Charakterystyka i przykłady faz dyspergowania

2034
Sherman Hoover

Plik faza dyspergująca Jest składnikiem dyspersji, w których zawieszony jest zestaw cząstek tworzących fazę zdyspergowaną. Charakteryzuje się ciągłością i chociaż uważa się, że jest ciekły, może mieć wszystkie fizyczne stany materii. Uważa się, że jest to faza obfitująca w dyspersjach.

Układ koloidalny jest formą dyspersji, w której fazą dyspersyjną jest substancja, w której zawieszone są cząstki koloidalne. W porównaniu z prawdziwymi roztworami faza dyspergująca jest równa rozpuszczalnikowi.

Źródło: Pixabay

W odniesieniu do dyspergatora, chociaż przyjmuje się, że jest to ciągła faza dyspersji, można sprzeciwić się temu, że jest on zawsze najliczniejszy.

Na przykład, jeśli 15 g stałego jodku potasu (KI) rozpuści się w 10 g wody, można wywnioskować, że najbardziej rozpowszechnioną substancją jest jodek potasu; ale nadal uważa się, że środek dyspergujący lub faza dyspergująca składa się z wody. Powstała jednorodna i ciekła mieszanina jest roztworem jodku potasu w wodzie..

Indeks artykułów

  • 1 Funkcje
  • 2 Rodzaje koloidów
    • 2.1 Słońce
    • 2.2 Żel
    • 2.3 Emulsja
    • 2.4 Aerozol
    • 2.5 Pianka
  • 3 Przykłady fazy dyspergującej
    • 3.1 Aerozole
    • 3.2 Aerozole stałe
    • 3.3 Piana
    • 3.4 Emulsja
    • 3.5 niedz
    • 3.6 Stała pianka
    • 3.7 Żel
    • 3.8 Solidne rozwiązania
    • 3.9 Ropa naftowa
  • 4 Odnośniki

Charakterystyka

Faza dyspergatora lub dyspergatora w koloidach składa się z cząstek o średnicy mniejszej niż 10-9 m. Dlatego mają mniejszy rozmiar niż cząstki fazy zdyspergowanej o średnicy między 10 um-9 mi 10-6 m. Cząstki dyspergatora są wprowadzane między cząstki fazy zdyspergowanej.

Z tego powodu mówimy o ciągłości fazy rozpraszania w porównaniu z fazą rozproszoną, która jest nieciągła i utworzona przez oddzielne cząstki..

Koloidy (dyspersje koloidalne) reprezentują pośredni typ mieszania, w którym analogiczne cząstki, substancja rozpuszczona lub faza zdyspergowana, są zawieszone w fazie analogicznej do rozpuszczalnika lub ośrodka dyspergującego..

Wszystkie kombinacje ciał stałych, cieczy i gazów mogą tworzyć różne typy koloidów..

Rodzaje koloidów

Słońce

Jest to ciekły lub stały koloid. Faza dyspergująca jest zwykle ciekła, podczas gdy faza rozproszona ma charakter stały..

Żel

Jest to koloid charakteryzujący się stałą fazą dyspergującą i fazą zdyspergowaną w stanie ciekłym..

Emulsja

Jest to koloidalny lub ciekły układ koloidalny składający się z mieszaniny ciekłej fazy dyspergującej oraz fazy zdyspergowanej. Aby uniknąć rozdzielenia faz, wprowadza się substancję emulgującą.

Aerosol

Jest to koloid gazowy utworzony przez fazę dyspergatora gazowego, a faza rozproszona może być ciekła lub stała.

Pianka

Jest to koloid, którego faza dyspergująca może być ciekła lub gazowa, a faza rozproszona to gaz (zwykle powietrze lub dwutlenek węgla).

Przykłady fazy dyspergującej

Spraye w aerozolu

W stanie gazowym łączy się z koloidalną fazą rozproszoną w stanie ciekłym, tworząc koloid typu aerozolu. Spośród nich są następujące przykłady:

-Mgła

-Parowy

-Lakier do włosów

Aerozole stałe

W stanie gazowym łączy się z koloidalną fazą rozproszoną w stanie stałym, tworząc stałe aerozole. Wśród nich są:

-Palić

-Chmury i cząsteczki w powietrzu.

W tych samych warunkach połączenie fazy dyspergatora z fazą rozproszoną gruboziarnistych dyspersji prowadzi do powstania stałych aerozoli. Przykład: kurz.

Pianka

W stanie ciekłym łączy się z rozproszoną fazą koloidalną w stanie gazowym, tworząc pianopodobny koloid. Przykładem tego jest bita śmietana i krem ​​do golenia..

Emulsja

W stanie ciekłym łączy się z rozproszoną fazą koloidalną w stanie gazowym, tworząc koloid typu emulsji, na przykładach: mini-emulsja i mikro-emulsja.

W tych samych warunkach połączenie fazy dyspergatora z fazą zdyspergowaną gruboziarnistych dyspersji daje emulsję. Przykłady: mleko i majonez.

Słońce

W stanie ciekłym łączy się z koloidalną fazą rozproszoną w stanie stałym, dając początek koloidowi typu zolu, z następującymi przykładami: atrament pigmentowy i plazma.

W tych samych warunkach połączenie fazy dyspergatora z fazą zdyspergowaną gruboziarnistej dyspersji prowadzi do powstania zawiesin. Przykłady: błoto (gleba, glina lub muł) zawieszone w wodzie.

Solidna pianka

W stanie stałym łączy się z rozproszoną fazą koloidalną w stanie gazowym, tworząc stały koloid podobny do pianki:

-Aerożel

-Styropian

-Pumeks

W tych samych warunkach połączenie fazy dyspergatora z fazą zdyspergowaną gruboziarnistej dyspersji powoduje pienienie. Przykład: sucha pianka.

Żel

W stanie stałym łączy się z koloidalną fazą rozproszoną w stanie ciekłym, tworząc żelopodobny koloid. Masz następujące przykłady:

-Agar

-żelatyna

-Żel krzemionkowy i opal.

W tych samych warunkach połączenie fazy dyspergatora z fazą zdyspergowaną gruboziarnistej dyspersji prowadzi do powstania mokrej gąbki..

Solidne rozwiązania

W stanie stałym łączy się z koloidalną fazą rozproszoną w stanie stałym, tworząc roztwory stałe. Przykład: szkło żurawinowe.

W tych samych warunkach połączenie fazy dyspergatora z fazą zdyspergowaną gruboziarnistej dyspersji prowadzi do powstania żwiru i granitu..

Ropa naftowa

Dotychczas zaobserwowano, że jakikolwiek związek lub substancja może działać jako faza dyspergująca. Istnieje jednak złożona mieszanka, która wyróżnia się na tle innych: ropa naftowa.

Dlaczego? Ponieważ składa się z węglowodorów i innych związków organicznych w fazie ciekłej, gazowej lub stałej. W części płynnej, znanej jako olej, znajdują się emulsje wody i niektóre makrocząsteczki znane jako asfalteny.

Biorąc pod uwagę tylko wodę, ropa jest czarną ropą zawierającą wodne mikroemulsje stabilizowane asfaltenami; a obserwując tylko te ostatnie, ich koloidalne polimeryczne agregaty nadają częściowo charakterystyczny czarny kolor ropy naftowej..

Ze wszystkich faz dyspergatora ta jest prawdopodobnie najbardziej złożona ze wszystkich. W rzeczywistości jego dynamika jest nadal przedmiotem badań, których celem lub północą jest wzrost działalności naftowej; takich jak np. zwiększenie opłacalności wydobycia rop ciężkich w porównaniu z ropami lekkimi, które są wysoko cenione na rynku światowym.

Tak długo, jak istnieją cząstki, które można grupować i izolować ze środowiska molekularnego (chociaż bez możliwości uniknięcia jego skutków), z którym nie ma dużego powinowactwa, zawsze będą występować fazy rozpraszające.

Bibliografia

  1. Jiménez Vargas, J i Macarulla. J. Ma. Fisicoquímica Fisiológica (1984) Wydanie szóste. Od redakcji Interamericana.
  2. Whitten, Davis, Peck & Stanley. Chemia. (8th ed.). CENGAGE Learning.
  3. Rodríguez S. (13 października 2014). Rodzaje koloidów. Odzyskany z: auladeciencia.blogspot.com
  4. Nauka chemii. (16 maja 2009). Dyspersje koloidalne. Źródło: chemistrylearning.com
  5. Emulsje i emulgatory. [PDF]. Odzyskany z: cookingscienceguy.com

Jeszcze bez komentarzy