Co to jest bączek z jedzeniem? Definicja i charakterystyka

Poznaj bączek z jedzeniem lub dodatek do jedzenia, pomaga nam prowadzić zdrowy tryb życia, jeśli stosujemy się do zaleceń przedstawionych w nim przez ekspertów w dziedzinie żywienia i zdrowia.

Jaka jest górna część żywności lub górna część żywności?

Bączek z jedzeniem to zmodyfikowana wersja tradycyjnego Piramida żywieniowa albo Koniczyna grupy żywności który służy jako przewodnik po zbilansowanym odżywianiu opartym na diecie wszystkożernej i który zawiera dodatkowe niezbędne elementy utrzymania zdrowia, takie jak aktywność fizyczna i spożycie wody.

Wizerunek bączku z jedzeniem jest inspirowany zabawą dzieci. Podział na pięć kolorowych pasków od góry do dołu grupuje produkty, które powinny być spożywane w większej ilości w górnej części, a następnie w porządku malejącym te, które powinny być spożywane w mniejszych proporcjach, aż do wąskiej podstawy góry.

Jak dotąd tylko dwa kraje używają figury blatu żywnościowego do swoich wytycznych dotyczących odżywiania i zdrowego stylu życia: Japonia i Wenezuela.

W zaleceniu japońskim pięć grup żywności w sposób malejący to: zboża i dania na ich bazie (makaron, chleb); warzywa, grzyby i wodorosty; mięso, ryby, jajka i soja; mleko i produkty pochodne z jednej strony i owoce z drugiej, w tej samej kolejności. Aktywność fizyczna jest reprezentowana przez osobę biegnącą na szczycie, a głowa lub kolec szczytu jest dużym źródłem wody.

Grupy żywnościowe w wersji wenezuelskiej

Narodowy Instytut Żywienia (INN) w Wenezueli zastąpił rozszerzenie Koniczyna grupy żywności który obowiązywał do 1993 r. przez Bączek do jedzenia, W ten sposób klasyfikuje żywność w pięciu kolorowych pasmach, w których autochtoniczne potrawy z regionu są pogrupowane proporcjonalnie od góry do dołu.

Pięć grup w kolejności malejącej przedstawia się następująco:

• W górnym żółtym pasku to węglowodany złożone, których główną funkcją jest dostarczanie energii.

Do tej grupy należą zboża: fasola, groch, soczewica, fasola; zboża: ryż, kukurydza, pszenica, owies; bulwy: ziemniak, jukka, ignam, banan; i banany.

Również przyrządzane z nimi potrawy typowe dla regionu, takie jak arepas (okrągłe ciasto z gotowanej i mielonej kukurydzy) lub casabe (cienki przaśny chleb z mąki maniokowej).

Zaleca się dodanie dwóch porcji tych produktów do posiłku, samodzielnie lub w połączeniu z tymi z tej samej grupy, na przykład fasola z ryżem, co zwiększa wartość biologiczną białek obecnych w ziarnach po zmieszaniu ze zbożami.

• W następnym pasie zieleni owoce i warzywa są pogrupowane. Jego funkcją jest udział witamin i minerałów, dostarczają również błonnika i wody, które pomagają regulować pasaż jelitowy. Zaleca się dwie porcje warzyw i trzy owoce, aby zapewnić minimum pięć porcji dziennie z tej grupy pokarmów.

• Białka znajdują się w niebieskim pasku, niezbędne do tworzenia się tkanek: mleko i produkty pochodne (sery, jogurty, lody), czerwone mięso (wołowina, wieprzowina), kurczak, ryby, skorupiaki, jajka.

Spożywanie tych produktów powinno odbywać się w mniejszych proporcjach niż w poprzednich grupach: jedna lub dwie porcje produktów mlecznych dziennie, najlepiej odtłuszczone iw większych ilościach w okresie dzieciństwa, ciąży lub laktacji; łowić co najmniej dwa razy w tygodniu; kurczak dwa lub trzy razy w tygodniu; czerwone mięso raz lub dwa razy w tygodniu.

• U dołu góry znajdują się dwa paski o jednakowym znaczeniu:

Szary pasek zawierający cukier, miód i papier (panela, rapadura, piloncillo, tapa de dulce to inne nazwy tego preparatu, które nie są destylowane z trzciny cukrowej). Jego główną funkcją jest natychmiastowe dostarczanie energii.

Papelón lub panela i brązowy cukier dostarczają, oprócz sacharozy, trochę witamin i minerałów. Miód zawiera również niewielkie ilości białka.

Ponieważ jest to środek aromatyzujący, nie zaleca się spożywania więcej niż trzech łyżeczek dziennie i są one opcjonalne, to znaczy nie są konieczne w diecie. Dodatkowo, ze względu na duży wkład energii, która czasami nie jest konsumowana od razu, może być magazynowana w organizmie w postaci tkanki tłuszczowej, co zwiększa ryzyko otyłości i cukrzycy..

Drugi pasek, który dzieli miejsce u podstawy blatu, jest pomarańczowy i zawiera oleje i tłuszcze. takie jak masło, margaryna roślinna, oleje roślinne (sojowy, słonecznikowy, oliwkowy), nasiona oleiste, awokado.

Rekomendacją tej grupy pokarmów są trzy łyżeczki dziennie, są źródłem skondensowanej rezerwy energii i pełnią ważne funkcje w organizmie, takie jak tworzenie błon komórkowych, a także poprawiają smak i konsystencję pokarmu.

W tej grupie znajdują się tłuszcze zdrowsze od innych, takie jak oliwa z oliwek i awokado, które są bogate w tłuszcze wielonienasycone i wspomagają transport i wydalanie z krwi niezdrowych tłuszczów..

• Niezwykle ważne jest, aby pamiętać nić góry, która odnosi się do spożycia wody, które powinno wynosić osiem szklanek dziennie. Należy zauważyć, że zupy, soki i owoce zawierają wodę, więc można je uwzględnić w tej ilości.

• Równie istotne jest to, że aktywność fizyczna jest reprezentowana u podstawy spinów żywieniowych zgodnie z populacją docelową. Istnieje wersja, która przedstawia rodzinę bawiącą się piłką, inna, w której obserwuje się różne sporty, specjalna dla rdzennych mieszkańców, którzy wykonują własne czynności, takie jak polowanie i wioślarstwo..

Minimalna tygodniowa aktywność fizyczna to 150 minut rozłożonych na dni tygodnia, a nie w jeden dzień, co byłoby szkodliwym dla organizmu nadmiernym wysiłkiem. Taniec, spacery, jazda na rowerze, bieganie lub inny rodzaj ćwiczeń, które wprawiają układ sercowo-naczyniowy w ruch przez 30 minut przez 5 dni w tygodniu, to doskonały sposób na spełnienie tego wymogu..

Mamy nadzieję, że po przeczytaniu tego artykułu stało się dla Ciebie jasne, co to jest bączek z jedzeniem lub bączek z jedzeniem i zachęcamy do wypróbowania diety, w której ją uwzględnisz.