Plik trawienie mechaniczne Jest to grupa procesów, które wraz z trawieniem chemicznym składają się na ogólny proces trawienia pokarmu w naszym organizmie. Jest szczególnie odpowiedzialny za kruszenie, transport i mieszanie pokarmu w całym przewodzie pokarmowym, bez angażowania się w modyfikację jego składu chemicznego.
Układ pokarmowy u ludzi składa się głównie z jamy ustnej, gardła, przełyku, żołądka, jelita cienkiego i jelita grubego. W każdym z tych narządów zachodzą procesy trawienia mechanicznego i chemicznego, które prowadzą do ogólnego trawienia..
W taki sposób, że trawienie mechaniczne to zbiór specyficznych i zróżnicowanych nici chemicznych. Mechaniczne funkcje trawienne powodują dobrowolne i mimowolne skurcze i rozluźnienie mięśni.
Mimowolne ruchy pojawiają się w odpowiedzi na odruchy spowodowane innymi ruchami przewodu pokarmowego lub bodźcami hormonalnymi i neurologicznymi.
W trawieniu mechanicznym wykonywane są trzy główne funkcje. Pierwsza to mechaniczny podział żywności.
Z drugiej strony, w trawieniu mechanicznym występują ruchy różnych mięśni i zwieraczy, które wywołują dwa skutki: przemieszczanie się bolusa pokarmowego wzdłuż przewodu pokarmowego oraz mieszanie bolusa pokarmowego z różnymi wydzielinami pokarmowymi..
Rozkład mechaniczny obejmuje następujące procesy:
Proces żucia zachodzi w jamie ustnej, zwanej także „jamą ustną”. Polega na mieleniu pokarmu przez zęby - zwłaszcza zęby trzonowe - i przez język, przy pomocy dodatkowej koordynacji ruchów między mięśniami szczęki, policzków i ust..
Efektem tego rozdrabniania jest pożywienie, które jest kruszone na znacznie mniejsze kawałki, które jednocześnie są przeżuwane, zwilżane śliną w procesie insalacji. Ta masowa produkcja nazywana jest bolusem spożywczym.
W ten sposób podczas ślinienia się i żucia powstaje bolus pokarmowy, który jest znacznie łatwiejszy do spożycia. Ruchy żucia są dobrowolne i są aktywowane przez obecność pożywienia.
Proces połykania to taki, w którym bolus pokarmowy przechodzi z ust do żołądka, przechodząc przez gardło i przełyk. Występuje w trzech etapach:
W pierwszym etapie, używając języka, osoba dobrowolnie popycha bolus pokarmowy w kierunku gardła.
Następnie, dzięki impulsowi z poprzedniego kroku, bolus pokarmowy przechodzi całkowicie przez gardło i przedostaje się do przełyku.
Przy wejściu do przełyku znajdujący się tam zwieracz zwany „górnym zwieraczem przełyku” rozluźnia się i pozwala na przedostanie się bolusa pokarmu do przełyku. Już w przełyku bolus pokarmowy przechodzi przez niego dzięki procesowi perystaltyki.
Perystaltyka powoduje w skoordynowany sposób progresję falistych ruchów skurczów i rozluźnień (zwanych również „falami perystaltycznymi”), które przemieszczają pokarm wzdłuż przełyku. Fale perystaltyczne zapobiegają również odbijaniu się bolusa.
Wreszcie na końcu przełyku dolny zwieracz przełyku rozluźnia się, umożliwiając i regulując przedostanie się bolusa do żołądka..
Gdy pokarm znajduje się w żołądku, odruchy jelitowe żołądka są aktywowane, które stają się ruchami perystaltycznymi ścian mięśni żołądka, czyli ruchami skurczowymi i relaksacyjnymi..
W tej fazie te ruchy żołądka nazywane są również „falami mieszania”, ponieważ ich podstawową funkcją jest mieszanie pokarmu - bolusa pokarmowego - z wydzielinami żołądkowymi lub sokami żołądkowymi..
Z tej mieszanki powstaje miazga, półstała, pastowata masa złożona z strawionego pokarmu..
Po kilku godzinach, gdy cały bolus zostanie przekształcony w treści pokarmowe, mieszające się fale przepychają ją przez zwieracz odźwiernika znajdujący się między końcem żołądka a początkiem jelita cienkiego..
W ten sposób treściwa pokarmowa nie opuszcza żołądka od razu, ale stopniowo, przechodząc przez zwieracz odźwiernika dzięki powtarzalnym ruchom tam iz powrotem generowanym przez ruchy mieszające..
Odruch jelitowo-żołądkowy to mechanizm zapobiegający przedostawaniu się nadmiernej ilości treści pokarmowej do jelita cienkiego, który może powodować erozję komórek jelitowych z powodu nadmiernego dopływu kwasu żołądkowego obecnego w treści pokarmowej..
Gdy pokarm dostanie się do jelita cienkiego, oprócz ruchów perystaltycznych, które przenoszą pokarm, następuje inny rodzaj ruchu.
Nazywa się je „skurczami lub ruchami segmentacji” i są one ruchami mieszać Występują w postaci zwężeń w różnych odcinkach jelita cienkiego i grubego. Jego główną funkcją jest mieszanie pokarmu w celu zwiększenia jego wchłaniania.
Skurcze segmentacyjne nie powodują jednokierunkowego przemieszczenia treści pokarmowej, ale raczej tam iz powrotem, dlatego mogą raczej opóźniać przejście treści pokarmowej przez dwa jelita.
Podczas gdy ruchy perystaltyczne, które powodują pojedynczy ruch „do przodu”, są rytmiczne i występują w mięśniach podłużnych, ruchy segmentacyjne występują w mięśniach okrężnych zlokalizowanych wokół jelita cienkiego i grubego, więc są to dwa różne rodzaje ruchów, które mają miejsce w ostatniej fazie trawienie.
Po wchłonięciu składników odżywczych dzięki skurczom segmentacyjnym dochodzi do ruchów perystaltycznych tego etapu zwanych „kompleksami ruchliwości wędrownej”, które przenoszą treści pokarmowe z jelita cienkiego do jelita grubego, a następnie z niego do odbytnicy..
W ten sposób wyciągnięto wniosek, że w ogólnym procesie trawienia identyfikuje się szereg podprocesów, które charakteryzują się jedynie tym, że są mechaniczne, to znaczy są odpowiedzialnymi tylko za mechaniczną transformację żywności, którą spożywamy przez cały czas. fazy trawienia.
W ramach tych procesów mechanicznych różne mięśnie i zwieracze działają dobrowolnie i mimowolnie, przy czym te ostatnie reagują na bodźce pochodzenia hormonalnego i neurologicznego..
Oprócz początkowej fazy miażdżenia żywności, jedynej dobrowolnej fazy, istnieją dwa rodzaje ruchów mimowolnych, które są „perystaltyczne” i „segmentacyjne”..
Ruchy perystaltyczne są różne w każdym narządzie w zależności od ich natury, ale charakteryzują się skurczami i rozluźnieniem różnych mięśni w sposób rytmiczny, które powodują ruch w jednym kierunku, który popycha pokarm w całym układzie pokarmowym..
Z drugiej strony ruchy segmentacyjne odpowiadają jedynie za mieszanie pokarmu w jelicie cienkim i grubym, ułatwiając proces wchłaniania składników odżywczych poprzez kontakt z błoną śluzową obu jelit..
Jeszcze bez komentarzy