W tym artykule omówimy kilka pysznych i zdrowych obiady dla diabetyków które zapewnią odpowiednie składniki odżywcze dla zdrowia tych ludzi. Czego potrzebujemy kupując, aby zaprezentować zdrowy i zróżnicowany fundusz spiżarni?
Aby nasze potrawy były bogate, konieczne jest, aby zawierały dużą ilość warzyw nieskrobiowych (co jest dogodne, aby było to praktycznie 50% potrawy, którą będziemy gotować), chude białka (stanowiące jedną czwartą) oraz różne rodzaje produktów pełnoziarnistych i węglowodanów (jedna czwarta talerza). Na koniec dobrze byłoby zakończyć deserem składającym się z owoców i produktów mlecznych..
Ponadto istnieją inne rodzaje produktów alternatywnych do tych, o których wspomnieliśmy w poprzednim akapicie. Pojawiłyby się tu płyny takie jak oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, różne przyprawy i suszone zioła, różne rodzaje sosów czy kompozycje np. Pico de gallo. Oczywiście nie może też zabraknąć soli i pieprzu..
Dokonujemy selekcji warzyw, które lubimy najbardziej, o ile nie zawierają skrobi. Do tego pierś z kurczaka pokrojona w paski z serem, który nam odpowiada, ale nie jest zbyt tłusty. Do akompaniamentu można dodać trochę prażonego lub nieprażonego pieczywa pełnoziarnistego.
Pyszne tacos w najczystszym meksykańskim stylu specjalnie zaprojektowane dla diabetyków. Podobnie jak w przypadku sałatki, pieczone filety z kurczaka musimy pokroić w paski. Mieszamy z pomidorami, sałatą, kolendrą i wcześniej ugotowaną czarną fasolą. Wynik jest dodawany do chleba pszennego lub kukurydzianego totita, aby ukoronować go pico de gallo.
Do całego naleśnika kukurydzianego dodajemy przygotowany wcześniej dodatek. Tworzy się go z pokrojonego w kostkę indyka, sera do smaku o niskiej zawartości tłuszczu, kilku pokrojonych liści sałaty, naturalnego pomidora i awokado na zakończenie. Następnie możemy go zwinąć i zacząć cieszyć się opakowaniem.
Na talerzu rozbijamy kilka jajek, aby je później ubić. Po dokładnym wymieszaniu dodajemy paprykę i cebulę pokrojoną w julienne.
Całość wylewamy na patelnię i gotujemy z obu stron, aż przybierze kształt omletu. Można je spożywać z tostami pełnoziarnistymi lub nieprażonym chlebem..
Powszechnie znany jako pasta primavera. Jego realizacja rozpoczyna się od jednego ugotowania makaronu we wrzącej wodzie przez około 10 minut. Później odcedzamy wodę iw misce dodajemy różne warzywa do smaku wraz z dressingiem z octu i oleju z gotowanym kurczakiem i pokrojonym w drobną kostkę. Sos można również zastąpić naturalnym sosem pomidorowym.
Chodzi o to, aby w misce wymieszać krewetki, przegrzebki i halibuta (typowe ryby morskie z terenów wschodnich) razem z bulionem. Gotujemy przez kilka godzin, w tym czasie dodamy świeżą kolendrę i paprykę dla wzmocnienia smaku..
Jedna z najpopularniejszych znanych sałatek. Połączenie zaczyna się od gotowania kurczaka na rożnie. Odkładamy to na bok i zaczynamy układać strukturę naszej sałatki.
Składniki, które musimy dodać to dwie pięści sałaty rzymskiej pokrojonej w paski, starty parmezan do smaku (ale bez przesady) oraz grzanki dla nadania chrupkości.
Następnie dodajemy przygotowanego wcześniej kurczaka, a na końcu niskotłuszczowy sos cesar wraz z dwiema łyżkami dressingu lub winegret.
Najpierw musimy obrać i odpowiednio przygotować krewetki. Następnie kładziemy jajko na talerzu, na innym dodajemy kokos, imbir, foremkę do ciastek i paprykę, w której będziemy zanurzać krewetki.
Kąpiemy je odpowiednio w każdym talerzu i pieczemy przez około dziesięć minut. Na koniec, wyjmując je i wystawiając na talerz, zdrapujemy trochę mango i trochę posiekanej cebuli. Jako dodatek możemy dodać równowartość pół szklanki brązowego ryżu.
Na patelni na średnim ogniu wprowadzamy do smaku różne rodzaje warzyw i podsmażamy je kilkoma łyżkami oleju. W razie potrzeby można go połączyć z krewetkami lub kurczakiem.
Dodatek, podobnie jak ryba paprykowa, można przygotować z pół szklanki brązowego ryżu, aby uzyskać pełniejszy posiłek..
Jedna z najbogatszych i najpopularniejszych kolacji. Możemy kupić już zrobione ciasto na pizzę pełnoziarnistą, które wystarczy rozciągnąć. U podstawy rozsmarowujemy łyżką naturalnego pomidora.
Dodajemy mozzarellę i w górnej strefie polewamy warzywami. Następnie wstawiamy go do piekarnika w maksymalnej temperaturze na około dziesięć minut, aby był całkowicie gotowy.
Rosół można przygotować z połączenia pomidorów w puszkach, sosu pomidorowego, kukurydzy, papryki w różnych kolorach i pokrojonej w drobną kostkę marchewki..
Dodajemy go do garnka na średnim ogniu wraz z odrobiną kminku, chili i posiekanym wcześniej czosnkiem. Na koniec zostawiamy na sześć do ośmiu godzin, aby zakończyć danie.
Do tego przepisu będziemy potrzebować kilku filetów z piersi kurczaka pokrojonych w paski. Gotujemy na patelni z kilkoma łyżkami oliwy z oliwek, do której później dodajemy warzywa, mieszając wszystko razem, aż zmiękną.
Sos słodko-kwaśny zostanie dodany razem z małymi kawałkami ananasa i kilkoma migdałami. Do akompaniamentu wystarczy pół szklanki brązowego ryżu.
Nadziewana papryka to dość używany przepis. Zaczynasz od przecięcia zielonej papryki na pół i oczyszczenia jej wnętrza z nasion. Wnętrze wypełni smażona cebula, pokrojona marchewka, cukinia i czosnek skropione odrobiną oliwy z oliwek.
Gdy go mamy, montujemy, koronujemy cierniem, serem i soczewicą, aby wstawić do piekarnika w maksymalnej temperaturze na łącznie trzy kwadranse.
Myjemy ziemniaka, który później przekłujemy widelcem lub nożem. Następnie wstawiamy go do kuchenki mikrofalowej na dwie minuty z maksymalną mocą, aby pokroić na dwie części.
Dodajemy oliwę z oliwek i dodajemy obie części razem ze szczyptą soli i pieprzu cayenne na pół godziny przy maksymalnej liczbie stopni Celsjusza, na jaką pozwala piekarnik.
Z 3 uncjami rozdrobnionej polędwicy wołowej ugniatamy filet z hamburgera i gotujemy go na patelni, aż będzie całkowicie uformowany w środku i dobrze przypieczony na zewnątrz, a następnie połącz go z kilkoma kromkami pełnoziarnistego chleba z kilkoma warzywa do smaku z lekkim sosem
. Ziemniaki należy wcześniej umyć, obrać i pokroić, aby włożyć je na około czterdzieści pięć minut do piekarnika w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
Ten przepis koncentruje się na uzyskaniu soczystego szaszłyka. To w tych samych miejscach będziemy musieli wprowadzić pokrojone wcześniej kostki kurczaka i ananasa, posypujemy kurczaka nieprzywierającym sprayem i grillujemy do momentu, aż kurczak zdąży przybierać odpowiedni kolor do gotowania.
Na koniec kąpiemy kurczaka w sosie teriyaki i dodajemy do niego odrobinę brązowego ryżu, który możemy ustawić jako bazę lub w formie stosu na boku.
Aby ta bogata mieszanka warzywno-rybna była gotowa, należy przygotować trochę oczyszczonego czosnku i pokroić na małe, bardzo drobno posiekane kawałki i włożyć je na patelnię, aby się zarumieniły..
Następnie dodaje się wędzonego łososia pokrojonego w cienkie paski oraz kilka jajek, które smażymy razem z całym zestawem, aż wszystkie składniki będą idealnie ugotowane i zintegrowane..
Około stu gramów szparagów gotujemy w piekarniku w najwyższej możliwej temperaturze razem z strumieniem oliwy z oliwek i solą przez około dziesięć minut. Z kolei bierzemy kilka filetów, aby ugotować je na patelni lub na patelni. Jeśli chodzi o podanie, podajemy wszystko razem na tym samym talerzu.
Ta kombinacja jest jedną z najłatwiejszych i najszybszych do wykonania. Na patelnię wlewamy sporą ilość oliwy, aby dodać dwa jajka, gdy olej jest gorący. Gdy są gotowe, posypujemy je papryką z vera, mocno mielonym lub sproszkowanym czosnkiem, natką pietruszki i szczyptą soli.
Kilka filetów rybnych należy rozmrozić. Po zakończeniu tego procesu rozprowadzamy pędzelek w oliwie z oliwek doprawionej ziołami i świeżo zmielonym pieprzem..
Filety rybne dobrze smarujemy, a następnie wkładamy do piekarnika, aż się ugotują. Na koniec możemy dodać pół szklanki brązowego ryżu, aby uzyskać pełniejszą rybę.
Na talerz wprowadzamy pomidor, pinto i uprzednio pokrojoną cebulę. Warzywa kroi się w drobną kostkę, aby pokroić ikrę dorsza z puszki. Teraz wystarczy doprawić odrobiną oliwy z oliwek, octu i szczyptę soli, aby uzyskać tę pożywną i zdrową sałatkę.
W filecie z łososia podajemy go z obu stron olejem, a następnie wyciskamy cytrynę w tych samych miejscach. Mieszamy razem z koperkiem i proszkiem czosnkowym, posypując.
Wreszcie, jeśli go masz, możesz go ugotować na grillu, aby uzyskać lepszy smak, dzięki czemu nie będzie łatwo kruszyć się po połknięciu. Jeśli nie, możesz użyć patelni. Składając naczynie dodajemy jako bazę niewielką ilość wcześniej ugotowanego brązowego ryżu.
Bierzemy filet jagnięcy już wcześniej pokrojony i przygotowany do ugotowania na patelni z kilkoma łyżeczkami oleju.
Dając mu odpowiedni punkt gotowania dla naszych upodobań, przygotowujemy popularne marokańskie danie w misce, do której na koniec dodamy niewielką garść pistacji. Należy zauważyć, że to danie można urozmaicić kurczakiem.
A jakie znasz inne obiady dla diabetyków?
Jeszcze bez komentarzy