Dlaczego grzyby nie wytwarzają własnego jedzenia?

1111
Robert Johnston

Plik grzyby nie wytwarzają własnej żywności ponieważ nie zawierają chlorofilu ani żadnej innej cząsteczki pochłaniającej energię słoneczną. Z tego powodu nie są w stanie przeprowadzić fotosyntezy, co spowodowało, że ich strategie przetrwania uległy zróżnicowaniu, o czym przekonamy się później..

Termin grzyb - od łacińskich grzybów, liczba mnoga - oznacza grupę organizmów eukariotycznych bez chlorofilu, ciała z nitkami, które tworzą królestwo Grzyby. Słowo grzyb pochodzi z łaciny grzyb, co znaczy grzyb.

Ryc. 1. Piękny grzyb „welon ślubny” w Parku Narodowym Corcovado w Kostaryce. Źródło: Tyler Enders [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html) lub CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], źródło Wikimedia Lud

Grzyby pierwotnie należały do ​​grupy roślin, a później zdecydowano o zaklasyfikowaniu ich do określonego królestwa. Obecnie badania molekularne kilku genów wskazują na uderzające podobieństwo między grzybami a zwierzętami.

Dodatkowo, grzyby zawierają chitynę jako związek strukturalny, podobnie jak niektóre zwierzęta (krewetki w skorupach) i nie zawierają roślin..

Organizmy należące do królestwa grzybów obejmują trufle, grzyby, drożdże, pleśnie i inne organizmy. Królestwo Grzybów tworzy grupę o randze równej randze roślin i zwierząt..

Indeks artykułów

  • 1 Dlaczego grzyby nie są w stanie wyprodukować pożywienia?
    • 1.1 Substancje rezerwowe
  • 2 Co ogólnie wiemy o grzybach?
  • 3 Jak grzyby?
    • 3.1 Struktura komórki
    • 3.2 Sztywne ściany komórkowe zawierające chitynę
    • 3.3 Morfologia
    • 3.4 Odtwarzanie
  • 4 Jak odżywia się grzyby?
    • 4.1 Saproby
    • 4.2 Pasożyty
    • 4.3 Symbionty
  • 5 Referencje

Dlaczego grzyby nie są w stanie wyprodukować żywności?

Dzięki fotosyntezie rośliny i algi magazynują energię słoneczną w postaci energii chemicznej w węglowodanach, które służą jako pokarm.

Podstawowym powodem, dla którego grzyby nie mogą wytwarzać pożywienia, jest to, że nie mają chlorofilu ani żadnej innej cząsteczki zdolnej do pochłaniania światła słonecznego, a zatem nie są zdolne do fotosyntezy..

Grzyby to organizmy heterotroficzne, które muszą żywić się innymi organizmami, żywymi lub martwymi, ponieważ nie mają niezależnego systemu produkcji żywności, takiego jak fotosynteza..

Substancje rezerwowe

W przeciwieństwie do roślin, które rezerwują skrobię, grzyby mają zdolność magazynowania glikogenu i lipidów jako substancji rezerwowych.

Co ogólnie wiemy o grzybach?

Grzyby, podobnie jak bakterie, żyją we wszystkich środowiskach i szacuje się, że do tej pory zidentyfikowano tylko około 81 000 gatunków, co może stanowić 5% wszystkich przypuszczalnie występujących na planecie.

Ryc. 2. Amanita muscaria, bardzo atrakcyjny i trujący grzyb wielokomórkowy. Onderwijsgek at nl.wikipedia [CC BY-SA 3.0 nl (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/nl/deed.en)]

Wiele grzybów infekuje uprawy, żywność, zwierzęta, rośliny, budynki, odzież i ludzi. Z kolei wiele grzybów jest źródłem szerokiej gamy antybiotyków i innych leków. Wiele gatunków grzybów jest wykorzystywanych w biotechnologii do produkcji enzymów, kwasów organicznych, chleba, serów, wina i piwa.

Istnieje również wiele gatunków grzybów jadalnych, takich jak grzyby (Agaricus bisporus), Portobello (największa odmiana Agaricus bisporus), Huitlacoche (Ustilago maidis), pasożytniczy grzyb kukurydzy, bardzo popularny w kuchni meksykańskiej; shiitakeLentinula edodis), Porcinis (Borowik szlachetny), wśród wielu innych.

Ryc. 3. Grzyb huitlacoche (Ustilago maydis) jest uważany za szkodnika dla producentów kukurydzy, ale w Meksyku jest uważany za przysmak. Źródło: Amada44 [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html) lub CC BY 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0)], źródło Wikimedia Commons

Jak tam grzyby?

Grzyby to organizmy nieruchome. Kilka gatunków jest jednokomórkowych, takich jak drożdże, ale większość jest wielokomórkowa..

Struktura komórkowa

Wszystkie gatunki z królestwa Grzybów to eukarionty; to znaczy, że ich komórki mają zróżnicowane jądro, które zawiera informację genetyczną zamkniętą i chronioną przez błonę jądrową. Mają zorganizowaną cytoplazmę z organellami, które również mają błony i działają w sposób wzajemnie powiązany..

Grzyby nie mają chloroplastów jako organelli cytoplazmatycznych, dlatego nie zawierają chlorofilu, barwnika fotosyntetyzującego.

Rysunek 4. Żółty grzyb. Źródło: Autor Heribert Dezeo pod adresem: https://es.m.wikipedia.org/wiki/Archivo:Hongo_con_color_caracteristico.JPG

Sztywne ściany komórkowe zawierające chitynę

Ściany komórkowe grzybów składają się z chityny, węglowodanu, który występuje tylko w twardym egzoszkielecie niektórych zwierząt stawonogów: pajęczaków, skorupiaków (takich jak krewetki) i owadów (takich jak chrząszcze), pierścieniowatych ketonów i nie występuje u roślin ..

Morfologia

Ciało grzybów wielokomórkowych jest nitkowate; każde włókno nazywane jest strzępkami, a zestaw strzępek tworzy grzybnię; ta grzybnia jest rozproszona i mikroskopijna.

Strzępki mogą mieć przegrody lub przegrody, ale nie muszą. Przegrody mogą mieć proste pory, jak ma to miejsce w przypadku workowców lub złożone pory zwane doliporami, u podstawczaków..

Reprodukcja

Zdecydowana większość grzybów rozmnaża oba typy: płciowy i bezpłciowy. Rozmnażanie bezpłciowe może nastąpić przez strzępki - fragment strzępek i każdy fragment mogą przekształcić się w nowego osobnika - lub przez zarodniki.

Rozmnażanie płciowe znacznej liczby grzybów odbywa się w trzech etapach:

-Plazmogamia, w której dochodzi do kontaktu z protoplazmą.

-Faza kariogamia lub fuzji jądra.

-Mejoza lub proces podziału komórek, w którym liczba chromosomów jest zmniejszona o połowę.

Rycina 5. Grzyb porcelanowy. Źródło: pixabay.com.

Jak odżywia się grzyby?

Żerowanie grzybów jest heterotroficzne typu osmotroficznego. Organizmy heterotroficzne żywią się innymi organizmami, żywymi lub martwymi.

Termin osmotroficzny odnosi się do właściwości grzybów polegających na wchłanianiu składników odżywczych w postaci rozpuszczonych substancji; w tym celu mają zewnętrzne trawienie, ponieważ wydalają enzymy trawienne, które rozkładają złożone cząsteczki obecne w ich środowisku, przekształcając je w prostsze, łatwo przyswajalne.

Z punktu widzenia ich odżywiania grzyby mogą być saprobami, pasożytami lub symbiontami:

Saproby

Żywią się martwą materią organiczną, zarówno zwierzęcą, jak i roślinną. Grzyby saprobiczne odgrywają bardzo ważną rolę w łańcuchach troficznych ekosystemów.

Wraz z bakteriami są one wielkimi rozkładnikami, które rozkładając złożone cząsteczki ze szczątków zwierząt i roślin, ponownie wprowadzają składniki odżywcze w postaci prostych cząsteczek w cykl materii ekosystemu..

Znaczenie rozkładających się w ekosystemie jest równoważne z rolą producentów, ponieważ obaj wytwarzają składniki odżywcze dla pozostałych członków łańcuchów troficznych.

Pasożyty

Organizmy pasożytnicze żywią się żywą tkanką innych organizmów. Grzyby pasożytnicze osadzają się w organach roślin i zwierząt, powodując uszkodzenia ich tkanek.

Istnieją grzyby pasożytnicze obligatoryjne i pasożyty fakultatywne, które w zależności od możliwości otaczającego ich środowiska mogą zmienić pasożytniczy tryb życia na inny, wygodniejszy dla nich (np. Saprobia)..

Symbiotes

Symbionty kojarzą się z innymi organizmami w formach życia, które przynoszą korzyści obu uczestnikom. Na przykład grzyby mogą kojarzyć się z algami i tworzyć porosty, w których grzyb pobiera składniki odżywcze z alg fotosyntetyzujących i działa jako organizm ochronny przed niektórymi wrogami. Czasami glony i grzyby rozwijają połączone formy rozmnażania.

Bibliografia

  1. Adrio, J. L. and Demain, A. (2003). Biotechnologia grzybów. Skoczek.
  2. Alexopoulus, C. J., Mims, C. W. i Blackwell, M. Editors. (tysiąc dziewięćset dziewięćdziesiąty szósty). Mykologia wprowadzająca. 4th Nowy Jork: John Wiley and Sons.
  3. Dighton, J. (2016). Procesy ekosystemu grzybów. dwand Boca Raton: CRC Press.
  4. Kavanah, K. Editor. (2017). Grzyby: biologia i zastosowania. Nowy Jork: John Wiley.
  5. Liu, D., Cheng, H., Bussmann, R. W., Guo, Z., Liu, B. and Long, C. (2018). Etnobotaniczne badanie grzybów jadalnych w Chuxiong City, Yunnan, Chiny. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 14: 42-52. doi: 10.1186 / s13002-018-0239-2
  6. Oliveira, A. G., Stevani, C. V., Waldenmaier, H. E., Viviani, V., Emerson, J. M., Loros, J. J. i Dunlap, J. C. (2015). Kontrola okołodobowa rzuca światło na bioluminescencję grzybów. Current Biology, 25 (7), 964-968. doi: 10.1016 / j.cub.2015.02.021

Jeszcze bez komentarzy