Plik zalety i właściwości truskawek dla zdrowia są liczne: pomagają schudnąć, zapobiegają problemom sercowo-naczyniowym, nawilżają, poprawiają kondycję skóry oraz wzmacniają układ odpornościowy i inne, które wyjaśnię poniżej.
Wraz z nadejściem upału nie ma nic bardziej odpowiedniego niż truskawki. Chociaż owoce takie jak jabłka, banany czy pomarańcze są bardziej popularne, truskawki są jeszcze zdrowsze, ponieważ zawierają niezbędne dla naszego organizmu witaminy i minerały.
Ponadto stowarzyszenia, takie jak Spanish Heart Foundation (FEC), twierdzą, że właściwości odżywcze tych czerwonych owoców mają pozytywny wpływ na serce..
Truskawka, której naukowa nazwa brzmi fragaria, to czerwony owoc, który wyróżnia się aromatem i smakiem. Jest to rodzaj żywności, która zawiera dużą ilość składników odżywczych niezbędnych dla organizmu, ale z kolei zapewnia dodatkowe korzyści zdrowotne, które zastępują leki lub inne produkty przetworzone. To znaczy tak zwane superfood.
Bardzo popularne w większości kultur, na całym świecie istnieje ponad 600 różnych odmian truskawek o różnym smaku, wielkości i fakturze. Truskawki, choć zwykle zaliczane są do tzw. Grupy jagód, różnią się od jagód czy malin tym, że ich nasiona znajdują się na zewnątrz, a nie w środku..
Uważa się, że pierwsze poziomki rozkwitły na obszarze alpejskim. Jasne jest, że od czasów starożytnego Rzymu jego medyczne zastosowanie było rutynowe.
Rzymianie stosowali je jako środek łagodzący objawy omdlenia, infekcji gardła, gorączki, cuchnącego oddechu, kamieni nerkowych, ataków dny moczanowej (w której się nie mylili) oraz chorób wątroby lub śledziony.
Później we francuskim średniowieczu zaczęto je uprawiać w celach leczniczych, a także jako afrodyzjaki. Na przykład nowożeńcom często podawano truskawki w zupie..
Dlatego jedząc truskawki, pamiętaj, że są one nie tylko smacznym jedzeniem, ale także zawierają właściwości, które pomogą Ci zachować zdrowie. Jeśli jesteś sceptyczny, oto 15 powodów, dla których warto dodać truskawki do swojej diety.
Mając tylko 30-35 kalorii na 100 gramów, truskawka jest jednym z najmniej kalorycznych owoców, jakie możemy znaleźć na rynku.
Dla porównania, pomarańcza zawiera około 45 kalorii, jabłko 75 kalorii, a banan 80 kalorii. Dodatkowo antocyjany, odpowiadające za pigmentację dającą czerwony kolor truskawek, stymulują spalanie zmagazynowanego tłuszczu.
Antocyjany są również odpowiedzialne za zapewnienie truskawkom zdolności do tłumienia reakcji zapalnych organizmu. To powoduje obniżenie poziomu cholesterolu i uniknięcie ryzyka nadciśnienia..
Przeprowadzono badania, które potwierdzają, że kobiety, które spożywają truskawki lub jagody dwa lub trzy razy w tygodniu, mogą zmniejszyć ryzyko zawału mięśnia sercowego o 32%.
W upalnych miesiącach jesteśmy narażeni na większe odwodnienie, dlatego oprócz wypicia odpowiedniej ilości płynów potrzebujemy dodatkowego wzmocnienia do prawidłowego transportu składników odżywczych przez nasz organizm oraz regulacyjnej kontroli temperatury.
Owoce i warzywa są dobrym uzupełnieniem ze względu na wysoki poziom witamin i przeciwutleniaczy. W przypadku truskawek jego skład to 92% wody, na czele rankingu obok arbuza.
Są również bogate w witaminy, przeciwutleniacze, potas i wapń, składniki, które potwierdzają właściwości nawilżające truskawek..
Według naukowców z National Autonomous University of Mexico (UNAM) wykazano, że żywność taka jak truskawki czy jagody zawierają takie składniki, jak kwas walproinowy lub witamina B1 (witamina nastroju), które pomagają poprawić nastrój u osób z zaburzeniami afektywnymi dwubiegunowymi lub cierpi na depresję.
Truskawki to niesamowity naturalny środek na właściwą ochronę i nawilżenie skóry. Będąc pokarmem kwitnącym w miesiącach letnich, stanowi alternatywę dla produktów farmaceutycznych, takich jak kremy czy maski, uzyskując ten sam efekt..
Jego spożycie pomaga złuszczać, wybielać i zmiękczać skórę, chronić nas przed promieniami słonecznymi UVA, eliminować trądzik, plamy i piegi czy redukować złe oznaki twarzy, takie jak cienie pod oczami..
Truskawki również czerpią korzyści z włosów dzięki wysokiej zawartości kwasów omega-3, magnezu i miedzi.
Uzyskanie jedwabistych i lśniących włosów, redukcja łupieżu czy ochrona mieszków włosowych to tylko niektóre z pozytywnych efektów, które można uzyskać spożywając truskawki.
Dodatkowo, ponieważ truskawki składają się z kwasu foliowego oraz witamin B5 i B6, zapobiegamy wypadaniu lub przerzedzaniu się włosów.
Jeśli jesteś podatny na przeziębienia lub grypę z powodu słabego układu odpornościowego, wskazane jest przestrzeganie zdrowych nawyków, aby upewnić się, że twoje mechanizmy obronne będą mogły spełniać swoją funkcję.
Czerwone owoce, takie jak truskawki, dzięki bogatej zawartości witaminy C, mają duże właściwości bakteriobójcze.
Dlatego truskawki są idealnym pożywieniem do leczenia tego typu dolegliwości. Oczywiście, aby jego skuteczność została zauważona, konieczne jest spożycie dużej ilości.
Wiemy już, jak ważne dla utrzymania organizmu w dobrej kondycji są witaminy i minerały. Odpowiednia podaż witamin pomaga w prawidłowym krzepnięciu krwi, zdrowej obronie, stabilizacji żeńskich hormonów czy prawidłowym wzroście kości.
Jeśli chcesz zdobyć dobre źródło witamin, jedz truskawki, a dostaniesz witaminę C, B i E w dużych ilościach oraz witaminy A, D, E i K oraz w mniejszym stopniu kwas foliowy.
Kiedy jelito nie może naturalnie trawić pokarmu, jest to poważny problem, powodujący ból brzucha lub wzdęcia. W tym celu najbardziej wskazanym naturalnym rozwiązaniem jest przyjmowanie błonnika.
Jagody takie jak jeżyny, maliny czy truskawki są bardzo bogate w błonnik. Wskazane jest, aby spożywać je razem z dobrą miską płatków zbożowych, ponieważ razem tworzą zgrany zespół, aby cieszyć się dobrym pasażem jelitowym.
Słodkie owoce, takie jak wiśnie, maliny, winogrona lub truskawki, zawierają znaczną ilość witaminy C, minerałów, przeciwutleniaczy i innych składników odżywczych, które pomagają zmniejszyć stan zapalny.
W przypadku truskawek istnieją badania pokazujące, że kobiety, które jadły 16 lub więcej truskawek tygodniowo, rozwinęły więcej białka C-reaktywnego (CRP), silnego środka przeciwzapalnego wytwarzanego przez wątrobę. Dlatego są dobrym lekarstwem naturalnym na choroby takie jak artretyzm..
Od czasów rzymskich lekarze zalecali truskawki jako doskonałe lekarstwo na dnę.
Dzieje się tak, ponieważ truskawki działają przeciwzapalnie, więc łagodzą dolegliwości takie jak dna moczanowa czy artretyzm oraz działają moczopędnie, sprzyjając redukcji kwasu moczowego.
W XVIII wieku lekarz i botanik Carl von Linnaeus zapewnia w swoich badaniach, że wyleczył go z dny moczanowej, stosując dietę złożoną głównie z truskawek..
Składniki truskawki, takie jak witamina C, pomagają zapobiegać wielu problemom ze wzrokiem dzięki zawartości pigmentów, takich jak luteina i zeaksantyna.
Biorąc pod uwagę, że właśnie ta witamina chroni nas przed ekspozycją na promienie słoneczne UVA, drastycznie zmniejsza się możliwość wystąpienia problemów ze wzrokiem, takich jak zaćma..
Witamina C pomaga wzmocnić rogówkę i siatkówkę oka, zapobiegając przypadkom zwyrodnienia plamki żółtej u osób starszych.
Badania przeprowadzone w Chinach objęły próbę 36 pacjentów z przedrakowymi zmianami dysplastycznymi przełyku.
W ciągu 6 miesięcy podawano im liofilizowane sproszkowane truskawki *, z niesamowitym wynikiem, że 80% znacznie zmniejszyło ryzyko zachorowania na raka.
* Liofilizacja to proces, w którym woda jest oddzielana od produktu przez komorę próżniową.
Według badań opublikowanych w czasopiśmie naukowym Annals of Neurology w 2012 roku, truskawki to owoce bogate we flawonoidy, składnik, który zmniejsza pogorszenie funkcji poznawczych u osób starszych..
Zgodnie z wynikami badania, starzenie poznawcze może być opóźnione nawet o 2,5 roku więcej, jeśli spożywa się duże ilości truskawek i innych czerwonych owoców, takich jak jagody czy maliny..
Truskawki to jedne z najpopularniejszych owoców ze względu na ich smak i aromat. Istnieje wiele odmian i można je łączyć zarówno ze słodkimi, jak i słonymi.
Chociaż możemy najlepiej wykorzystać ich składniki odżywcze, przyjmując je naturalnie, możemy z nich przygotować tysiące przepisów, takich jak lody, smoothie, żelatyna, jogurt, ciasto, ciasto lub włączyć je do ciastek, ginu z tonikami, szampana lub sałatek.
Wymieniono wiele korzyści płynących ze spożywania truskawek i pochodnych, warto ostrzec o niektórych negatywnych skutkach, fałszywych mitach lub zaleceniach, aby lepiej cieszyć się tym produktem.
Kupując truskawki, należy upewnić się, że są błyszczące, bardzo czerwone, dobrze pachną i mają nienaruszone łodygi. To symbole zdrowia dla bardzo delikatnych owoców, które należy przechowywać w chłodnych miejscach, takich jak lodówka..
Mycie ich jest bardzo ważne, aby usunąć wszelkie zaimpregnowane szkodliwe pozostałości. Należy pamiętać, że jest to owoc, który nie łuszczy się i dlatego jest bardziej narażony na działanie czynników zewnętrznych niż spożywamy.
Chociaż są bogate w składniki odżywcze, pediatrzy zalecają wprowadzanie ich do diety dziecka dopiero po 12 lub 18 miesiącach. Dzieje się tak, ponieważ są one owocami alergizującymi i mogą spowodować poważne szkody dla niemowlęcia..
Osoby z predyspozycją do kamicy nerkowej (kamica nerkowa) i innych rodzajów kamieni nerkowych szczawianowych również powinny zachować ostrożność. Dzieje się tak, ponieważ truskawki mają wysoką zawartość kwasu szczawiowego, co jest wysoce niewskazane dla tego typu osób. Do dziś bada się również, czy kwas ten jest problematyczny dla osób z problemami z woreczkiem żółciowym..
Dietetycy lub endokrynolodzy zalecają spożywanie średnio pięciu kawałków owoców dziennie. Ale nawet jeśli je kochasz, nie jedz codziennie pięciu porcji truskawek i staraj się łączyć je z innymi owocami. Dzieje się tak, ponieważ truskawki uwalniają histaminę, endogenną substancję, która pomaga wywoływać migreny w ośrodkowym układzie nerwowym..
Czy truskawki pomagają wybielić zęby? Jeśli odwiedzimy wiele portali żywieniowych poświęconych wybielaniu zębów, przekonamy się, że truskawka zwykle pojawia się jako jeden z produktów, które pomagają poprawić kolor naszych zębów. Opierają tę teorię na tym, że truskawki wytwarzają kwas jabłkowy, który z kolei stymuluje ślinę, a tym samym zmniejsza ilość bakterii jamy ustnej..
Jednak ostatnie badania naśladują ten trend i dowodzą, że efekty wybielania nie są rzeczywiste. Kwas uwalniany przez truskawki powoduje na szkliwie zębów niewyczuwalny proces erozyjny, który dla ludzkiego oka wywołuje efekt wybielający.
Jeszcze bez komentarzy