Grzyb Grzywa lwa (Hericium erinaceus) to basidiomycete (Basidiomycota) z rodziny Hericiaceae, charakteryzujący się przedstawieniem ciała utworzonego z podstawy o długości do 25 cm (bez trzpienia), z którego powstaje szereg struktur w kształcie igieł tworzących błonnik błony śluzowej grzyba..
Według niektórych taksonomistów, Hericium erinaceus Jest to zespół gatunków, które bardzo trudno od siebie oddzielić, ponieważ są bardzo podobne pod względem morfologii, zarówno makroskopowej, jak i mikroskopowej.
Jest to gatunek jadalny, który najlepiej spożywać w młodym wieku, gdyż wtedy ma tendencję do twardnienia. Jest łatwa w uprawie, możliwa zarówno w sposób rzemieślniczy, jak i przemysłowy, przy użyciu kłód lub wysterylizowanych trocin..
Ma również właściwości lecznicze, jest stosowany tradycyjnymi technikami w walce z wieloma różnymi dolegliwościami, w tym zaburzeniami jelit i chorobami zwyrodnieniowymi układu nerwowego. Nawet ekstrakty tego grzyba są sprzedawane w postaci leków przeciwko różnym typom raka, choroby Parkinsona czy Alzheimera.
Indeks artykułów
Lwia grzywa jest grzybem siedzącym, to znaczy nie ma trzody. Brakuje również kapelusza, a zamiast tego przedstawia bardzo dobrze rozwinięty nierozgałęziony hymenium, utworzony przez szereg struktur przypominających kręgosłup, które mają średnią długość 2-3 cm, ale mogą sięgać nawet 6 cm..
Te kolce, które są gładkie i bardzo kruche, rozpoczynają się bezpośrednio od podstawy w kształcie prostokąta, która może osiągać do 25 cm długości i która jest przyklejana bezpośrednio do podłoża. Początkowo są białe, potem przybierają kremowy kolor, by później przybrać brązowe odcienie u starzejących się organizmów.
Zarodnik jest biały, natomiast zarodniki mogą być zaokrąglone lub elipsoidalne, bezbarwne i mają gładką powierzchnię ozdobioną drobnymi ziarnkami, o wielkości od 5,5 do 7 μm długości i 4,5 do 5,5 μm długości..
Lwia grzywa to grzyb Basidiomycota należący do klasy Agaricomycetes, rzędu Russulales i rodziny Hericiaceae. Jest zawarty w gatunku Hericium, który został wzniesiony przez Persoon w 1794 roku, który wybrał Hericium coralloides jako gatunki typowe.
Hericium erinaceus Został opisany przez fizyka i botanika Pierre'a Bulliarda i jest gatunkiem z rodzaju o największym znaczeniu handlowym. Niektórzy autorzy twierdzą, że takson ten naprawdę obejmuje kompleks gatunków bardzo do siebie podobnych i trudnych do oddzielenia przy użyciu jedynie cech morfologicznych..
Aby przeprowadzić odpowiednią identyfikację, taksonomiści muszą również przeanalizować inne czynniki, takie jak rozmieszczenie geograficzne, podłoże, na którym rosną, oraz analizę biologii molekularnej. Gatunek ten został również zidentyfikowany pod innymi nazwami, w tym Clavaria erinaceus, Dryodon erinaceus i Hydnum erinaceus.
Hericium erinaceus Żyje głównie w lasach bukowych i dębowych, gdzie rośnie na dużych martwych pniach, a także bezpośrednio na żywych drzewach. Ma tendencję do wzrostu w grupach, a jego owocnik jest powszechny w okresie letnim i jesiennym..
Jest szeroko rozpowszechniony na półkuli północnej Ameryki, jest bardzo powszechny w Stanach Zjednoczonych, Meksyku i Kostaryce. Rośnie również w innych krajach, takich jak Kolumbia, ale nie w Kanadzie.
Na kontynencie europejskim występuje obficie we Francji, Wielkiej Brytanii, Niemczech, Holandii i Hiszpanii, podczas gdy w pozostałych krajach występuje rzadko lub bardzo rzadko. W Azji rośnie od Kaukazu po Japonię, ale także w Indiach i Borneo. Można go znaleźć w Australii, choć w znacznie mniejszym stopniu.
W niektórych krajach naturalne populacje Hericium erinaceus pozostają stosunkowo dobrze zachowane, jednak ze względu na degradację i utratę ich naturalnego siedliska populacje tego grzyba maleją.
Gatunek ten znajduje się na czerwonej liście gatunków zagrożonych, takich jak między innymi Francja, Niemcy, Belgia czy Rosja. Jest to gatunek prawnie chroniony w krajach takich jak Chorwacja, Węgry, Polska, Serbia i Wielka Brytania, gdzie wykazali większą świadomość w zakresie jego ochrony.
Hericium erinaceus jest to fakultatywny gatunek pasożytniczy, który może rosnąć na grubych pniach martwych drzew. Ma nawyki saprofityczne, odżywiając się rozkładanym drewnem, wydzielając enzymy trawienne, a następnie wchłaniając już strawione składniki odżywcze.
Kiedy rośnie na żywych drzewach, zachowuje się jak gatunek pasożytniczy żerujący kosztem swojego żywiciela, którym jest zwykle dąb lub buk..
Powielanie i cykl życia Hericium erinaceus są typowe dla grzybów Basidiomycota. Grzybnia rozwija się w pniu martwych drzew (saprobio) lub żywych (pasożyt) żerujących na drewnie. Owocnik wyłania się z pnia, gdy organizm jest gotowy do rozmnażania.
Grzyb jest dicariontem, to znaczy składa się z komórek z dwoma haploidalnymi jądrami. W igłach lub zębach owocnika wystąpi kariogamia dwóch haploidalnych jąder komórki rozrodczej, dając początek diploidalnej komórce, która następnie przechodzi mejozę i tworzy bezjądrowe komórki haploidalne lub zarodniki.
Zarodniki są uwalniane i po znalezieniu odpowiedniego substratu kiełkują w pierwotnej grzybni. To później połączy się z inną pierwotną grzybnią, która jest kompatybilna seksualnie i wytworzy wtórną grzybnię dicariont, która będzie się rozwijać na żywych lub martwych drzewach i będzie kontynuować cykl..
Hericium erinaceus Jest to jadalny grzyb o przyjemnym smaku i konsystencji, który niektórzy porównują do skorupiaków. Oprócz tego grzyb posiada szereg związków, takich jak B-glukany, heteroglikany, heteroksylany, hericenony, erynazyny, trietol, arabinol, które nadają mu właściwości lecznicze, takie jak:
Naukowcy wykazali w badaniach klinicznych na zwierzętach, że ekstrakty Hericium erinaceus zmniejszyć markery depresji we krwi myszy, a także ich depresyjne zachowanie.
Lekarze przeprowadzili również testy na małą skalę na ludziach, a grzyb wykazał swoją zdolność do co najmniej obniżania poziomu lęku i drażliwości u kobiet w okresie menopauzy..
Inną właściwością lwiej grzywy jest to, że stymuluje produkcję białka zwanego czynnikiem wzrostu nerwów (NCF), które jest niezbędne do wzrostu neuronów. Ponadto grzyb stymuluje rozwój otoczki mielinowej odpowiedzialnej za przekazywanie impulsu nerwowego..
Z tego powodu naukowcy uważają, że Hericium erinaceus może pomóc w leczeniu pacjentów z chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Parkinsona i Alzheimera.
Jego stosowanie jest również promowane w przypadkach deficytu uwagi, demencji, łagodnych zaburzeń poznawczych, a także w rekonwalescencji po incydentach mózgowo-naczyniowych, w tym w napadach drgawkowych będących ich następstwem..
Składniki przeciwutleniające Hericium erinaceus Pomagają zarówno w walce z utlenianiem, jak i stanami zapalnymi w organizmie. Te przeciwutleniacze obejmują na przykład treitol, arabinitol i kwas palmitynowy. Badacze oceniają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne grzyba jako umiarkowane do mocnych.
Grzyb zapobiega stanom zapalnym, które przyczyniają się do rozwoju wielu patologii, w tym m.in. zmian poziomu cukru we krwi, a także chorób serca, chorób zwyrodnieniowych układu nerwowego..
Właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające Hericium erinaceus Pomagają wzmocnić ogólnie układ odpornościowy, aw szczególności układ pokarmowy. Pomagają również w leczeniu chorób autoimmunologicznych.
Grzyb lwia grzywa wspomaga regenerację nabłonka przewodu pokarmowego, uczestniczy w zwalczaniu flory bakteryjnej sprzyjając rozwojowi pożytecznych dla człowieka mikroorganizmów oraz hamując rozwój innych, potencjalnie szkodliwych, takich jak: Helicobacter pylori. Sprzyja również rozwojowi błony śluzowej żołądka.
Dzięki tym wszystkim cechom lekarze używają Hericium erinaceus w leczeniu schorzeń żołądka, w tym w leczeniu m.in. wrzodów żołądka i żołądka, nieżytu żołądka, raka żołądka i przełyku.
Dodatkowo wysoka zawartość błonnika pokarmowego sprzyja zatrzymywaniu wody w stolcu i stymuluje perystaltyczne ruchy jelit, pomagając zwiększyć pasaż jelitowy i korygując problemy z zaparciami..
Zużycie Hericium erinaceus pomaga kontrolować poziom cukru we krwi i cholesterolu, zapobiegając wystąpieniu miażdżycy, kontrolując ciśnienie krwi i zapobiegając chorobom serca.
Hericium erinaceus Jest uprawiany zarówno w sposób przemysłowy, jak i rzemieślniczy. Uprawa komercyjna wykorzystuje martwe pnie drzew lub wysterylizowane trociny. Na rynku dostępne są również różne zestawy kultur, które zawierają pożywkę i zarodniki i / lub grzybnię grzyba..
Hodowcy grzybów uważają ten gatunek za łatwy w uprawie, a nawet sugerują, że zestawy są tak łatwe w użyciu, że nawet dziecko może to zrobić.
Uprawy te należy prowadzić w miejscach, gdzie nie ma bezpośredniego nasłonecznienia, zapewniając oscylację temperatur w granicach 15–20 ° C i utrzymując wysoką wilgotność środowiska przez podlewanie co najmniej dwa razy dziennie..
Niektórzy autorzy zwracają uwagę, że konsumpcja Hericium erinaceus, lub ich wyciągi, nie stanowią żadnego zagrożenia dla zdrowia, ale ostrzegają, że należy unikać spożywania ich przez kobiety w ciąży, ponieważ do tej pory nie ma dowodów na ich bezpieczeństwo dla płodu lub niemowlęcia.
Inni eksperci ostrzegają, że główne ryzyko związane jest ze spożywaniem niskiej jakości suplementów wykonanych na bazie Hericium erinaceus, które mogą powodować dolegliwości, takie jak biegunka lub nudności i tylko w rzadkich przypadkach świeże spożycie może mieć skutki uboczne.
Te działania niepożądane obejmują rozstrój żołądka, miejscowe zapalenie skóry, a nawet duszność. W każdym z tych przypadków sugeruje się natychmiastowe wstrzymanie spożycia grzyba lub produktów z niego otrzymanych..
Jeszcze bez komentarzy