Plik pociąg spożywczy Jest to klasyfikacja żywności według ich wartości odżywczej. Jego celem jest osiągnięcie zdrowej konsumpcji. Znając lepiej produkty i ich wkład, łatwiej jest przestrzegać zbilansowanej diety, zawierającej substancje ze wszystkich grup (wagonów), których organizm na co dzień potrzebuje..
Każdego dnia należy spożywać co najmniej jedną żywność z każdej grupy lub wagonu. W sumie jest siedem wagonów, które zbierają każdą grupę żywności.
Pierwsza dotyczy zbóż, bulw i bananów; druga odnosi się do zieleni, warzyw i zielonych roślin strączkowych; trzecia następuje z owocami; czwarty z mięsem, jajkiem i suszonymi roślinami strączkowymi; w piątym są produkty mleczne; w szóstym - tłuszcze, aw siódmym lub ostatnim samochodzie - cukry.
Zróżnicowana dieta, niskotłuszczowa, osiąganie i utrzymywanie odpowiedniej wagi, wykonywanie codziennych rutynowych ćwiczeń oraz ograniczanie spożycia sodu (soli) i cukrów to ogólne wskazania zawarte w międzynarodowych wytycznych Światowej Organizacji Zdrowia (WHO)..
Dobre nawyki żywieniowe pomagają zachować zdrowie nie tylko ciała, ale także umysłu. Na przykład w starożytności uważano je za najlepsze lekarstwo. Stąd bierze się teoria, że w zależności od spożywanego jedzenia ludzie pozostają zdrowi lub chorzy.
Mąki dostarczające węglowodanów dzieli się na zboża: ryż, owies, żyto i jęczmień; bulwy: ziemniak, maniok i arrakacha; i banan.
Obejmują również różne produkty, które można z nich przygotować, takie jak makarony, arepy, pieczywo, placki i ciasta. Główną funkcją mąki jest dostarczanie energii potrzebnej organizmowi, a tym samym wykonywanie codziennych czynności: praca, nauka, zabawa, bieganie, a nawet oddychanie.
Brak tych pokarmów skutkuje osłabieniem, utratą wagi i niedożywieniem w krótkim okresie, jeśli nie zostaną podjęte niezbędne środki, aby organizm otrzymał te składniki odżywcze.
Jeśli z drugiej strony dana osoba przekroczy spożycie mąki, najprawdopodobniej będzie miała problemy z otyłością i poziomem cukru we krwi.
Świetnym źródłem witamin i minerałów są zielone warzywa i rośliny strączkowe. Różnorodność kolorów wskazuje na ilość i różnorodność obecnych składników odżywczych: marchew, buraki, dynia, zielony groszek, fasolka szparagowa, fasolka szparagowa, sałata, szpinak i kapusta.
Pomagają one w utrzymaniu dobrego zdrowia: wzmacniają układ odpornościowy (mechanizmy obronne), chronią komórki, poprawiają trawienie i zapobiegają chorobom.
Owoce są bogate w witaminy, błonnik i wodę. Witamina A jest obecna w pomarańczy, jabłku, papai, melonie, mango i brzoskwini.
Witamina C znajduje się w kiwi, cytrynie, mandarynce, pomarańczy i truskawce. Dostarczają również witaminy E i niektórych kompleksów B (B1, B2, B3, B5 i B6).
Codzienne spożycie produktów z tej grupy wzmacnia mechanizmy obronne, chroni komórki, zapobiega chorobom i infekcjom, pomaga leczyć rany oraz zachować zdrowie paznokci, zębów i dziąseł.
Zaleca się spożywanie owoców i warzyw w całości, a nie w przeciśniętych sokach, aby zachować wszystkie składniki odżywcze i uniknąć utleniania..
Oto pokarmy o największej zawartości żelaza i białka, a także niektóre witaminy z grupy B i minerały. Należy zauważyć, że białko pochodzenia zwierzęcego wchłania się znacznie lepiej niż białko pochodzenia roślinnego.
Odpowiednie spożycie wołowiny, wieprzowiny, kurczaka i ryb; rośliny strączkowe: fasola, ciecierzyca i soczewica; a jajko pozwoli organizmowi na tworzenie, ochronę, konserwację i naprawę komórek, tkanek i narządów. Z tych wszystkich powodów są niezbędne dla zdrowego wzrostu i rozwoju dzieci..
Z drugiej strony, jeśli dziecko ma niewystarczające spożycie żelaza i białka, spowoduje to opóźnienie wzrostu i problemy rozwojowe. Ludzie cierpieliby również na anemię, czuliby się wyczerpani, rozproszeni i poirytowani.
Bogate w proteiny, minerały (wapń, fosfor, cynk i magnez) oraz witaminy (kompleks A, D i B) to mleko i jego pochodne: sery, jogurt i kumis; które należy spożywać codziennie, aby zachować zdrowe kości, zęby i paznokcie, a także narządy, komórki i tkanki.
Zasadnicze znaczenie dla rozwoju fizycznego i psychicznego, niestosowanie tych produktów wpłynie głównie między innymi na wzrost i wytrzymałość kości..
Główną funkcją produktów tego wagonu jest dostarczanie dużej ilości energii do organizmu; dodatkowo do transportu witamin (A, D, E i K), ochrony układu odpornościowego (obrony), układu kostnego (kości) i innych narządów.
Powyższe dotyczy tylko dobrych (nienasyconych) tłuszczów, które można znaleźć w olejach pochodzenia roślinnego, takich jak oliwka czy słonecznik..
Również w awokado, orzechach włoskich i produktach bogatych w kwasy omega 3, takich jak łosoś, tuńczyk i sardynki. Są zdrowe dla serca i zapobiegają chorobom serca.
Zamiast tego należy unikać złych (nasyconych) tłuszczów. Są to te pochodzenia zwierzęcego i stałe, takie jak smalec, masło i boczek z mięs, ponieważ zwiększają produkcję (złego) cholesterolu i zagrażają prawidłowej pracy serca i naczyń krwionośnych.
Należą do nich m.in. produkty słodzące preparaty: panela, cukier, miód, czekolada, słodycze, desery i lody..
Jego główną funkcją jest szybkie dostarczanie energii do organizmu. Zalecane jest umiarkowane spożycie, ponieważ mogą one podnosić poziom cukru we krwi i prowadzić do cukrzycy i otyłości.
Jeszcze bez komentarzy