Plik zalety i właściwości śliwki Jest ich wiele: zapobiegają chorobie Alzheimera, poprawiają nastrój, zapobiegają nowotworom, poprawiają zaparcia, pomagają schudnąć, zapobiegają cukrzycy, zapobiegają próchnicy i innym, które wyjaśnimy poniżej.
Każdy, kto cieszył się smakiem śliwki, może wyrazić te same emocje, które Pablo Neruda opowiada w swojej odie, przyjemną rzeczą w tym owocu jest to, że oprócz rozkoszy dla podniebienia ma właściwości, które zapewniają wiele korzyści dla naszego zdrowia. ..
Jego spożycie sięga czasów bardzo starożytnych i istnieje ponad 100 gatunków śliwek, które były uprawiane w strefach umiarkowanych na całym świecie od czasów prehistorycznych. Pochodzenie tego owocu znajduje się na obszarze perskim, jakim byłby dziś Iran i Turcja. Z tego obszaru zostały wprowadzone w 149 rpne do Włoch, a później do całej Europy..
Od pewnego czasu nauka zajmuje się opisywaniem, między innymi, obiecującego działania przeciwzapalnego, przeciwutleniającego i przeczyszczającego. Zainteresowanie badaniami nad śliwkami koncentruje się na różnorodności posiadanych przez nie przeciwutleniaczy, które są silnymi obrońcami naszego organizmu przed różnymi chorobami.
Ale znowu jestem tym dzikim dzieckiem, kiedy podnoszę śliwkę w ręce: wydaje mi się, że jej światłem wznoszę światło pierwszego dnia ziemi, wzrost owoców i miłość w jej rozkoszy. - Oda do śliwki - Pablo Neruda.
W irańskiej medycynie ludowej śliwka jest uważana za pokarm, który pomaga zwalczać starzejące się choroby, takie jak choroba Alzheimera. Ten owoc ma cechy, które działają na poziomie naszego układu nerwowego i mózgu, przynosząc mu korzyści w wyżej wymienionych sytuacjach..
Wraz z postępem naukowym udowodniono, że śliwki zawierają substancje zwane flawonoidami, które mają pozytywny wpływ na uczenie się i pamięć. Substancje te mają działanie neuroprotekcyjne, któremu przypisuje się te korzyści.
Obecnie, ze względu na wymogi życia codziennego, coraz więcej ludzi żyje w ciągłym stresie; praca, miasto, ruch uliczny sprawiają, że prawie wszyscy w pewnym momencie przeżyli lęk, stres i depresję.
Wcześniej śliwka była używana jako środek zwiotczający, przeciwlękowy i w zespołach depresyjnych. Wynika to z faktu, że zawiera kwas chlorogenowy, przeciwutleniacz, który został przebadany jako środek przeciwdepresyjny i przeciwlękowy, mający działanie podobne do diazepamu..
Śliwki mogą działać zapobiegawczo przeciwko tej strasznej chorobie. Jego składniki przeciwutleniające chronią nasze komórki przed uszkodzeniami, mutacjami i powstawaniem raka.
Ilość przeciwutleniaczy, które mogą być obecne w tym owocu jest niezliczona, by wymienić tylko najbardziej przebadane i przetestować swoją łatwość z łamańcami języka, zostawiamy Ci następującą listę: kwas chlorogenowy, kwas hydroksycynamonowy, kwas protokatechowy, kumaryny, katechiny, antocyjany, ligniny, flawonoidy, flawony i izoflawony.
Cały ten zestaw związków występujących w śliwce, oprócz walorów sensorycznych (barwa, zapach, smak), ma właściwości przeciwnowotworowe, przeciwbakteryjne, przeciwalergiczne i przeciwzapalne..
Śliwki mają właściwości przeczyszczające dzięki związkowi zwanemu sorbitolem. To, co dzieje się w naszym organizmie, gdy spożywamy śliwki, polega na tym, że sorbitol, który zawiera, wywołuje efekt osmotyczny na poziomie jelit, to znaczy woda wpływa do naszych jelit, co zwiększa pasaż jelitowy, kończąc tym samym zaparcia..
Jest również dobrym źródłem błonnika, który przyczynia się do tej funkcji regulacyjnej jelita i trawienia..
Dieta, w której przeważa spożywanie fast foodów i wysokotłuszczowych potraw, a także nadmierne spożycie czerwonego mięsa może prowadzić do dyslipidemii, czyli ilość tłuszczu we krwi nie mieści się w normie. Ten nadmiar tłuszczu we krwi gromadzi się w naszych tętnicach i powoduje, między innymi, problemy z sercem..
Badania naukowe potwierdziły pozytywny wpływ spożycia śliwek, generujących obniżenie poziomu cholesterolu u osób z nadmiarem cholesterolu we krwi (hipercholesterolemia). Dlatego włączenie ich do diety pomoże zadbać o serce i tętnice..
Wysokie ciśnienie krwi jest główną przyczyną chorób serca i głównym czynnikiem ryzyka, który przyczynia się do rozwoju udarów, choroby niedokrwiennej serca, zawałów serca, niewydolności serca i chorób nerek. Nadciśnienie tętnicze jest jedną z głównych przyczyn zgonów na całym świecie.
Śliwka dostarcza potasu do diety, niezbędnego składnika odżywczego, który odgrywa kluczową rolę, ponieważ ma działanie przeciwnadciśnieniowe.
Brak potasu predysponuje do skurczów mięśni. Potas jest niezbędny, aby przejść od aktywności do odpoczynku. Bez potasu mięsień wydaje się skrócony lub w stanie nadreaktywności, w którym minimalne bodźce mogą powodować skurcze.
Śliwki dostarczają potasu w diecie, dlatego polecane są sportowcom i / lub osobom cierpiącym na skurcze.
Cukrzyca to kolejne zło obecne w naszym społeczeństwie, które ma wiele przyczyn, a wiele z nich jest związanych ze zdrowym stylem życia.
Cukrzyca u dorosłych pojawia się stopniowo w naszym organizmie. Rozpoczyna się okresem nietolerancji glukozy, a następnie stanem zwanym insulinoopornością.
Dowody naukowe pokazują, że gdy poziom potasu w naszym organizmie spada, może dojść do nietolerancji glukozy i zmniejszenia wydzielania insuliny. I właśnie w tym czasie śliwki stają się naszymi najlepszymi sprzymierzeńcami dzięki dobremu udziałowi potasu w naszej diecie..
W dietach odchudzających śliwki są bardzo korzystne ze względu na zawartość błonnika, ponieważ zapewniają uczucie sytości, co czyni je idealnym pożywieniem do spożycia w godzinach przedpołudniowych lub popołudniowych, między posiłkami i dotarcie do głównego posiłki (śniadanie, obiad lub kolacja) bez niepokoju lub głodu, z jakim zwykle przychodzisz.
Jest to również owoc, który spożywany świeży iw stanie naturalnym zawiera niewielką ilość kilokalorii. Uważaj na prezentację śliwek, jeśli zawierają one większe stężenie cukru, a porcja do spożycia powinna być mniejsza.
W popularnej mądrości niektórych kultur śliwki były podstawą do produkcji past do zębów. Te ochronne właściwości naszego zdrowia jamy ustnej zostały naukowo zbadane, odkrywając, że śliwki zawierają związek zwany triterpenoidem, który może hamować rozwój bakterii, takich jak Streptococcus mutans, związanego z pojawieniem się ubytków lub Phophyromonas gingivalis, bakterii wywołujących zapalenie dziąseł..
Te właściwości, które mają śliwki, to jeszcze jeden powód, aby włączyć je do naszej diety, a zwłaszcza w najmniejszym domu i zapobiec późniejszemu cierpieniu z powodu nieznośnego bólu zęba z próchnicą.
W ostatnich trzech dekadach odkryto, że bor jest ważnym składnikiem odżywczym dla spełnienia pewnych funkcji naszego organizmu. Naukowcy wykazali, że bor może kompensować zmiany strukturalne kości, które występują przy niedoborach wapnia, witaminy D lub magnezu.
Ponadto może zwiększać lub naśladować korzystne działanie niektórych hormonów (estrogenów) na zdrowie kości. Ze względu na te działania zaproponowano bor jako dodatkowy element w profilaktyce osteoporozy.
Śliwki za ich udział boru w naszej diecie mogą nam również pomóc w pielęgnacji kości. Pamiętaj, że nasze kości potrzebują więcej składników odżywczych niż tylko wapń.
Teraz, gdy znasz już wszystkie korzyści, jakie przynoszą nam te owoce, na pewno chcesz je spożyć od razu. Oto kilka sposobów, w jakie możesz się nimi cieszyć:
Nie ma nic lepszego niż delektowanie się owocami na surowo. Do wyboru najlepszych śliwek polecamy te najbardziej jędrne, jędrne, pozbawione plam i przebarwień na skórze. Ponadto jego aromat musi być wyczuwalny delikatnie.
Można je spożywać na czczo, między posiłkami lub w połączeniu z owocami takimi jak mango, brzoskwinia, melon..
Nie ma nic smaczniejszego niż naturalny sok owocowy. Aby przygotować sok z suszonych śliwek, musimy najpierw usunąć kości, a następnie umieścić je w blenderze z niewielką ilością wody.
Odcedzanie soków nie jest wskazane, dlatego sugerujemy połączenie, które nie wymaga dodawania cukru ani przecedzania, to śliwka z bananem. Ten shake będzie pyszny i bardzo zdrowy.
Śliwki są produktem procesu odwadniania tego owocu, przeprowadza się go w celu przedłużenia jego żywotności i zachowania na okresy poza sezonem..
Techniki te były rozwijane od czasów starożytnych, kiedy nie było możliwości eksportu, chłodzenia i innych postępów, co oznacza, że dziś owoce mamy prawie przez cały rok..
Produkcja śliwek jest trwała ze względu na ich przyjemny smak, ponieważ zachowują lub wzmacniają niektóre z ich właściwości, a także są składnikiem wielu preparatów..
Ze śliwek przygotujesz muffiny, puddingi, ciastka, ciasta. Istnieją również pikantne przetwory, takie jak kurczak ze śliwkami i orzechami pekan, żeby wymienić tylko jeden przykład. Oznacza to, że kreatywność w używaniu tego owocu jest bardzo szeroka i wszystko jest możliwe dzięki temu, że oprócz tego, że jest bardzo korzystny, jest to owoc wszechstronny i bardzo przyjemny..
Jak wspomnieliśmy w artykule, śliwka ma właściwości przeczyszczające, ta właściwość jest wykorzystywana w przemyśle, z szeroką gamą środków przeczyszczających na bazie śliwek na rynku. Zostawiamy Ci przepis, który możesz zrobić w domu.
Składniki:
Przygotowanie: Śliwki pestki i skórki. Następnie w małym garnku wlej wodę i łyżkę cukru. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj śliwki i zmniejsz ogień. Gotować, aż śliwki będą bardzo miękkie i zaraz się rozpadną. Następnie zmiksuj, ostudź i będzie gotowy do spożycia..
Mamy nadzieję, że dzięki tym wskazówkom będziesz mógł jak najszybciej cieszyć się wszystkimi korzyściami. Pamiętaj, że aby zapewnić zbilansowaną dietę, spożywanie owoców powinno wynosić od 3 do 5 porcji dziennie. A różnorodność to zdrowie, im bardziej zróżnicowana jest nasza dieta, tym większa różnorodność składników odżywczych, które spożywamy.
Jeszcze bez komentarzy