10 pożytecznych bakterii dla ludzi i ich cech

4004
Egbert Haynes
10 pożytecznych bakterii dla ludzi i ich cech

Trochę korzystne bakterie dla ludzi Oni są Escherichia coli, E. coli, Bacteroides fragilices, Lactobacillus acidophilus, m.in. Bakterie są wszechobecnymi i licznymi mikroskopijnymi organizmami prokariotycznymi. Znajdujemy je w różnych rozmiarach i kształtach.

Jeśli chodzi o ich relacje z ludźmi, mogą one przynosić pozytywne, negatywne lub neutralne konsekwencje, w zależności od gatunku oraz warunków biotycznych i abiotycznych środowiska, w którym się rozwijają..

Źródło: pixabay.com

Ludzie przez miliony lat ewoluowali razem z mikroorganizmami, które zamieszkują wewnętrzne i zewnętrzne części naszych ciał, co ma ważne konsekwencje.

Wiele gatunków bakterii ma korzystne konsekwencje dla nas, którzy są ich żywicielami. Wśród nich mamy między innymi odporność na zjadliwe bakterie, trawienie składników odżywczych, utrzymanie optymalnego pH, produkcję substancji hamujących, takich jak antybiotyki..

Brak równowagi w ludzkiej biocie drobnoustrojów jest powiązany z wieloma stanami, takimi jak stany zapalne, stwardnienie rozsiane, cukrzyca, alergie, otyłość, astma, a nawet rak i autyzm. Dlatego konieczne jest poznanie „zdrowego” stanu tego biomu, tak różnorodnego i obfitego.

W tym artykule omówimy 10 bakterii, które są korzystne dla ludzi, opisując je i podkreślając ich rolę w naszym samopoczuciu..

Indeks artykułów

  • 1 10 pożytecznych bakterii dla ludzi
    • 1.1 Bifidobacterium animalis
  • 2 Czym są probiotyki?
  • 3 Jak „dobre” bakterie stają się „złe”?
  • 4 Odnośniki

10 pożytecznych bakterii dla ludzi

Kiedy słyszymy termin „bakteria”, kojarzenie go z pojęciem negatywnym jest prawie nieuniknione. Często natychmiast kojarzymy bakterie z katastrofalną chorobą.

Nieustannie staramy się, aby nasz organizm i środowisko było „wolne od bakterii” i innych mikroorganizmów za pomocą środków przeciwbakteryjnych i detergentów, aby utrzymać nasze zdrowie w optymalnym stanie..

Jednak ten negatywny obraz bakterii musi zostać zmodyfikowany. Chociaż prawdą jest, że wiele bakterii jest przyczyną wielu patologii, inne powodują ogromne korzyści dla naszego zdrowia, ponieważ są niezbędne.

Badacze oszacowali odsetek bakterii w naszym organizmie i odkryli przytłaczającą liczbę: na każdą komórkę przypada około 10 bakterii. Oznacza to, że ilościowo jesteśmy bardziej bakteriami niż ludźmi..

Pod względem masy bakterie stanowią znikomą część. Jednak jeśli chodzi o geny, jako organizm mamy 99% genów bakteryjnych i tylko 1% genów ludzkich. Dlatego bakterie odgrywają bardzo ważną rolę w różnych aspektach naszego życia, w tym w trawieniu, odporności i ochronie przed chorobami..

Ta astronomiczna liczba bakterii sprawia, że ​​trudno jest wybrać tylko 10 z nich, ale przeanalizujemy najsłynniejszą literaturę naukową:

Escherichia coli

Escherichia coli. Źródło: NIAID [CC BY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)], za pośrednictwem Wikimedia Commons

W laboratoriach biologicznych - i popularnej wiedzy, E coli zajmuje ważne miejsce, będąc najbardziej znanym organizmem na całej planecie. Jest nie tylko przydatny jako model badawczy w biologii molekularnej i genetyce, ale jest również przydatny w naszych ciałach..

Obecność E coli Został powiązany z produkcją witaminy K i witaminy B12, które są bardzo ważnymi wymaganiami dla żywiciela będącego ssakiem. Ponadto zużywa tlen z jelita, utrzymując odpowiednie środowisko dla swoich beztlenowych towarzyszy. Wreszcie, w sposób konkurencyjny wyklucza drobnoustroje chorobotwórcze.

Eubacterium

Płeć Eubacterium, lubić E coli to symbiotyczny mieszkaniec naszego przewodu pokarmowego. Przyczynia się do produkcji witaminy K, witaminy B12, kwasu foliowego i biotyny. Ważnymi producentami tych związków witaminowych są również inne rodzaje bakterii.

Bakteria

Plik Bacteroides Obejmują jedną z największych linii bakterii, które powstały w procesie ewolucji. Gatunki te charakteryzują się tym, że są pałeczkami o metabolizmie beztlenowym, nie tworzą zarodników i reagują negatywnie na barwienie metodą Grama..

Bakterie te zaczynają tworzyć część naszej mikrobioty od bardzo wczesnych etapów naszego życia, ponieważ są przenoszone drogą pochwową podczas porodu, z matki na dziecko..

Występują jako normalni mieszkańcy przewodu pokarmowego. Plik Bacteroides mają zdolność do fermentacji węglowodanów, wytwarzając szeroką gamę lotnych kwasów tłuszczowych, które gospodarz może ponownie wchłonąć i wykorzystać jako źródło energii.

Badania wykazały, że zwierzęta pozbawione bakterii w przewodzie pokarmowym wymagają o 30% więcej energii, ponieważ nie mają tych mikroorganizmów, które przyczyniają się do wytwarzania przyswajalnych związków.

Stwierdzono również, że kolonizacja wg Bacteroides, Co Bacteroides kruche, ma kluczowe znaczenie dla funkcjonowania układu odpornościowego ssaków.

Lactobacillus

Lactobacillus acidophilus

Istnieje ponad 80 gatunków należących do tego rodzaju bakterii. Ten rodzaj jest ważnym przedstawicielem gromady Firmicutes. W szczególności gatunek L. acidophilus jest mutatywnym mieszkańcem naszych jelit i pomaga w trawieniu pokarmu.

W wyniku metabolizmu wytwarza kwas mlekowy i nadtlenek wodoru, pomagając w utrzymaniu przewodu pokarmowego w stanie wolnym od drobnoustrojów chorobotwórczych..

Ponadto przyczyniają się do trawienia węglowodanów, które nie są strawne (celuloza, peptyny itp.) I są kluczowym źródłem energii w okrężnicy..

Ta bakteria jest obecna w sfermentowanej żywności, takiej jak jogurt, i jest stosowana jako probiotyk. Ten temat zostanie omówiony później. Spożycie tych organizmów jest szczególnie skuteczne u pacjentów z nietolerancją laktozy, ponieważ pomaga w trawieniu tego węglowodanu.

Ten rodzaj występuje również w błonie śluzowej pochwy, pomagając w utrzymaniu kwaśnego pH. Kwasowość pomaga powstrzymać patogeny, takie jak grzyby Candida.

Staphylococcus

Staphylococcus epidermidis

Mikrobiota skóry w znacznym stopniu przyczynia się do zdrowia gospodarza i pomaga chronić go przed wieloma różnymi potencjalnymi infekcjami. Jednym ze sposobów jest wytwarzanie bakteriocyn, substancji przeciwdrobnoustrojowych syntetyzowanych przez rybosomy bakterii..

Bakteriocyny to stabilne termicznie peptydy, które mogą mieć różne widma zabijania mikroorganizmów.

Brak równowagi w składzie mikrobiologicznym skóry jest związany z rozwojem chorób, takich jak łuszczyca, zapalenie skóry i trądzik.

Bakterie z rodzaju Staphylococcus są dominującymi mieszkańcami skóry. Chociaż niektóre są potencjalnie patogenne, określona grupa jest częścią pożytecznej mikroflory i pomaga w produkcji substancji przeciwdrobnoustrojowych, takich jak gatunki S. gallinarum, S. epidermidis Y S. hominis.

Innym przykładem jest S. lugdunensis. Bakteria ta została wyizolowana z jamy nosowej i doprowadziła do odkrycia nowego antybiotyku. Zatem badanie pożytecznych bakterii może prowadzić do rozwoju medycyny.

Paciorkowiec

Rodzaj bakterii Streptococccus są generalnie związane z chorobami, jednak gatunek S. thermophilus jest pożytecznym drobnoustrojem.

Ta bakteria nie ma zdolności poruszania się, ale fermentuje. Jak sama nazwa wskazuje, jest w stanie wytrzymać wysokie temperatury.

Jeśli chodzi o jego metabolizm, może być tlenowy lub beztlenowy, w zależności od kontekstu. Znajduje się w jelicie cienkim, gdzie zaczyna fermentować. Jego obecność w przewodzie pokarmowym wspomaga trawienie węglowodanów złożonych.

Bifidobacteria

Ten rodzaj bakterii występuje naturalnie w naszym przewodzie pokarmowym. Wydaje się, że ma to znaczenie u niemowląt, częściej występuje u dzieci karmionych piersią.

Przyczynia się do trawienia pokarmu, pomagając w rozkładaniu trudno przyswajalnych związków na małe, łatwo przyswajalne cząsteczki. Ponadto zapobiega rozwojowi biegunki i zaparć.

Jeden z produktów ubocznych metabolicznej aktywności Bifidobacteria to nagromadzenie gazów w jelicie.

Ten rodzaj bakterii wykazał również pozytywny wpływ na regulację układu odpornościowego, modulując ekspresję immunoglobulin IgG.

Bakcyl

Gatunki Bacillus coagulans Zwykle przyjmuje się go w różnych suplementach i stwierdzono, że ma pozytywny wpływ na patologie przewodu żołądkowo-jelitowego, takie jak biegunka..

Lactococcus

Ten rodzaj bakterii występuje w odpowiednich ilościach w sfermentowanych produktach mlecznych. Są korzystne dla organizmu, ponieważ wydaje się być używane w leczeniu alergii i chorób zapalnych.

Faecalibacterium

Podobnie jak większość opisanych bakterii, ten rodzaj znajduje się w przewodzie pokarmowym.

Redukcja Faecalibacterium prausnitzii wydaje się być związany z szeregiem patologii, takich jak choroba jelita grubego. Ponadto bakterie mają właściwości przeciwzapalne..

Bifidobacterium animalis

Plik Bifidobacterium animalis jest pożytecznym szczepem bakterii probiotycznych, które naturalnie zasiedlają przewód pokarmowy człowieka. Jest uważany za probiotyk, ponieważ ma korzystny wpływ na ludzi.

Jest niezbędny do dobrego trawienia; ten mikroorganizm żyje w jelicie grubym, gdzie konkuruje o pożywienie.

Światło jelit, żołądek, okrężnica i jelita są kolonizowane przez dominujące mikroorganizmy żyjące we florze jelitowej; dlatego przy suplementacji probiotykami konieczne jest przyjęcie odpowiedniej dawki, która pozwoli mu skutecznie konkurować z bakteriami mogącymi wywołać chorobę lub infekcję.

Niektóre bakterie probiotyczne kolonizują wzdłuż ścian światła, podczas gdy inne, takie jak Bifidobacterium animalis, wywierają swoje probiotyczne efekty, gdy przemieszczają się przez układ pokarmowy.

Plik Bifidobacterium animalis wykorzystuje proces fermentacji, aby przekształcić węglowodany w związki chemiczne, takie jak kwas mlekowy i nadtlenek wodoru, pozwalając jedynie na dominację probiotyczną w całym obszarze jelit.

Co to są probiotyki?

Nie można mówić o pożytecznych lub „przyjaznych” bakteriach bez wyjaśnienia, czym jest probiotyk, ponieważ jest to termin, który zyskał dużą popularność w ostatnich latach..

Według Światowej Organizacji Zdrowia (lub WHO, od angielskiego akronimu) probiotyki to mikroorganizmy - głównie bakterie - których obecność w odpowiednich ilościach jest korzystna dla ich gospodarza, będąc synonimem powszechnie używanym w odniesieniu do dobrych bakterii..

Chociaż jego wykorzystanie gwałtownie wzrosło, jego stosowanie sięga kilku stuleci, kiedy sfermentowane mleko było używane jako domowy środek leczniczy w leczeniu niektórych chorób bakteryjnych. Rzeczywiście zaobserwowano, że jego spożycie przyniosło pacjentowi pozytywny wynik.

Dzisiaj probiotyki to nie tylko produkty mleczne. Występują w różnych postaciach, od kapsułek, tabletek, proszków i innych, które można dodawać do napojów i innych potraw.

Dlaczego probiotyki są dobre? Pomagają one kontrolować potencjalne infekcje, ponieważ „dobre” bakterie konkurują ze „złymi” i ostatecznie je wypierają. Pomagają również przywrócić zdrową mikroflorę gospodarza po zażyciu antybiotyków, które go zabiły..

Jak „dobre” bakterie stają się „złe”?

Jak widzieliśmy, istnieją różne bakterie, które współistnieją z ludźmi w relacjach mutualizacyjnych lub komensalnych, nie wyrządzając żadnej szkody..

Jednak niektóre z tych drobnoustrojów mają „krewnych”, którzy są znani ze swojej zdolności do wywoływania wyniszczających chorób u ludzi. Wiele razy okazuje się, że jedna odmiana jest korzystna, a inna niszcząca, dlaczego jest tak ogromna różnica??

Klasycznym przykładem jest Escherichia coli, normalnie znajdowany w ludzkich jelitach. Istnieje kilka patogennych szczepów tego mikroorganizmu, które są przyczyną wielu chorób, od zwykłej biegunki po zespoły hemolityczne, które mogą potencjalnie spowodować śmierć pacjenta..

W większości przypadków kluczową różnicą między korzystnym szczepem a innym patogennym lub śmiertelnym jest - co zaskakujące - tylko kilka genów znajdujących się w elementach ruchomych, takich jak plazmidy, transpozony lub fagi, które zostały zintegrowane z genomem..

Bibliografia

  1. Blount Z. D. (2015). Niewyczerpany potencjał E colieLife4, e05826.
  2. Cabello, R. R. (2007). Mikrobiologia człowieka i parazytologia. Podstawy etiologiczne chorób zakaźnych i pasożytniczych. Panamerican Medical Ed.
  3. Cullimore, D. R. (2010). Praktyczny atlas do identyfikacji bakterii. CRC Press.
  4. Mikrobiota skóry ludzkiej jest bogatym źródłem gronkowców wytwarzających bakteriocynę, które zabijają ludzkie patogeny
  5. Olivas, E. (2001). Podstawowy podręcznik laboratorium mikrobiologicznego. Program treningu sportowego. UACJ.
  6. Tortora, G. J., Funke, B. R. i Case, C. L. (2007). Wprowadzenie do mikrobiologii. Panamerican Medical Ed..
  7. Troy, E. B. i Kasper, D. L. (2010). Korzystne działanie polisacharydów Bacteroides fragilis na układ odpornościowy. Frontiers in bioscience (wydanie Landmark)piętnaście, 25-34.
  8. Wexler H. M. (2007). Bacteroides: dobry, zły i drobiazgowy. Przeglądy mikrobiologii klinicznejdwadzieścia(4), 593-621.

Jeszcze bez komentarzy