Materiały kompostowe, przetwarzanie, rodzaje, zastosowania

3555
Basil Manning
Materiały kompostowe, przetwarzanie, rodzaje, zastosowania

Plik kompost lub kompost Jest to produkt powstający w wyniku fermentacji tlenowej lub kontrolowanego biologicznego utleniania materiałów organicznych. Proces ten nazywany jest kompostowaniem i umożliwia recykling organicznych odpadów roślinnych i zwierzęcych w celu uzyskania nawozu..

Geneza tej praktyki jest zagubiona w prehistorii człowieka, z odniesieniami historycznymi w różnych cywilizacjach. W Chinach, Japonii i Indiach ponad 4000 lat temu stosowano już techniki podobne do dzisiejszego kompostowania.

Przygotowanie kompostu. Źródło: Pavel Ševela, CC BY-SA 3.0 , za pośrednictwem Wikimedia Commons

Z drugiej strony w Europie istnieją pisemne wzmianki z 1182 r., W których szczegółowo opisano przepisy na kompost. Jednak Sir Albert Howard jest uznawany za ojca nowoczesnego kompostowania.

Do jego przygotowania używa się różnych materiałów organicznych pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Wśród nich resztki pożniwne, resztki żywności, odchody zwierzęce, skorupki jaj i inne.

Kompostowanie wymaga szeregu etapów, w tym zebrania i dostosowania surowca, fazy mieszania i okresowego przewracania. Istnieją różne rodzaje kompostu, od tradycyjnego kompostu po gorący kompost, kompost kawowy, avicompost po japoński bokashi..

Indeks artykułów

  • 1 Historia kompostowania
    • 1.1 Prehistoria
    • 1.2 Historia starożytna
    • 1.3 Era nowożytna
  • 2 Materiały kompostowe
    • 2.1 Żniwa pozostają
    • 2.2 Resztki jedzenia
    • 2.3 Odchody zwierzęce
    • 2.4 Dopuszczalne materiały w małych ilościach
    • 2.5 Organiczny szlam przemysłowy
    • 2.6 Materiały dodatkowe
    • 2.7 Jakich materiałów należy unikać?
  • 3 Jak powstaje kompost? Gradacja
    • 3.1 1. Pozyskiwanie surowca
    • 3.2 2. Przygotowanie surowca
    • 3.3 3. Tworzenie pala
    • 3.4 4. Nawadnianie i okresowe przewracanie
    • 3.5 5. Usuwanie kompostu
  • 4 Fazy procesu kompostowania
    • 4.1 Faza początkowa lub mezofilna
    • 4.2 Faza termofilna
    • 4.3 Faza chłodzenia
    • 4.4 Faza dojrzewania
  • 5 Rodzaje kompostu
    • 5.1 Tradycyjny lub podstawowy
    • 5.2 Obornik lub gorący
    • 5.3 Avicompost
    • 5.4 Wermikompost
    • 5.5 Kawa kompostowa
    • 5.6 Bokashi
  • 6 Zastosowania kompostu
    • 6.1 Recykling materii organicznej
    • 6.2 Organiczne nawożenie upraw
    • 6.3 Odzysk gleby
  • 7 Referencje

Historia kompostu

Pre-historia

Pochodzenie recyklingu odpadów organicznych, które później służyły jako nawóz do upraw, zostało utracone w prehistorii człowieka. Podczas wykopalisk archeologicznych odkryto wioski, które składowały swoje odpady na terenach wykorzystywanych również pod uprawę..

Stara historia

Istnieją pewne odniesienia w różnych cywilizacjach dotyczące praktyki kompostowania. Na przykład w Chinach, Japonii i Indiach istnieją wzmianki o ponad 4000 lat przetwarzania odpadów rolniczych i zwierzęcych w celu wykorzystania ich jako nawozów..

Również w Rzymie cesarza Augusta, w 50 rpne. C. zbierano odpady miejskie w celu wykorzystania ich w rolnictwie. Pierwszą wzmianką o przetwarzaniu kompostu w Europie jest rękopis z 1182 roku znaleziony w Trujillo w Hiszpanii i przypisywany mistrzowi templariuszy Gualdimowi Paisowi.

W rękopisie znajdują się przepisy na przetwarzanie odpadów rolniczych i zwierzęcych oraz pozyskiwanie nawozu zwanego Living Humus lub Fertile Gold. W tym celu uwzględniono uprawę, rodzaj gleby, wilgotność i obejmował proces obracania pryzm, który trwał około 90 dni..

Był nowoczesny

W XV wieku rolnicy we Florencji przyjeżdżali do miasta każdego ranka, aby zbierać odpady. Zostały one następnie wykorzystane do nawożenia ich pól uprawnych.

Jednak Sir Albert Howard jest uznawany za ojca nowoczesnego kompostowania w języku angielskim, ponieważ eksperymentował z różnymi metodami w Indore (Indie), gdzie pracował jako technik rolniczy i konsultant w latach 1924-1931, opracowując metodę, którą nazwał Indore Proces..

Sir Albert Howard

W ten sposób uzyskał próchnicę z resztek rolniczych i zwierzęcych. Opis jego metody został opublikowany w 1931 roku w jego pracy Odpady w rolnictwie (Odpady w rolnictwie).

W tym samym roku w Wijster w Holandii została zainstalowana pierwsza kompostownia przemysłowa oparta na procesie Indore. Później, w 1937 r. W Danii, opracowano pierwszy zamknięty system kompostowania zwany „systemem bębnowym DANO”..

Później pojawiły się systemy kompostowania kontrolujące podstawowe parametry procesu. Tak jest w przypadku systemu z University of Beltsville (USA) w 1970 roku, który kontrolował natlenienie oraz z Rutgers University (USA), który skupiał się na temperaturze..

Materiały kompostowe

Różne materiały używane w mieszance do przygotowania kompostu różnią się w zależności od zawartości wilgoci, azotu i węgla. Z drugiej strony, oprócz materiałów do kompostowania, dodaje się wodę, jeśli jest to materiał suchy.

Żniwa pozostają

Jednym z głównych składników do produkcji kompostu są pozostałości po uprawach. Właściwości, jakie wnoszą te materiały, będą zależeć od rodzaju uprawy, z której pochodzą wspomniane pozostałości..

Na przykład bagassa z trzciny cukrowej ma wysoką zawartość cukrów, które zapewniają dużą ilość węgla. Węgiel i azot są dostarczane w przypadku resztek pożniwnych kukurydzy..

Resztki jedzenia

Materiały do ​​uzyskania kompostu. Źródło: Pierwotnym przesyłającym był Airelle z francuskiej Wikipedii, CC BY-SA 3.0 , za pośrednictwem Wikimedia Commons

Marnotrawstwo żywności, czy to z agrobiznesu, rynków czy gospodarstw domowych, różni się znacznie pod względem składu. Mogą obejmować tylko pochodne roślinne lub zwierzęce lub ich kombinacje.

Skórki owoców, skrawki zbóż, skorupki jajek i tłuszcze są powszechne. Każdy z nich dostarcza oprócz zwykłych składników odżywczych, takich jak węgiel, azot i fosfor, określone składniki odżywcze..

Na przykład skorupki jaj są szczególnie bogate w wapń, a skórki od bananów dostarczają potasu. Chociaż skorupki jaj rozkładają się bardzo wolno, proces ten można przyspieszyć, spryskując je lub używając niewielkiej ilości octu.

Odchody zwierzęce

Odchody zwierzęce są szczególnie bogate w azot i zapewniają mieszance wysoką wilgotność. Mogą różnić się składem w zależności od tego, czy są wydalane przez bydło czy ptaki i dostarczają potasu, żelaza, wapnia, cynku i innych pierwiastków..

Dopuszczalne materiały w małych ilościach

Do niektórych mieszanek kompostowych dodaje się popiół drzewny, gazety i tekturę. Należy jednak wziąć pod uwagę, że tego typu materiały są akceptowane w kompostowaniu w małych proporcjach. W przypadku popiołu drzewnego, jego nadmiar dodatkowo zakwasza kompost, obciążając go i odejmując azot.

Organiczny szlam przemysłowy

Kompost jest również przygotowywany z osadów ściekowych pochodzących z przemysłu, np. Papierni i browarów..

Dodatkowe materiały

Istnieją pewne materiały, które są dodawane podczas procesu lub na końcu w celu poprawienia mieszanki lub prawidłowego pH. Na przykład wapno jest używane do tego ostatniego celu w przypadkach, gdy kwasowość jest nadmierna, a także w celu uniknięcia nieprzyjemnych zapachów. Minerały można również dodawać, rozpylając skały, które je zawierają.

Jakich materiałów należy unikać?

W poprzedniej selekcji unikaj uwzględniania wszystkich rodzajów materiałów syntetycznych lub toksycznych. Z drugiej strony nie używaj papieru lub tektury z plastikowymi osłonami lub z kolorowymi tuszami lub olejami lub popiołem węglowym..

Podobnie, o ile to możliwe, nie zaleca się włączania materiałów o bardzo powolnym rozkładzie. Tak jest w przypadku twardego drewna i corozo lub kości owocowych, takich jak między innymi brzoskwinie i awokado..

Jak powstaje kompost? Gradacja

Całkowity proces pozyskiwania kompostu może trwać od 3 do 9 miesięcy, w zależności od klimatu obszaru. Jeśli jednak odbywa się w zamkniętych obiektach z kontrolowanymi warunkami, proces jest znacznie krótszy.

Aby przeprowadzić kompostowanie, należy postępować zgodnie z następującymi ogólnymi krokami:

1. Pozyskiwanie surowca

Surowiec ma różne pochodzenie, w tym odpady z rynków warzywnych i miejskie odpady organiczne. Jak również pozostałości po zbiorach lub produkcji zwierzęcej.

2. Przygotowanie surowca

W zależności od rodzaju otrzymanego materiału może być konieczna pewna obróbka wstępna. Specjalnie ukierunkowany na zmniejszenie wielkości elementów poprzez szlifowanie lub szlifowanie.

Należy uważać, aby powstałe cząstki nie były zbyt małe, ponieważ spieka i zagęszcza mieszaninę, utrudniając napowietrzanie. Odpowiedni rozmiar to 2 do 5 cm.

3. Formowanie pali

Pale na kompost. Źródło: Goyojona, CC BY-SA 4.0 , za pośrednictwem Wikimedia Commons

Istnieje kilka metod kompostowania, ale w każdym przypadku zawsze jest miejsce, w którym tworzą się stosy lub hałdy mieszanki. Czy to w dziurach w ziemi, w okopach, w bębnach czy w różnego rodzaju donicach. Te stosy powinny być łatwe do okresowego obracania, aby promować równomierne napowietrzanie i utlenianie..

4. Nawadnianie i okresowe przewracanie

Akumulatory należy okresowo przekręcać, aby zapewnić ich natlenienie i podlewać w przypadku nadmiernej utraty wilgoci. Podobnie należy kontrolować temperaturę mieszaniny, aby nie przekraczała 60 ° C. Wynika to z faktu, że wyższa temperatura zabiłaby mikroorganizmy, które przeprowadzają utlenianie mieszaniny..

Nie wszystkie metody kompostowania wymagają odwracania, istnieją metody statyczne, w których napowietrzanie odbywa się na drodze konwekcji. W innych przypadkach stosuje się metody wymuszonego napowietrzania poprzez nadmuch lub wyciąg powietrza..

5. Usuwanie kompostu

Po zakończeniu cyklu i sprawdzeniu jakości produktu kompost jest ekstrahowany do wykorzystania.

Etapy procesu kompostowania

Materiały, z których się składa, przechodzą przez różne fazy, aż utworzą kompost:

Faza początkowa lub mezofilna

Uczestniczą tu organizmy mezofilne (o średniej temperaturze pokojowej), takie jak grzyby, pierwotniaki i różne bakterie. Wartość pH spada o około 5 z powodu obecności kwasów organicznych i wzrostu temperatury, a temperatura wzrasta od 40 do 45 ° C.

Faza termofilna

Występuje po około trzech dniach, choć zależy to od zastosowanego materiału i warunków. Organizmy termofilne działają (zdolne do przetrwania w temperaturach 50 ° C lub wyższych). W tej fazie pH staje się zasadowe (od 8 do 8,5) z powodu przemiany amoniaku w amoniak, a temperatura wynosi około 60 do 70 ° C.

Faza chłodzenia

Po zużyciu większości węgla i azotu temperatura spada, oscylując wokół 40 lub 45 ° C. Pozwala to na ponowne pojawienie się organizmów mezofilnych..

Faza dojrzewania

W tej fazie temperatura spada i stabilizuje się, a pH osiąga wartość między 7 a 8. Ten proces dojrzewania jest najdłuższy i pozwala na tworzenie się kwasów humusowych i fulwowych, z których składa się próchnica..

Rodzaje kompostów

Tradycyjny lub podstawowy

Jest to klasyczny sposób, w jaki wszystkie rodzaje odpadów organicznych są mieszane i poddawane okresowemu bębnowaniu. W zależności od surowca, jego właściwości będą się różnić, a także problemy z jego opracowaniem..

Obornik lub gorący

Polega to na wykorzystaniu do jego produkcji obornika i wody, dzięki czemu mieszanka osiąga wysokie temperatury. Jest to kompost o wysokiej zawartości azotu, który w procesie produkcji przyciąga wiele much..

Avicompost

Jest to system, w którym tworzy się obszar, na którym dodaje się organiczne odpady roślinne i wprowadza się kury. Żywią się odpadami i wydalają, włączając do mieszanki odchody kurze.

Kury są następnie usuwane z terenu, podlewane wodą i zamykane, aby umożliwić wystąpienie fazy termofilnej. Później zostaje odkryta i ponownie wprowadzane są kury, które żywią się robakami i innymi organizmami. Powtarzając ten proces, otrzymuje się bardzo pożywny kompost o wspaniałej strukturze..

Wermikompost

Wermikompost. Źródło: Malcolm Fowles, CC BY-SA 4.0 , za pośrednictwem Wikimedia Commons

Jest to kompost, w którego opracowaniu dżdżownice działają specjalnie dodawane tak, że dopełniają procesu w mieszaninie. Gdy żywią się materiałem, degradują go, tworząc stałą i płynną próchnicę. Jest to ten otrzymywany w procesie zwanym wermikulturą, którego podstawą są odchody czerwonego robaka.

Kompost kawowy

Jest to bardzo szczególny rodzaj kompostu, który pochodzi z pozostałości po zbiorach kawy, zwłaszcza z łuski. Wysoko cenione są jego właściwości strukturalne i odżywcze, zwłaszcza wysoka zawartość azotu.

Bokashi

Jest to tak zwany kompost japoński, chociaż niektórzy nie uważają go za właściwy kompost. Dzieje się tak, ponieważ opiera się na fermentacji beztlenowej (bez tlenu), w której osiągane są temperatury 70 ° C. W tym celu używa się mieszanki łuski ryżowej, obornika lub obornika, melasy, węgla drzewnego, ściółki, drożdży, gleby, wapna rolniczego i wody..

Zastosowania kompostu

Recykling materii organicznej

Kompostowanie to sposób na recykling różnego rodzaju odpadów organicznych. W procesie tym usuwane są nieprzyjemne zapachy i szkodliwe organizmy.

Organiczne nawożenie upraw

Nawożenie organiczne kompostem. Źródło: Sekretariat SuSanA, CC BY 2.0 , za pośrednictwem Wikimedia Commons

Kompost lub kompost to bardzo mało zanieczyszczający nawóz organiczny, który dostarcza uprawom niezbędnych składników odżywczych. Z drugiej strony sprzyja właściwościom strukturalnym gleby, poprawiając jej napowietrzenie, zatrzymywanie wilgoci i zdolność wymiany składników pokarmowych. Jest stosowany w uprawach spożywczych i przemysłowych, ogrodnictwie i sadzonkach.

Rekultywacja gleby

Jest bardzo przydatny do regeneracji gleb zerodowanych lub zdegradowanych poprzez poprawę struktury. Zwiększenie zawartości materii organicznej zwiększa zdolność gleby do zatrzymywania wilgoci i sprzyja kohezji cząstek. Przyczynia się to do zmniejszenia strat gleby spowodowanych erozją..

Bibliografia

  1. Przyjaciele Ziemi (2004). Podstawowa instrukcja tworzenia kompostu. Projekt pilotażowy kompostowania domowego. Ministerstwo Środowiska, Hiszpania.
  2. Przyjaciele Ziemi (2008). Instrukcja kompostowania. Ministerstwo Środowiska oraz Spraw Wiejskich i Morskich, Hiszpania.
  3. Álvarez de la Puente, J.M. (2010). Podręcznik kompostowania dla rolnictwa ekologicznego. Departament Rolnictwa i Rybołówstwa. Junta de Andalucía.
  4. Barrena-Gómez, R. (2006). Kompostowanie organicznych odpadów stałych. Zastosowanie technik respirometrycznych w monitorowaniu procesu. Praca doktorska. Uniwersytet Autonomiczny w Barcelonie.
  5. Guo, L., Wu, G., Li, C., Liu, W., Yu, X., Cheng, D. and Jiang, G. (2015). Wermikompostowanie z kukurydzą zwiększa korzyści rolnicze o 304%. Agronomy for Sustainable Development Zrównoważony rozwój.
  6. Román, P., Martínez, M.M. i Pantoja, A. (2013). Podręcznik kompostowania rolnika, Doświadczenia w Ameryce Łacińskiej. Biuro Regionalne FAO na Amerykę Łacińską i Karaiby. Santiago de Chile: Food & Agriculture Org.
  7. Romero-Conrado, A.R., Suárez-Agudelo, E.A., Macías-Jiménez, M.A., Gómezcharris, Y. and Lozano-Ayarza, L.P. (2017). Projekt eksperymentalny w celu uzyskania kompostu nadającego się do użytku rolniczego z szlamu z papieru siarczanowego. Przestrzenie magazynów.

Jeszcze bez komentarzy