Korzyści zdrowotne wynikające z suszonego mango

Jedzenie suszonych owoców to starożytny zwyczaj, który jest dziś modniejszy niż kiedykolwiek, ponieważ jest zdrowszą przekąską niż inne alternatywy, takie jak frytki czy batony czekoladowe. Ale czym tak naprawdę są suszone owoce? Jakie właściwości i korzyści możemy uzyskać z jego spożycia? Jak możemy sami odwodnić owoce? Następnie odpowiemy na wszystkie te wątpliwości, jako główny przykład podając mango.

Jakie korzystne właściwości ma suszone mango?

Suszone mango lub odwodnione mango to zdrowa przekąska, którą możemy codziennie spożywać jako substytut wszystkich przemysłowych przekąsek, które nie wnoszą nic dobrego do naszego organizmu. Oto niektóre właściwości i korzyści, które możemy uzyskać, jeśli zrobimy z niego pożywienie między posiłkami:

• Mnogość witamin i minerałów: Wbrew pozorom wielu osób suszone owoce nie tracą wszystkich właściwości lub są mniej zdrowe niż owoce naturalne. A konkretnie mango, koncentruje w swoim wnętrzu fosfor, potas, magnez i wapń, oprócz witamin A i B, tak ważnych dla naszego zdrowia.
• Przeciwutleniacze: Przeciwutleniacze eliminują wolne rodniki, które są substancjami chemicznymi, które uwalniają tlen w naszych komórkach, powodując ich utlenianie. A zatem, Spożywając suszone mango, możemy przyczynić się do opóźnienia starzenia się organizmu poprzez te różne przeciwutleniacze, takie jak kwercetyna, fisetyna, astragalina, izokwercitryna, galusan metylu i galusu. Oprócz przedłużenia dobrego stanu zdrowia naszego organizmu, pomoże zapobiegać chorobom takim jak rak piersi i prostaty.
• Enzymy trawienne: Suszone mango to wysoce trawienny owoc, który pomaga innym spożywanym przez nas pokarmom przyspieszyć jego trawienie, a tym samym zmniejsza się również zgaga lub pieczenie.

Zyski

• Zdrowsze serce: Spożywanie suszonego mango pomaga obniżyć ciśnienie krwi dzięki wysokiej zawartości magnezu i potasu. Reguluje poziom cholesterolu konsumenckiego poprzez błonnik i witaminę C, poprawiając w ten sposób i ułatwiając lepsze zdrowie serca w przyszłości.
• Jedzenie może spalić kalorie: Jeśli z jednej strony istnieją pokarmy, które spalają więcej kalorii w procesie trawienia niż te, które mają w sobie, są też inne, takie jak suszone mango, które pomagają szybko i efektywnie spalać kalorie. Jak wszystko, oczywiście, tej konsumpcji musi towarzyszyć aktywność fizyczna.
• Zdrowsze i mocniejsze kości: Witamina K to ta, która jest odpowiedzialna za skuteczne promowanie prawidłowego wchłaniania wapnia dla naszego organizmu. Suszone mango zawiera dużą ilość tej witaminy, co jest aspektem również kluczem do zapobiegania i ochrony przed chorobami, takimi jak osteoporoza.

W jaki sposób mango i owoce są ogólnie odwodnione?

Gdy poznamy korzyści i ich najczęstsze właściwości, przejdziemy do wyjaśnienia, na czym polega proces odwadniania mango, abyśmy mogli zrobić to sami w domu. i dzięki temu nie trzeba wydawać dodatkowych pieniędzy, aby go kupić. Do tego będziemy potrzebować typowych przyborów kuchennych, które mogą znajdować się w każdej kuchni i mieć piekarnik. 

Oto 7 kroków, które będziemy musieli wykonać:

1. Wybór: część, w której czasami nie zwracamy zbytniej uwagi, ale która jest kluczem do ostatecznego smaku. Musimy wybrać do spożycia owoce mango, które są w odpowiednim momencie dojrzałości. Aby to wykryć, mięso musi być nieco bardziej miękkie. Będziemy potrzebować tylko trzech uchwytów.
2. Odciąć: najpierw pokrój mango, a następnie usuń skórkę z pokrojonych kawałków.
3. Miejsce: połóż papier kuchenny na blasze do pieczenia i ułóż kawałki mango
4. Rozgrzej trochę: pozwól mu trochę rozgrzać piekarnik przed włożeniem mango z blaszką ustawioną na niską temperaturę. Coś między 50 a 60 stopni.
5. Chwila cierpliwości: włożyć mango i podgrzać do tej temperatury w przybliżonym czasie od 9 do 13 godzin, dopóki nie osiągną konsystencji, z jaką chcesz go spożywać.
6. Wyjmij i ostudź: wyjmij je z tacy i zostaw fajnie naturalnie, nie wkładaj ich do lodówki.
7. Dobry hermetyczny pojemnik: Umieść go w pojemniku, który możesz zostawić w miejscu, które pozostaje suche, chłodne i nie dociera do niego dużo światła. Jeśli to może być hermetyczny szklany pojemnik znacznie lepiej.