Granat posiada liczne właściwości zdrowotne; jest przeciwutleniaczem, przeciwnowotworowym, dobrym dla serca i zawiera wiele niezbędnych dla zdrowia składników odżywczych.
Granat jest owocem granatu (punica granatum), drzewo należące do rodziny Lytrhaceae który kwitnie od kwietnia do czerwca. Pochodzi z Azji, z regionu położonego blisko Iranu, chociaż stopniowo rozprzestrzenia się na inne miejsca, takie jak kraje śródziemnomorskie, Ameryka Południowa, RPA czy Australia. Drzewo to można również znaleźć na niektórych obszarach Półwyspu Iberyjskiego i na Balearach.
Granat to bardzo stare drzewo z mistycznym składnikiem. Istnieją przykłady jego istnienia i dobroczynnych właściwości od czasów starożytnych. Granat pojawia się w wielkich dziełach religijnych, takich jak Biblia, Tora i Talmud Babiloński, jako święty owoc, który przynosił szczęście, obfitość i zwiększoną płodność..
Od wieków był to bardzo ceniony owoc. Było to godło rzymskiego cesarza Maksymiliano i pojawia się na herbie miasta Granada (Hiszpania).
Jego właściwości zdrowotne sprawiły, że jest to bardzo ceniony owoc w medycynie tradycyjnej i tak jest do dziś.
Granat, podobnie jak inne warzywa zaliczane do grupy nutraceutyków, jest bardzo przydatny w zapobieganiu utlenianiu komórek organizmu i zwalczaniu wolnych rodników, które są przyczyną wielu infekcji..
Jednak te właściwości są nie tylko w soku, w którym występuje duża ilość związków fenolowych, co wykazali w badaniach Gil i in. (2000). Ale te substancje przeciwutleniające są również obecne w innych częściach owocu, takich jak skórki lub nasiona, według Singha i innych odkrytych w 2002 r..
Właściwości przeciwutleniające obecne w granacie i jego soku mają inne korzyści zdrowotne, takie jak zapobieganie starzeniu się komórek i wzmacnianie układu odpornościowego.
Granat dostarcza 83 kcal na 100 gramów. Jest to bardzo pożywna i zdrowa żywność.
Bogactwo witamin, zwłaszcza witaminy C i K oraz innych składników, sprawia, że owoc ten jest bardzo pożywnym pokarmem, z energią niezbędną do utrzymania silnego organizmu.
Kolejną zaletą składu odżywczego granatu jest to, że nie zawiera on tłuszczów nasyconych ani złych tłuszczów.
Jest również bogaty w błonnik, dzięki czemu ten owoc jest bardzo lekkostrawny..
Jedynym negatywnym aspektem jest wysoka zawartość cukru, 13,67 gramów, spowodowana fruktozą.
Ponadto granat ma inne zalety, takie jak unikanie chorób, takich jak anemia. Wynika to z dużej zawartości żelaza i kwasu foliowego. Ten ostatni jest również polecany kobietom w ciąży, ponieważ niedobór tego składnika odżywczego może powodować wady rozwojowe płodu..
Podsumowując, granat jest owocem niezbędnym do utrzymania ciała silnego, energetycznego i wolnego od chorób.
Antyoksydanty obecne w owocach, takich jak granat, były często badane pod kątem ich możliwego wpływu na zapobieganie rakowi, jednej z najbardziej śmiertelnych chorób naszych czasów..
Przegląd przeprowadzony w 2017 roku przez Departament Dermatologii i Centrum Badań nad Rakiem na Uniwersytecie Alabama w Birmingham odzwierciedla postęp naukowy poczyniony w zakresie granatu i jego działania przeciwnowotworowego..
Granat odgrywa bardzo ważną rolę w zapobieganiu niektórym typom raka, takim jak rak skóry, piersi, prostaty, płuc i okrężnicy..
Jego zdolność do zwalczania tej choroby wynika z faktu, że jest bogatym źródłem substancji przeciwutleniających, takich jak antocyjany, elagitaniny i garbniki. Dzięki temu służy m.in. zapobieganiu nowotworom, dzięki czemu owoc ten stał się obiecującym obiektem badań w leczeniu raka..
Na tej liście możesz znaleźć inne produkty przeciwnowotworowe.
Oprócz właściwości przeciwutleniających, granat służy również do stabilizacji ciśnienia krwi, będąc bardzo pomocnym osobom cierpiącym na nadciśnienie..
Istnieje wiele badań i testów klinicznych, które pokazują, że granat obniża zarówno skurczowe, jak i rozkurczowe ciśnienie krwi.
Efekty te są korzystne dla osób cierpiących na nadciśnienie wywołane zbyt wysokim ciśnieniem w tętnicach..
Przegląd Sahekbar i wsp. (2017) analizuje wszystkie badania kliniczne dotyczące granatu i jego wpływu na ciśnienie krwi. Wreszcie sugeruje, aby włączyć tę żywność do diety, aby utrzymać zdrowe serce.
Innym korzystnym aspektem granatu dla zdrowia serca jest to, że jest on zdolny do obniżania poziomu „złego cholesterolu” (cholesterolu LDL) we krwi..
Badanie przeprowadzone przez wydział żywienia człowieka Narodowego Instytutu Badań nad Żywieniem i Technologią Żywności w Teheranie (Iran) w 2006 roku wykazało pozytywne działanie soku z granatów u pacjentów z cukrzycą typu II, z hiperlipidemią, czyli z nadmiernym poziomem tłuszczów we krwi.
W tym teście pilotażowym 22 pacjentom podawano sok z granatów przez osiem tygodni. Po zakończeniu tego okresu stwierdzono znaczące obniżenie poziomu cholesterolu, zarówno całkowitego, jak i lipoprotein o niskiej gęstości lub „złego” cholesterolu..
Zmniejszając czynniki ryzyka, takie jak zbyt wysokie ciśnienie krwi lub poziom cholesterolu we krwi, zmniejszasz możliwość wystąpienia chorób układu krążenia.
Wśród chorób, którym zapobiega spożywanie granatu, jest arteriopatia szyjna, choroba, która występuje z powodu zwężenia tętnic szyjnych. Aviram i wsp. (2008) wykazali w badaniu, że spożywanie soku z granatów przez trzy lata przez pacjentów z tym schorzeniem powoduje zmniejszenie grubości tętnic szyjnych. Wynika to z dużej zawartości przeciwutleniaczy lub polifenoli..
Zapobiega również chorobom tak powszechnym jak choroba wieńcowa i miażdżyca.
Sumner i wsp. (2005) przeprowadzili badanie na 45 pacjentach dotkniętych tą chorobą, którym podawano sok z granatów przez trzy miesiące. Wreszcie wykazano, że sok z tego owocu poprawia poziom stresu u osób cierpiących na chorobę wieńcową.
Kilka badań wykazało przeciwbakteryjne działanie granatu, szczególnie skuteczne w przypadku dolegliwości dotyczących jamy ustnej.
Wśród grzybów i bakterii, które można leczyć ekstraktem z granatu, jest candida albicans, powodujące inne infekcje, takie jak zakażenie drożdżakowe pochwy lub zapalenie pochwy. Stan, który oprócz tego, że jest irytujący, jest bardzo powszechny wśród kobiet. Zwykle podawany podczas przyjmowania antybiotyków lub tabletek antykoncepcyjnych.
Spożycie granatu jest również bardzo korzystne dla mózgu i komórek, które go tworzą. Uważany jest za żywność neuroprotekcyjną ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy.
Ponadto granat może pobudzać pamięć. Badanie z 2014 roku, przeprowadzone przez Hajipour i innych, pokazało, jak spożywanie granatu poprawiało aktywność mózgu u szczurów laboratoryjnych.
W tym doświadczeniu nasiona granatu podano zwierzętom cierpiącym na niedokrwienie mózgu. Nasiona były bardzo skuteczne w poprawie rozwoju poznawczego i koordynacji mięśni u gryzoni. Sugeruje to, że granat, ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy, może również korzystnie wpływać na pamięć człowieka..
Badanie przeprowadzone przez Spilmonta i innych w 2014 r., Opublikowane w European Journal of Nutrition, wykazało u samic myszy bez jajników, w jaki sposób ekstrakt z granatu pomaga zapobiegać utracie masy kostnej.
Ten eksperyment na zwierzętach sugeruje, że spożywanie granatu, zwłaszcza wśród kobiet po menopauzie, może pomóc w uniknięciu utraty gęstości kości i zapobieganiu chorobom związanym z tą utratą, takim jak osteoporoza..
Niektóre badania wykazały w eksperymentach na zwierzętach skuteczność ekstraktu z granatu w zwalczaniu chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera.
Owoc granatu jest bardzo pomocny w leczeniu procesów zapalnych. Coś, co było używane od wieków przez różne kultury.
Te efekty przeciwzapalne mają również ogromne znaczenie dla skutków ubocznych związanych z rakiem, o których mówiłem wcześniej.
Z drugiej strony recenzja opublikowana w 2013 roku w czasopiśmie Medycyna alternatywna uzupełniająca oparta na faktach gromadzi szereg badań, które sugerują, że spożywanie granatu jest korzystne w leczeniu procesów zapalnych związanych z przewodem pokarmowym.
Zebrane dowody wykazały korzystne działanie na wrzody lub zapalenie jelit. Jednak większość eksperymentów przeprowadzono na zwierzętach laboratoryjnych, dlatego wciąż brakuje testów klinicznych, aby zagwarantować skuteczność tego owocu w leczeniu tych dolegliwości..
Granat jest bardzo przydatny w leczeniu infekcji jamy ustnej. Zapobiega stanom, takim jak zapalenie przyzębia lub zapalenie dziąseł (zapalenie dziąseł).
W badaniu in vitro roku 2011 przeprowadzonym przez grupę profesorów z Wydziału Stomatologii Uniwersytetu Hamadan w Iranie przeanalizowano wpływ ekstraktu ze skórki granatu na działanie przeciw niektórym bakteriom, które powodują większość infekcje jamy ustnej.
Mikroorganizmy zostały wprowadzone do probówek i wykazano, że ich skuteczność zabija niektóre z nich.
Jednym z powodów, dla których spożywanie granatu jest dobre w zapobieganiu rakowi skóry, jest to, że jego substancje przeciwutleniające chronią skórę przed uszkodzeniami spowodowanymi ekspozycją na promienie ultrafioletowe. Świadczy o tym badanie opublikowane w marcu 2009 roku w czasopiśmie Dermatologia eksperymentalna.
Inne badania obejmują korzystne działanie granatu w walce z chorobami skóry, takimi jak trądzik.
Azotany obecne w granacie wspomagają przepływ krwi i poprawiają wydolność podczas wysiłku fizycznego..
W 2014 roku grupa naukowców z Wydziału Nauk o Sporcie i Ćwiczeniach na Uniwersytecie Północnej Karoliny w Chapel Hill przeprowadziła badanie kliniczne z udziałem 19 zawodowych sportowców, którym podano ekstrakt z granatu. Wykazano, że ta dawka zwiększa siłę mięśni biegaczy i ma korzystny wpływ na ich przepływ krwi.
Granat, będąc przeciwutleniaczem i poprawiającym przepływ krwi, może być bardzo pomocny w przypadku tak niewygodnych problemów, jak zaburzenia erekcji.
Zespół naukowców z The Male Clinic w Beverly Hills w Kalifornii przeprowadził badanie z udziałem 53 pacjentów płci męskiej z tym problemem. Wykazano, że spożywanie soku z granatów poprawia sprawność seksualną pacjentów, chociaż przyszłe badania są konieczne, aby uzyskać miarodajne dane statystyczne..
Wartości ustalone na podstawie 100 gramów granatu:
Jeszcze bez komentarzy