzimej flory, większą częstotliwość pożarów z powodu ograniczonych przestrzeni, których używa, eliminację zwierząt z miejsce, a ostatecznie znaczne szkody dla bioróżnorodności obszaru.
Indeks artykułów
- Jednym z głównych punktów zainteresowania ekstensywnej hodowli bydła jest efektywne wykorzystanie zasobów naturalnych przestrzeni..
- Bydło żeruje na trawie i łąkach występujących na użytkowanym terenie. Możliwe, że uzupełnia swoją dietę innymi pokarmami, ale opiera się głównie na ziołach z miejsca, które pozyskuje z wypasu.
- Inwestycje w maszyny, siłę roboczą, kapitał i infrastrukturę są niskie. Oznacza to również, że uzyskane korzyści ekonomiczne nie są tak wysokie, jak te, które oferuje intensywna hodowla zwierząt..
- Duże obszary inwentarskie są zwykle własnością rodzin producentów, są zwykle małe i są eksploatowane w tradycyjny sposób, bez korzystania z wysoce rozbudowanej i / lub skomplikowanej infrastruktury..
- Często spotyka się ekstensywny inwentarz żywy na obszarach o niższej produktywności, takich jak obszary górskie lub te, w których mieszka niewiele osób.
- Wykorzystywane jest bydło, które bardzo dobrze dostosowuje się do obszaru geograficznego. W rzeczywistości większość zwierząt pochodzi z regionu, a te, które nie są, mają cechy, które pozwalają im doskonale przystosować się do warunków klimatycznych i glebowych wykorzystywanej przestrzeni..
- Powszechnie wykorzystuje się owce i bydło. Włączone mogą być również świnie, chociaż pierwsze dwa są najczęstsze.
- Chociaż produkcja jest niższa, produkty wytwarzane w wyniku ekstensywnej hodowli zwierząt mogą być bardziej wrażliwe ze strony społeczeństwa, ponieważ są to żywność wytwarzana na pobliskich obszarach, w przeciwieństwie do produktów importowanych z innych miast lub nawet bardziej odległych krajów..
- Ekstensywna hodowla zwierząt przyczynia się bezpośrednio do utrzymania krajobrazów; Ponadto uczestniczy w poprawie bioróżnorodności obszaru.
- Dzięki ekstensywnej hodowli można regulować jakość gleb.
- Ekstensywna hodowla zwierząt dzięki wykorzystaniu zasobów wykorzystywanej przestrzeni jest praktycznie niezależna od nakładów spoza regionu.
- Tworzone na otwartej przestrzeni znacznie zmniejszają ryzyko pożarów.
- Ponieważ oferuje niewielką rentowność w stosunku do zajmowanej przestrzeni (w porównaniu z żywym inwentarzem intensywnym), generowany ślad węglowy jest większy. Są uczeni, którzy sprzeciwiają się temu argumentowi, którzy wskazują, że intensywna hodowla zwierząt stanowi o wiele większe szkody długoterminowe..
- W konsekwencji powyższego niektórzy eksperci wskazują, że ekstensywna hodowla zwierząt wiąże się z utratą bioróżnorodności i wylesianiem.
- Zwykle generuje niskie zyski ekonomiczne dla rolników.
- Obszary, na których prowadzona jest ekstensywna hodowla zwierząt, są zwykle odizolowane i małe, więc mają niewielkie możliwości konkurowania z dużymi producentami; z tego powodu trudno jest im dotrzeć do większej liczby odbiorców.
Najbardziej istotna różnica między ekstensywną i intensywną hodowlą zwierząt wiąże się z faktem, że ta pierwsza polega na karmieniu zwierząt w oparciu o trawę znajdującą się na gruntach zajmowanych przez zwierzęta. Zasoby terenu są wykorzystywane w taki sposób, aby bydło mogło bez problemu żerować na okolicznych łąkach.
Z drugiej strony intensywna hodowla zwierząt nie wykorzystuje gruntów wykorzystywanych do karmienia zwierząt, ponieważ jest to bardzo mała powierzchnia w stosunku do liczby żyjących tam zwierząt..
Oznacza to, że w ekstensywnej hodowli zwierząt nie są one trwale zamknięte w zamkniętej przestrzeni (jak to ma miejsce w intensywnej), ale przebywają na świeżym powietrzu i efektywnie wykorzystują zasoby tego miejsca..
W przypadku ekstensywnych zwierząt gospodarskich zagęszczenie zwierząt na hektar jest niskie; z drugiej strony, intensywna hodowla zwierząt dąży do wykorzystania jak największej liczby zwierząt na danym obszarze.
Celem ekstensywnej hodowli bydła jest zachowanie krajobrazu użytkowanego terenu przy jak najmniejszym wpływie na jego strukturę..
Z drugiej strony, intensywna hodowla zwierząt ma tendencję do generowania bardziej uproszczonych krajobrazów, z mniejszą otwartością, a zatem z większą podatnością na pożary..
Według Marty Rivera, która kieruje katedrą Agroekologii i systemów żywnościowych na Uniwersytecie w Vic, ekstensywna produkcja zwierzęca produkuje zwłaszcza metan..
W przeciwieństwie do tego intensywna produkcja zwierzęca generuje N2O i CO2, które powstają w wyniku wysiłku związanego z produkcją zbóż i pasz wykorzystywanych do żywienia zwierząt. Te ostatnie są bardziej szkodliwe dla planety.
Rivera zwraca również uwagę, że przestrzeń do uprawy żywności spożywanej przez zwierzęta w intensywnej hodowli można by wykorzystać na produkcję ludzką, generując w ten sposób niepotrzebną konkurencję..
Z drugiej strony ziemie wykorzystywane przez ekstensywną hodowlę bydła nie nadają się pod uprawy dla ludzi; Oznacza to, że gdyby nie ten typ inwentarza żywego, grunty te nie byłyby używane.
Jeszcze bez komentarzy