Diplotaxis erucoides to gatunek inwazyjnej rośliny zielnej należącej do rodziny Brassicaceae. Znany jako billoreta, mniszek lekarski, biały mniszek lekarski, dzika gąsienica, rzodkiewka, biała rzodkiew, rzodkiew cytrynowa lub roqueta, jest rodzimym gatunkiem basenu Morza Śródziemnego.
Jest to roślina jednoroczna o wyprostowanej, cienkiej i owłosionej łodydze o niskim wzroście, dolne liście zgrupowane są w rozety, górne ząbkowane. Aktynomorficzne kwiaty z czterema płatkami ułożone są w krzyż, są białe z fioletowymi refleksami i kwitną praktycznie przez cały rok..
Uważany jest za chwast na polach uprawnych, zarówno nawadnianych, jak i suchych, często występujący w regionach kontynentalnych i przybrzeżnych. Ponadto jest to roślina miododajna, której pyłek przyciąga pszczoły ze szkodą dla wielu gatunków rolniczych, które mają tendencję do zmniejszania ich plonów..
Delikatne pędy, świeże liście i kwiaty są używane w gastronomii jako dressing do przyrządzania sosów i sałatek. Zawiera również pewne wtórne metabolity o właściwościach przeciwbakteryjnych, przeciwskorbutowych, pobudzających, wykrztuśnych i moczopędnych..
Indeks artykułów
Roślina zielna o cyklu rocznym lub dwuletnim w zależności od warunków środowiskowych. Obracający się korzeń, wyprostowana, rozgałęziona i fioletowawa łodyga z obfitymi, jasnymi włoskami, wysokość od 10 do 50 cm.
Liście u podstawy są petiolate, nieregularne z eliptycznymi lub podłużnymi płatami i ułożone w kształt rozety. Liście górne są mniejsze, siedzące, z ząbkowanym brzegiem i ułożone naprzemiennie.
Kwiaty hermafrodytyczne mają symetrię aktynomorficzną, mają cztery zaokrąglone białe płatki z fioletowymi plamkami i są ułożone na kształt krzyża. Kielich ma jasnozielone wolne i owłosione działki, pręciki są ułożone na dwóch poziomach. Zwykle są pogrupowane w kwiatostany końcowe.
Owocem jest lekko owłosiona, złuszczająca się łuska lub torebka, utworzona przez dwa ściśnięte zawory z widocznym nerwem na ich centralnej osi. Eliptyczne, brązowe nasiona są rozmieszczone w dwóch rzędach w każdym loculum.
- Królestwo: Plantae
- Oddział: Magnoliophyta
- Klasa: Magnoliopsida
- Podklasa: Dilleniidae
- Zamówienie: Capparales
- Rodzina: Brassicaceae
- Plemię: Brassiceae
- Płeć: Diplotaxis
- Gatunki: Diplotaxis erucoides DC, 1821
- Diplotaxis: nazwa rodzaju pochodzi od greckich słów „diplóos” i „taxis”, co oznacza „podwójne” i „uporządkowanie”. Co przekłada się na „podwójny porządek” w odniesieniu do ułożenia nasion w dwóch rzędach w każdym loculum owocu..
- erukoidy: specyficzny przymiotnik pochodzi od łacińskiego „eruca”, co oznacza „w kształcie gąsienicy”.
Jest to naturalne dzikie zioło z regionu Morza Śródziemnego, występujące geograficznie w południowej Europie i zachodniej Azji, zarówno w środowisku kontynentalnym, jak i przybrzeżnym. Zwykle znajduje się w środowiskach antropicznych, pustych gruntach, ugórach, rowach, granicach, na poboczach dróg lub cieków wodnych, a nawet na polach uprawnych.
Jest to bardzo płodny gatunek, który dostosowuje swój cykl rozrodczy do różnych warunków edafoklimatycznych, aby rozkwitać przez cały rok. Uważana jest za roślinę inwazyjną, która działa jak chwast różnych upraw komercyjnych, zwykle jest zwalczana, ponieważ konkuruje o światło, wodę i składniki odżywcze z ustalonymi uprawami.
Łatwo rozmnaża się po pierwszych opadach deszczu, szybko pokrywając duże obszary, często w połączeniu z gatunkiem. Calendula arvensis. Na początku wiosny, kiedy wykazuje maksymalny stopień kwitnienia, jego kwiaty przyciągają większą liczbę owadów zapylających niż komercyjne kwitnące drzewa owocowe..
- Rzodkiew biała rośnie na wilgotnych glebach o konsystencji piaszczysto-gliniastej lub gliniasto-gliniastej, o odczynie obojętnym lekko kwaśnym lub lekko zasadowym..
- Ponieważ jest to roślina uważana za chwast, jej komercyjna uprawa jest ograniczona. Dlatego w naturalny sposób dostosowuje się do panujących warunków, w których stał się zdziczały..
- Kwitnie z większą intensywnością pod koniec zimy lub wczesną wiosną. Wysokie temperatury sprzyjają jej kwitnieniu, ożywiając proces do końca lata.
- Nie ma specjalnych wymagań w zakresie oświetlenia, ponieważ można go rozwijać zarówno przy pełnym nasłonecznieniu, jak iw półcieniu. Jednak w półcieniu kwitnienie będzie mniej intensywne..
- Lepiej rozwija się w środowiskach o wysokiej temperaturze, będąc mało tolerancyjnym na niskie temperatury.
- Do jego maksymalnego rozwoju wystarczają regularne opady deszczu w porze deszczowej. Rzeczywiście przystosowują się do warunków niedoboru wody, od suchych i ubogich wałów po niezabudowane i opuszczone tereny..
W analizie chemicznej liści udało się określić obecność witaminy A, tiaminy (B1), ryboflawina (B.dwa) i witaminę C lub kwas askorbinowy. Zawiera znaczne ilości minerałów wapnia, fosforu, żelaza, magnezu i potasu, a także związki przeciwutleniające, takie jak karotenoidy, chlorofile i polifenole.
W rzodkiewce powszechna jest obecność wtórnego metabolitu znanego jako glikozynolan, bardzo powszechnego u roślin kapustowatych. Substancja ta jest potencjalnie toksycznym glikozydem siarkowym po hydrolizie, o działaniu drażniącym, goitrogennym, hemolitycznym i hepatotoksycznym..
Z liści i kwiatów rzodkiewki przygotowuje się wywary lub napary o działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwskorbutowym, pobudzającym i wykrztuśnym. Rzeczywiście, jego spożycie jest wskazane w przypadku bezdechu, zapalenia migdałków, astmy, zapalenia oskrzeli czy gardła. Stosowany miejscowo do płukania gardła, jest stosowany jako środek wykrztuśny w celu złagodzenia chrypki..
Jedynie delikatne łodygi i świeże liście są spożywane jako warzywa w sałatkach, ze względu na ich przyjemny korzenny smak. W ten sam sposób służy jako dressing do zup czy gulaszu. Zarośnięte lub dojrzałe liście są toksyczne.
Z drugiej strony jej kwiaty mają smak i aromat zbliżony do musztardy. Rzeczywiście, zmiażdżone kwiaty zmieszane z oliwą i octem umożliwiają przygotowanie winegret o szczególnym smaku do przyprawiania mięs i sałatek..
Zwykle jest stosowany jako suplement diety dla zwierząt gospodarskich, niezależnie od tego, czy są to krowy, konie, drób, króliki, owce czy kozy. W ten sam sposób służy do karmienia ptaków domowych, takich jak kanarki, szczygły, minnie i dziczyzny..
Jeszcze bez komentarzy