Plik jogurt naturalny Jest to żywność funkcjonalna, znana od dawna z różnych korzystnych skutków i właściwości dla zdrowia, zwłaszcza jelit.
Regularne spożywanie tej mlecznej pochodnej dzięki obecnym w niej pałeczkom kwasu mlekowego jest w stanie wzmocnić układ odpornościowy, poprawić florę jelitową, zapobiegać biegunce, a nawet zapobiegać nowotworom..
Jeśli chcesz poznać 10 najważniejszych korzyści płynące z przyjmowania jogurtu, które zostały potwierdzone badaniami naukowymi, zwróć uwagę na ten artykuł.
Bakterie obecne w jelicie są ważne z wielu powodów. Współpracują z procesami trawienia, wspomagają wchłanianie niektórych pokarmów, stymulują układ odpornościowy i zapobiegają namnażaniu się bakterii chorobotwórczych.
Na mikroflorę jelitową (zbiór bakterii, które normalnie zasiedlają jelita) mogą wpływać różne czynniki, takie jak stres, zmiany diety, leczenie antybiotykami, spożywanie alkoholu itp..
Probiotyki obecne w jogurcie naturalnym są w stanie przywrócić równowagę flory jelitowej, zapobiegając namnażaniu się szkodliwych bakterii, które mogą powodować różne choroby.
Jeśli masz wysoki poziom cholesterolu i lubisz jogurt, to jest dla Ciebie bardzo dobra wiadomość..
Badanie opublikowane niedawno przez American Heart Association wykazało, że dwie dzienne dawki niektórych probiotyków obecnych w niektórych rodzajach jogurtów mogą obniżać poziom cholesterolu we krwi.
Badanie zostało przeprowadzone na Uniwersytecie McGill w Kanadzie i wykazało, że osoby, które otrzymywały probiotyki w ciągu 9 tygodni trwania badania, obniżyły poziom „złego” cholesterolu o 11% w porównaniu z grupą kontrolną..
Według danych WHO szacuje się, że rocznie na świecie występuje ponad 800 milionów epizodów biegunki, które powodują wizyty u pediatry, hospitalizacje, aw niektórych przypadkach śmierć dzieci i młodzieży, nawet w krajach rozwiniętych..
Przeprowadzono badania, w których wykazano, że niektóre bakterie obecne w fermentacji mleka są w stanie znacznie zmniejszyć ryzyko biegunki u niemowląt.
Kanadyjscy naukowcy z programu badawczego na University of Alberta w Edmonton przeprowadzili badanie dotyczące tego efektu zapobiegawczego u dzieci. Doszedł do wniosku, że po leczeniu antybiotykami pałeczki kwasu mlekowego i inne bakterie obecne w jogurcie były w stanie zmniejszyć ryzyko biegunki..
Do najczęstszych dolegliwości żołądkowych w populacji należą nieżyt żołądka i wrzody żołądka lub dwunastnicy.
W wielu przypadkach choroby te są związane z obecnością w żołądku bakterii Helicobacter pylori.
Niektóre badania naukowe wykazały, że pałeczki kwasu mlekowego w jogurcie są zdolne do hamowania kolonizacji przez tę bakterię, oprócz działania ochronnego na błonę śluzową żołądka.
Podsumowując, jeśli masz zapalenie żołądka, wypicie filiżanki jogurtu dziennie może pomóc złagodzić objawy.
Pożyteczne bakterie zawarte w fermentowanym mleku mogą również zmniejszyć ryzyko wystąpienia różnych rodzajów raka..
Najwyraźniej regulacja flory jelitowej promowana przez te bakterie i bodziec, jaki wywierają na układ odpornościowy, byłyby mechanizmami osiągającymi efekt przeciwnowotworowy.
W różnych testach laboratoryjnych probiotyki były w stanie obniżyć ryzyko raka okrężnicy, raka piersi i raka pęcherza.
Najwyraźniej słynne probiotyki mogą również wyleczyć lub przynajmniej złagodzić alergie. Wiadomo, że tkanka limfoidalna obecna w jelicie odgrywa bardzo ważną rolę w rozwoju tych schorzeń..
Probiotyki zmniejszają stan zapalny jelit, równoważą populację limfocytów i regulują wydzielanie cytokin, a wszystko to pomaga zmniejszyć występowanie alergii.
Czy wiesz, że jogurt może pomóc Ci schudnąć?
Badanie opublikowane w International Journal of Obesity wykazało, że zastąpienie niektórych pokarmów jogurtem (o tej samej kaloryczności) pomogło grupie otyłych zrzucić więcej kilogramów.
Osoby, które spożywały jogurt w ramach diety niskokalorycznej, straciły o 22% więcej całkowitej masy ciała, a także zmniejszyły o 80% więcej tłuszczu w jamie brzusznej w porównaniu z osobami, które nie włączały tego pokarmu do swojej diety.
Nie sądzisz, że liczby mówią same za siebie?
Codzienna filiżanka jogurtu może obniżyć ryzyko cukrzycy typu 2 - sugerują wyniki badania przeprowadzonego na Uniwersytecie Harvarda.
Badania oparto na informacjach z diet prowadzonych przez ponad 200 tys. Pracowników służby zdrowia.
Naukowcy przestrzegali diety tych ludzi przez 30 lat, stwierdzając, że ci, którzy włączyli porcję jogurtu do swojej codziennej diety, mieli o 18% mniejsze ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2..
Wiele osób na całym świecie cierpi na nietolerancję laktozy. W wielu przypadkach nietolerancja jest spowodowana niedoborem enzymu zwanego laktazy, odpowiedzialnego za trawienie laktozy (cukru), obecnego w mleku i innych produktach mlecznych.
Jednak różne badania naukowe wykazały, że niektóre pałeczki kwasu mlekowego obecne w jogurcie są zdolne do trawienia laktozy, ułatwiając trawienie tego cukru u osób z nietolerancją..
Kandydoza jest najczęstszą infekcją pochwy. To drożdże (grzyb), które kolonizują i rozmnażają się w okolicy, powodując między innymi swędzenie i pieczenie..
Niektóre badania wskazują, że codzienne spożywanie porcji jogurtu może zmniejszyć częstość występowania tego typu infekcji, ponieważ obecne w fermentacji pałeczki kwasu mlekowego łatwo kolonizują region, zapobiegając namnażaniu się grzyba..
Jak widać, codzienne picie filiżanki jogurtu może być bardzo korzystne dla zdrowia. Zalecane są jogurty pełnoziarniste lub beztłuszczowe, wytwarzane z mleka od krów karmionych trawą.
Nie musisz wydawać dużych pieniędzy na zabiegi dermatologiczne. Jogurt zawiera kwas mlekowy, który może pomóc złuszczać górne warstwy naskórka, rozjaśnić przebarwienia i przebarwienia, a nawet zredukować zmarszczki..
Jogurt jest ważnym źródłem potasu, fosforu, ryboflawiny, jodu, cynku i witaminy B5. Zawiera również witaminę B12, która utrzymuje czerwone krwinki i pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego..
Dzięki odpowiedniej proporcji białka i węglowodanów jogurt, zwłaszcza wysokobiałkowy, taki jak grecki, jest dobrą opcją do spożycia po wysiłku.
Białka zawierają aminokwasy, których mięśnie potrzebują do samodzielnej naprawy, a węglowodany zastępują zmagazynowaną energię.
Według badań przeprowadzonych przez Uniwersytet Wiedeński kobiety, które jadły dziennie porcję jogurtu, miały bardziej aktywne i silniejsze limfocyty T, które zwalczają choroby i infekcje.
Zdrowe bakterie znajdujące się w jogurcie pomagają wysyłać sygnały do komórek wzmacniających odporność, aby zwalczać szkodliwe wirusy lub bakterie..
Alergicy, którzy zwykle mają niski poziom limfocytów T, mogą złagodzić objawy, dodając jogurt do swojej diety. W badaniu opublikowanym w Journal of Nutrition, ludzie, którzy jedli jedną porcję dziennie, mieli mniej objawów niż ci, którzy nic nie przyjmowali.
Naukowcy z University of Turkia ocenili niskotłuszczowe i smakowe jogurty i stwierdzili, że żaden z nich nie powoduje erozji szkliwa zębów, co jest główną przyczyną ubytków. Wydaje się, że kwas mlekowy zawarty w jogurcie chroni również dziąsła.
Jakie korzystne efekty zaobserwowałeś? Interesuje mnie Twoja opinia. Dzięki!
Jeszcze bez komentarzy