Plik brodawki grzybicze to wypustki w kształcie grzybów, które występują na grzbietowej powierzchni języka. Ze względu na wiele naczyń krwionośnych, które je zaopatrują, mają one zazwyczaj kolor różowy lub czerwony. Są widoczne dla ludzkiego oka, zwłaszcza po wypiciu mleka lub umieszczeniu kropli barwnika spożywczego na czubku języka..
W całej lidze występuje od 200 do 400 brodawek grzybopodobnych, chociaż są one gęsto zgrupowane w przednim obszarze językowym, na końcu i po bokach, w tzw. 87% tych brodawek znajduje się do około 2 cm od czubka języka, a ich ilość jest bardzo rzadka w części tylnej.
Brodawki grzybopodobne zawierają wrażliwe na smak komórki receptora, które tworzą struktury tworzące kubki smakowe na powierzchni brodawki..
Te kubki smakowe potrafią rozróżnić pięć smaków: słodki, kwaśny, gorzki, słony i umami. Dawne przypuszczalne istnienie mapy smaków w języku, dziś jest uważane za jeden z największych mitów sensorycznych i zostało już odrzucone.
Indeks artykułów
Brodawki grzybopodobne to wypukłe struktury wystające z powierzchni językowej o charakterystycznym kształcie grzyba. Mają średnicę do 15 mm.
Rozprzestrzeniają się między nitkowatymi brodawkami w przedniej jednej trzeciej części języka, prezentując większą gęstość w kierunku końcówki.
Średnia liczba brodawek grzybiczych na języku wynosi około 200, najgęstej zlokalizowanych w przednich 2 cm końcówki języka.
U ludzi brodawki grzybicze zawierają od 3 do 20 lub więcej kubków smakowych, pojawiających się na szczycie każdej brodawki, chociaż niektóre brodawki grzybicze, około 60%, mogą nie mieć kubków smakowych.
Średnio ludzki język może zawierać od 2000 do 8000 kubków smakowych, różniących się w zależności od różnych czynników.
Istnieją doniesienia, które sugerują, że kobiety mają średnio więcej brodawek grzybopodobnych niż mężczyźni, co zwiększa ich poczucie smaku. Jednak wyniki tego stwierdzenia są sprzeczne..
Donoszono również, że u dzieci występuje znacznie większe zagęszczenie brodawek grzybopodobnych niż u dorosłych, co doprowadziło do wniosku, że brodawki grzybicze zanikają wraz z wiekiem..
Te brodawki są bardziej stymulowane w dzieciństwie i starości. Są unerwione przez gałąź nerwu twarzowego, zwaną chorda tympani, która jest przyczepiona do nerwu językowego przez większość jego przebiegu.
Brodawki grzybopodobne mają jądro tkanki łącznej i są unerwiane przez siódmy nerw czaszkowy, a dokładniej przez zwoj podżuchwowy, nerw struny bębenkowej i zwoj kolczasty, który wznosi się do pojedynczego jądra w pniu mózgu..
Ludzkie kubki grzybowe zawierają od 0 do ponad 25 kubków smakowych, chociaż ponad połowa z nich nie ma kubków smakowych.
Każdy z tych kubków smakowych zawiera od 50 do 100 komórek, z czterech morfologicznie i funkcjonalnie różnych typów, które wykazują właściwości komórek neuronalnych i nabłonkowych..
Około połowa komórek kubka smakowego to komórki wrzecionowate typu I (ciemne), które wydają się mieć podobną funkcję do gleju, ponieważ otaczają inne typy komórek i wyrażają cząsteczki zaangażowane w inaktywację neuroprzekaźników..
W badaniach nad określeniem struktury trójwymiarowej tkanka łączna brodawek grzybiczych wykazuje strukturę koralową z licznymi małymi wypustkami w kształcie pręcików na powierzchniach bocznych, aw górnej części rozgałęzioną ma płaskie obszary z niewielkimi okrągłymi wgłębieniami. takie, które mieszczą kubki smakowe.
Brodawki grzybopodobne mają w swojej strukturze oprócz kubków smakowych również mechanoreceptory. Są to podstawowe struktury sensoryczne, które zbierają informacje o mechanicznych cechach środowiska i cząsteczkach, z którymi się stykają..
Cała struktura jest unerwiona przez włókna nerwu smakowego i nerwu trójdzielnego. Ze względu na tę strukturę sugerowano, że brodawki grzybicze oprócz tego, że są związane ze smakiem, są również odpowiedzialne za część wrażliwości jamy ustnej..
Brodawki grzybopodobne reprezentują prawdziwy organ smaku. Wykrywają smaki, a także temperaturę i dotyk cząsteczek tworzących potrawę.
Każdy kubeczek smakowy ma od 10 do 50 komórek czuciowych, które z kolei są połączone z wieloma różnymi włóknami nerwowymi. Te komórki czuciowe odnawiają się raz w tygodniu.
Komórki nabłonka czuciowego brodawek grzybowatych tworzą wraz z innymi komórkami podporowymi specjalną strukturę przypominającą pączek lub torebkę, nieco przypominającą pomarańczę lub cebulę, z odcinkami rozmieszczonymi wokół środka.
Na końcu tej kapsułki znajduje się por, małe wgłębienie, które działa jak lejek wypełniony płynem. W szczelinie lejka znajdują się liczne rozszerzenia komórek czuciowych, cienkie i wydłużone.
Substancje chemiczne odpowiedzialne za smak są nawilżane w tej lejkowatej dziurze. Białka na powierzchni rozszerzeń komórek wiążą się z substancjami chemicznymi do degustacji. Gwarantuje to, że substancje są wykrywane i analizowane przez jak największą liczbę komórek czuciowych, zanim zostaną połknięte..
Ostatnim krokiem w postrzeganiu smaku jest przeniesienie postrzeganych wrażeń do układu nerwowego. Odbywa się to przez kilka nerwów czaszkowych, które przenoszą wszystkie informacje do części dolnej części pnia mózgu..
W tym momencie następuje rozszczepienie: niektóre włókna przenoszą sygnały smakowe wraz z sygnałami z innych wrażeń zmysłowych, takich jak ból, temperatura lub kontakt poprzez różne punkty wymiany ze świadomością..
Pozostałe włókna omijają te punkty wymiany świadomej percepcji i prowadzą bezpośrednio do części mózgu, które są związane z percepcją zmysłową i które są odpowiedzialne za zapewnienie nam przetrwania. W tym miejscu sygnały smakowe są łączone z różnymi sygnałami zapachowymi..
Istnieją doniesienia o różnych czynnikach związanych ze zmianami gęstości brodawek grzybiczych, takich jak wiek, płeć, palenie tytoniu, spożycie alkoholu i regularne narażenie na rozpuszczalniki organiczne..
Te zmiany liczby brodawek grzybiczych obecnych w nabłonku językowym mogą być związane z różnymi zaburzeniami smaku, ale zwykle żadne z nich nie stanowi zagrożenia dla zdrowia badanego..
Wydaje się, że niektóre czynniki neurotroficzne, znane jako neurotrofiny, odgrywają kluczową rolę w rozwoju brodawek grzybopodobnych i kubków smakowych..
W tym sensie w niektórych zaburzeniach neurologicznych wśród objawów występuje spadek lub wzrost liczby brodawek grzybopodobnych. Można je podzielić na dwa główne typy:
Takich jak choroba Machado-Josepha, zespół Stüve-Wiedemann, rodzinna dysautonomia, dystonia mięśniowa i choroba Behçeta.
Takich jak choroba Alzheimera, choroba Huntingtona, dziedziczna neuropatia czuciowa i autonomiczna typu IV oraz cukrzyca.
Zgłaszano również, że choroba Parkinsona wywołuje zwiększone wrażenia smakowe.
Zanikowe zapalenie języka to stan charakteryzujący się brakiem nitkowatych lub grzybopodobnych brodawek na grzbietowej powierzchni języka. W konsekwencji zwykła tekstura i wygląd języka grzbietowego, determinowana wypukłością brodawkowatą, staje się nabłonkiem o gładkim wyglądzie..
Z zanikiem brodawek koreluje kilka czynników etiologicznych, takich jak wrodzone lub rozwojowe stany, infekcje, nowotwory, zaburzenia metaboliczne, dyskrazja krwi i choroby immunologiczne..
Zanikowe zapalenie języka jest również skorelowane z niedoborem białka i dietą hipokaloryczną; a także niedobór żelaza, witaminy B12, kwasu foliowego, ryboflawiny i niacyny.
Jeszcze bez komentarzy