Plik zalety bycia wegetarianinem Najważniejsze z nich to zapobieganie rakowi, obniżanie ciśnienia krwi, wspomaganie odchudzania, zmniejszanie ryzyka chorób układu krążenia czy unikanie przedwczesnego starzenia. Ma jednak również wady, które omówimy.
Trudno jest odnieść się do bycia wegetarianinem z jakimś pozytywnym lub negatywnym skutkiem, ponieważ wiąże się to z ideą zagwarantowania zdrowia, bez możliwości powodowania problemów. I chociaż to stwierdzenie nie jest bez powodu, prawda jest taka, że niewiele mówi się również o negatywnych konsekwencjach.
Eksperci nie zalecają przejścia na ten sposób odżywiania, jeśli jesteś w okresie wzrostu (dojrzewanie) lub jesteś w podeszłym wieku. Również osoby karmiące piersią również nie powinny przestrzegać wegetarianizmu. Krótko mówiąc, idealny przedział wiekowy wynosi od 20 do 60 lat.
Jeśli jesteś wegetarianinem, możesz znacznie zmniejszyć ryzyko raka okrężnicy. Zwiększenie spożycia błonnika i zmniejszenie spożycia czerwonego mięsa to dwa najważniejsze klucze.
Ta korzyść została już udowodniona w różnych badaniach, wśród których znajdujemy Loma Linda University w Kalifornii (Stany Zjednoczone).
W nim przez siedem lat badali 77 000 dorosłych, w tym wegetarian i niewegetarian. Ostatecznie stwierdzono, że osoby, które stosowały dietę wegetariańską, wykazywały mniejszy odsetek zachorowań na raka okrężnicy niż osoby, które jej nie miały..
Następnie American Journal of Clinical Nutrition również potwierdzili te badania.
Według różnych badań dieta wegetariańska w naturalny sposób pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Jeśli więc cierpisz na wysokie ciśnienie krwi, możesz spróbować diety wegetariańskiej..
Dieta wegetariańska również pomoże Ci schudnąć. Dobrze zaplanowana dieta może pomóc zrzucić nawet dwa kilogramy tygodniowo. Dlatego musisz wybrać, które niskokaloryczne potrawy są odpowiednie.
Potwierdzają to badania przeprowadzone w Recenzje odżywiania, która potwierdziła, że utrata kilogramów jest jedną z głównych przyczyn zaprzestania spożywania mięsa. Podobnie inne badanie przeprowadzone na 50 tysiącach osób doprowadziło do tego samego wniosku.
Czy wiesz, że jedna z konsekwencji bycia wegetarianką prowadzi do zmniejszenia możliwości zachorowania na cukrzycę typu 2??
Poniższe badanie wykazało, że przestrzeganie diety wegetariańskiej pomaga uniknąć otyłości, a tym samym zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2.
Z drugiej strony, jeśli masz już cukrzycę, możesz naturalnie ją kontrolować. Zostało to potwierdzone przez te badania naukowe. „Wada” dotyczy owoców, warzyw, orzechów i roślin strączkowych, które zwiększają insulinooporność, powodując mniejsze ryzyko zarażenia się jakimś powikłaniem.
Kiedy przestajemy jeść żywność pochodzenia zwierzęcego, obniża się poziom trójglicerydów, ogólnego cholesterolu, a tym samym LDL lub złego cholesterolu.
W badaniu przeprowadzonym przez University of Oxford (Wielka Brytania) przeanalizowano 2000 osób i stwierdzono, że wegetarianie mają zwykle niższy poziom cholesterolu niż pozostali.
Bycie wegetarianinem powoduje produkcję większej ilości przeciwutleniaczy dla naszego organizmu. Według badań jest mniej stresu antyoksydacyjnego, co prowadzi do lepszej ochrony naszego organizmu, zarówno zewnętrznie, jak i wewnętrznie.
Wywodząc się z poprzedniej konsekwencji, ciesząc się wyższym stężeniem przeciwutleniaczy, będziemy mieli tendencję do zapobiegania szybszemu zużyciu naszego organizmu.
Konsekwencją tego będzie mniejsze ryzyko zachorowania na choroby zwyrodnieniowe, takie jak choroba Alzheimera.
Kiedy przestajemy jeść mięso, przestajemy również wprowadzać do naszego organizmu tłuszcze nasycone i cholesterol, dostarczając w ten sposób rozpuszczalnego błonnika..
Na co to się przekłada? Mniejsze ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, takich jak zawały serca lub miażdżyca.
Kilka badań wykazało, że kobiety, które są wegetarianami, mają mniejsze ryzyko raka piersi.
Ponadto dane pokazują, że ten typ raka występuje rzadziej w miejscach, w których spożycie mięsa nie jest tak powszechne, takich jak kraje Azji Południowo-Wschodniej.
Udowodniono, że diety bogate w mięso eliminują duże ilości kwasu moczowego i szczawianów dla nerek, co prowadzi do powstawania kamieni nerkowych.
Z tego powodu dieta wegetariańska zapewnia, że pacjenci ze skłonnością do tworzenia się kamieni nerkowych mogą skutecznie im zapobiegać.
Podobnie, gdy zmniejsza się spożycie mięsa, zmniejsza się zarówno poziom tłuszczów nasyconych, jak i cholesterolu, co pozwala uniknąć kamieni żółciowych..
Kości są odżywiane białkiem zwierzęcym, a jak wskazuje to badanie, jego niedobór powoduje osłabienie naszego zdrowia kości.
Inne badania naukowe wykazały, że wegetarianie mieli około 5% mniejszą gęstość kości niż niewegetarianie.
Dlatego należy szczególnie uważać na spożycie białek, wapnia, żelaza czy witaminy D..
Czy wiesz, że witamina B12 jest pozyskiwana wyłącznie z produktów mięsnych? To jeden z głównych problemów wegetarian.
Śmiertelną konsekwencją tego jest niedobór żelaza, który prowadzi do pojawienia się anemii. Według badań 92% wegan ma wyraźne objawy niedoboru witaminy B12.
Innym wielkim problemem niedoboru witaminy B12 jest spadek energii. Same potrawy wegetariańskie nie zapewniają wystarczającej ilości, aby nasz organizm mógł się utrzymać w taki sam sposób, jak w przypadku mięs.
Roztwór przekłada się na spożycie suplementów lub alg, które pozyskują witaminę poprzez syntezę bakteryjną lub zanieczyszczenie..
Zestaw niedoborów, takich jak wspomniana wcześniej witamina B12, cynk czy inne rodzaje składników odżywczych osłabiają nasz układ odpornościowy i zwiększają szanse na zarażenie się jakimś typem choroby.
Jeśli znasz wegetarianina, jest bardzo prawdopodobne, że ma u nich próchnicę i inne braki w uzębieniu.
Badanie wykazało, że pokarmy mięsne pomagają poprawić naszą płytkę nazębną i zapobiegają różnym chorobom zębów. Dzieje się tak dlatego, że L-arginina redukuje mikroorganizmy powodujące problemy z jamą ustną.
Z tym musisz być ostrożny. W dokumencie opublikowanym przez European Journal of Clinical Nutrition, Uważa się, że wegetarianie mają niski poziom kwasów tłuszczowych omega-3.
Jest to niezbędne do utrzymania prawidłowego zdrowia układu krążenia. Teraz, jeśli rozwiążesz problem suplementami, będziesz mógł nawet wzmocnić swoje zdrowie, jak wyjaśniono w sekcji o pozytywnych konsekwencjach..
Wegetarianizm generalnie nie jest zalecany kulturystom. Do budowy masy mięśniowej potrzebne są duże dawki białka, czego brakuje w diecie wegetariańskiej.
Z tego powodu, jeśli chcesz zyskać masę mięśniową, a nie ją stracić, nie powinieneś przestawać jeść mięsa.
Białka roślinne są określane jako niekompletne. Oznacza to, że są one znacznie trudniejsze do przyswojenia niż białka zwierzęce..
Zmusi Cię to do spożywania odpowiednich suplementów i przygotowania odpowiedniej kombinacji warzyw, aby nie mieć żadnych problemów..
Rozpoczęcie diety wegetariańskiej może prowadzić do szeregu niezadowalających skutków ubocznych dla naszego organizmu.
Ze względu na natychmiastowy spadek kwasu arachymonowego, będziemy bardziej narażeni na epizody depresyjne. Zostało to potwierdzone badaniami opublikowanymi w International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity.
Kolejnym efektem, który zwykle pojawia się w pierwszych dniach diety, jest powszechne uczucie dyskomfortu. Tłumaczy się to brakiem tryptofanu, generatora seretoniny odpowiedzialnego za wytwarzanie dobrego samopoczucia..
Tak stwierdziła Julia Ross, dietetyk i założycielka The Nutriotional Therapy Institute: „Diety wegetariańskie zawierają niewielkie ilości tryptofanu, co czyni ludzi wrażliwymi”.
Istnieje wiele rodzajów wegetarian. W zależności od branży możemy znaleźć:
Jeszcze bez komentarzy