Plik wodni Bułgarzy Stanowią symbiotyczną kulturę bakterii i probiotycznych drożdży w wodzie cukrowej. W miarę wzrostu tworzą przezroczyste i galaretowate ziarna. Wśród obecnych bakterii rodzaje Lactobacillus, Lactococcus, Streptococcus spp, Acetobacter Y Leuconostoc.
Drożdże takie jak Saccharomyces, Kluyveromyces, Torula i prawdopodobnie inne. Te uprawy można znaleźć na całym świecie i nie ma dwóch takich samych. Napój, w którym rosną, jest sfermentowanym płynnym produktem metabolizmu drobnoustrojów cukru i zawiera kwas mlekowy, alkohol (etanol) i dwutlenek węgla (gaz).
Ponadto zawierają różnorodne enzymy i kwasy organiczne, witaminy z grupy B, witaminę K i kwas foliowy. Korzyści płynące z hodowli mikroorganizmów probiotycznych zostały udowodnione w badaniach z podwójnie ślepą próbą w ograniczaniu tworzenia się raka, obniżaniu poziomu cholesterolu w surowicy i stymulowaniu układu odpornościowego..
Jego zalety zostały również udowodnione w zapobieganiu lub leczeniu niektórych infekcji, takich jak infekcje dróg moczowych, infekcje żołądka, które powodują biegunkę, a także te generowane przez Helicobacter pylori. Można również jeść bułgarskie zboża.
Bułgarzy, zarówno woda, jak i mleko, mają bardzo starożytne pochodzenie i są znani pod wieloma nazwami w wielu miejscach. Nazwa „bułgarski” jest stosunkowo nowoczesna i pochodzi od Bacillus bulgaricus, gatunki zidentyfikowane przez naukowca z tego kraju, Stamena Grigorova, w 1905 roku.
Indeks artykułów
Dowody kliniczne i naukowe wykazały, że za każdym razem, gdy jemy, karmimy również miliony komórek drobnoustrojów, które zamieszkują nasz organizm. Zatem wszystko, co spożywamy, ma wpływ na skład flory jelitowej.
Nowoczesna dieta oparta na przetworzonej żywności może oznaczać zniszczenie tej równowagi. Bez niej układ pokarmowy nie może prawidłowo pełnić swojej funkcji.
Zrównoważona flora jelitowa przyczynia się do zmniejszenia apetytu na niezdrowe pokarmy, zwłaszcza rafinowane cukry i słodkie pokarmy..
Jednak funkcje flory jelitowej przenikają przez jelita i są jeszcze bardziej zróżnicowane i dogłębne, wpływając zarówno na przywrócenie, jak i zmianę stanu zdrowia.
Nasz mózg i jelita są połączone rozległą siecią neuronów, substancji chemicznych i hormonów, które nieustannie wymieniają informacje..
W ten sposób odczuwamy uczucie głodu, stresu lub rozstroju żołądka w wyniku spożycia niepożądanego mikroorganizmu lub substancji.
Literatura nazywa tę komunikacyjną autostradę osią mózg-jelito. Istnieje ciągła wymiana sygnałów między dwoma skrajnościami. Brak równowagi w mikroflorze jelitowej, jej aktywności metabolicznej i dystrybucji w jelicie jest nazywany dysbiozą jelitową..
Ten stan jest wskaźnikiem wrogich i oportunistycznych bakterii i wzrostu drożdży, powodując słabe trawienie, alergie pokarmowe, bóle głowy, grypę, wysypki i inne poważniejsze zaburzenia..
Jego źródłem może być brak równowagi żywieniowej (na przykład wysokie spożycie białek pochodzenia zwierzęcego i cukrów prostych), stres, spożywanie antybiotyków lub innych leków itp..
Spożycie sfermentowanej wody przez Bułgarów hamuje rozwój niekorzystnych bakterii i drożdży, sprzyja kolonizacji i poprawia pracę przewodu pokarmowego. W ten sposób Bułgarzy wodni wzmacniają układ odpornościowy, równoważąc mikroflorę organizmu..
Wzmacniając autoimmunizację przeciwko alergiom i astmie, woda bułgarska działa przeciwzapalnie. W wyniku regularnego przyjmowania tych probiotyków zaobserwowano znaczną redukcję markerów stanu zapalnego.
Probiotyki spożywane w wodzie Bułgarzy zmniejszają objawy zespołu jelita drażliwego, które obejmują wzdęcia, niestrawność, wzdęcia, biegunkę lub zaparcia, nudności, brak energii i ogólne złe samopoczucie.
Zmiana w funkcjonowaniu układu jelitowo-wątrobowego (jelito-wątroba) powoduje, że szkodliwe substancje przedostają się z jelita do krwi i stopniowo gromadzą się w organizmie..
W zależności od genetyki i środowiska, w którym rozwija się dana osoba, mogą wystąpić różne patologie: od schorzeń skóry po dolegliwości stawów.
Bułgarzy wodni przyczyniają się do lepszej pracy wątroby. Prawidłowy proces wchłaniania i trawienia pokarmu pozwala na optymalne wykorzystanie makro i mikroelementów, czyli podstawowych aspektów dla osiągnięcia dobrego zdrowia i długowieczności.
Zmiany w mikroflorze jelitowej, będącej produktem spożycia probiotyków, takich jak bułgarska woda, generują wzrost energii i ogólnego samopoczucia.
Równowaga mikroflory, która powstaje po regularnym spożywaniu bułgarskiej wody, działa uspokajająco na układ nerwowy i przyczynia się do złagodzenia objawów u wielu osób cierpiących na zaburzenia snu i bezsenność, depresję, ADHD (zaburzenia koncentracji). i autyzm.
Skład mikroflory jelitowej wpływa na poziom serotoniny w organizmie, neuroprzekaźnika regulującego nastrój. Z drugiej strony na florę bakteryjną wpływa nadmiar kortyzolu, hormonu wytwarzanego przez uczucie ciągłego stresu.
Kortyzol wywołuje supresję układu odpornościowego, podnosi poziom glukozy i niszczy florę bakteryjną jelit.
Ogólny stan skóry poprawia się wraz z bułgarskim spożyciem wody. Równowaga flory bakteryjnej osiągana dzięki spożywaniu wody przez Bułgarów może złagodzić wiele chorób skóry, takich jak łuszczyca, egzema i trądzik.
Brązowe plamy spowodowane wiekiem mogą blaknąć, podobnie jak znaczniki skóry, pieprzyki, brodawki itp. Włosy i paznokcie wyglądają zdrowiej, mocniej i lepiej.
Regularne przyjmowanie probiotyków wspomaga funkcjonowanie układu hormonalnego: nadnerczy, tarczycy, przysadki mózgowej i jajników.
Podstawowy sposób przygotowania polega na dodaniu bułgarskiej kultury wodnej do słodkiego płynu razem z owocem cytrusowym i pozostawieniu do fermentacji przez 24 do 48 godzin..
Ważne jest, aby nie używać składników hamujących fermentację, takich jak woda z kranu zawierająca chlor. Używane owoce cytrusowe można zmieniać i mieszać w celu uzyskania różnych smaków.
Należy podjąć środki ostrożności, aby zachować zdrowe uprawy. Na przykład nie używaj metali reaktywnych, takich jak aluminium, miedź lub cynk, ponieważ kwasowość roztworu może spowodować ich reakcję i uszkodzenie..
Zaleca się hodowanie Bułgarów w szklanym słoju i używanie czystych naczyń ze stali nierdzewnej, plastiku lub drewna do obróbki fasoli.
Korzyści z wody Bułgarzy przeważają nad przeciwwskazaniami. Osoba zdrowa nie ma przeciwwskazań do jej spożycia i generalnie nie odczuwa niepożądanych skutków ubocznych..
Jednak u niektórych mogą wystąpić objawy odtruwania, popularnie zwane „kryzysami leczniczymi”..
Wprowadzenie pożytecznych bakterii przez Bułgarów do wody wzmacnia naturalne zdolności samoleczenia i oczyszczania organizmu. Należy jednak zauważyć, że osoby z osłabionym układem odpornościowym lub przyjmujące leki, które na to wpływają, mogą mieć skutki uboczne podczas ich spożycia..
Najczęstszymi działaniami niepożądanymi są wzdęcia i utrata stolca. Inne skutki uboczne mogą obejmować ciężkie zaparcia, skurcze żołądka, a nawet infekcje dróg moczowych..
Jeśli tak się stanie, należy przerwać ich przyjmowanie na kilka dni, a następnie powoli i stopniowo wznowić je małymi dawkami, na przykład jedną łyżką stołową dziennie..
Bułgarzy wodni nie są zalecani dla osób z chorobą Niemanna-Picka typu A i B.W wodzie Bułgarzy są żywe bakterie i drożdże, osoby z wrażliwością na drożdże mogą wykazywać zdenerwowanie po spożyciu.
Jeszcze bez komentarzy