Plik właściwości wody pietruszkowej dla zdrowia mają być bardzo zróżnicowane; działa odmładzająco na skórę i wypryski, pomaga schudnąć lub jako lekarstwo na bóle nerek lub miesiączki.
Przede wszystkim należy pamiętać, że pietruszka sama w sobie jest silna, ale w wodzie pomaga poprawić wchłanianie składników odżywczych i pozwala na użycie jej w większym stopniu niż normalnie używalibyśmy jako pożywienia, ponieważ możemy dodać więcej i / lub wziąć to częściej.
Pietruszka jest rośliną dwuletnią, co oznacza, że kończy swój cykl życia w ciągu dwóch lat. Słowo pietruszka pochodzi z języka greckiego petros co oznacza kamień, ponieważ często znajdowano go wśród skał.
Istnieją dwa podstawowe rodzaje pietruszki różniące się smakiem i morfologią liści. Pietruszka kędzierzawa jest gorzka, a pietruszka włoska ma mocny smak i płaskie liście..
Według badań przeprowadzonych na University of Missouri-Columbia, związek pietruszki i innych produktów roślinnych, w tym owoców i orzechów, może powstrzymać namnażanie się i wzrost niektórych komórek raka piersi.
Badanie zostało opublikowane w czasopiśmie Badania nad zapobieganiem rakowi a autorzy zapewniają, że kolejna faza badań powinna obejmować badania kliniczne na ludziach w celu określenia odpowiedniej wielkości dawki. Podczas tych badań nie byłoby źle wypić kilka szklanek wody z pietruszką w ciągu tygodnia.
Badania przeprowadzone przez New Zealand Institute for Plants and Food Research wykazały, że niektóre związki obecne w pietruszce i marchwi mogą być skuteczne w chemioterapii. Możesz zapytać lekarza, czy możesz dołączyć do chemioterapii zastrzyki wody z pietruszki..
Orzeźwiająca szklanka wody z pietruszką uchroni Cię przed wieloma chorobami. Według badań przeprowadzonych przez Departament Żywności, Żywienia i Zdrowia Uniwersytetu Kolumbii Brytyjskiej w Kanadzie, pietruszka ma właściwości antybakteryjne, dzięki czemu jest sprzymierzeńcem w zwalczaniu infekcji i bakterii z naszego organizmu..
Wynika to z jego udowodnionych właściwości przeciwutleniających, więc jego spożycie zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych, które ograniczają lub skracają oczekiwaną długość życia..
W badaniu przeprowadzonym przez Kopenhaski Instytut Bezpieczeństwa Żywności i Toksykologii uczestnikom podawano początkowo dietę bez źródeł przeciwutleniaczy, a ich markery stresu oksydacyjnego wzrosły. Następnie dodali pietruszkę do diety w drugiej połowie badania, aby sprawdzić, czy pietruszka odwraca oznaki stresu oksydacyjnego, który rzeczywiście wystąpił..
Brak witaminy K wiąże się ze zwiększonym ryzykiem złamań kości. Na podstawie przeglądu krajowej bazy danych składników odżywczych USDA możemy obliczyć, że woda pitna z około 10 gałązkami pietruszki dostarcza 205% witaminy K potrzebnej dziennie.
Istnieją dowody na działanie moczopędne pietruszki. W badaniu Kreydiyyeh i jego współpracownicy odkryli, że jedzenie pietruszki powoduje, że opróżniamy pęcherz częściej niż picie samej wody pitnej.
Woda pietruszkowa jest bogata w witaminę C i według badania przeprowadzonego przez firmę Bayer Consumer Care ze Szwajcarii, ta witamina - obok wielu innych korzyści - poprawia nasz układ odpornościowy.
Kubek pietruszki zawiera 30% dziennego zapotrzebowania na witaminę A, a jak wiemy, to właśnie ta witamina jest odpowiedzialna za wytwarzanie w siatkówce barwników, które sprzyjają naszemu wzrokowi, zwłaszcza przy słabym oświetleniu. Pijąc więc wodę z pietruszką, dbamy o zdrowie naszych oczu.
Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie w Stambule dotyczyło morfologicznego i biochemicznego wpływu pietruszki na tkankę wątroby u szczurów z cukrzycą. W swoich wnioskach sugerują, że pietruszka wykazuje znaczące działanie hepatoprotekcyjne.
Pietruszka zawiera mirystycynę, składnik, który według badań przeprowadzonych przez Wydział Patologii Uniwersytetu Kyungwon w 2011 roku ma właściwości przeciwzapalne.
Istnieje kilka sposobów na zrobienie wody z pietruszki, a do tego napoju można dodać inne owoce, takie jak cytryna.
Umyj 4 gałązki pietruszki, dodaj 1 do 2 litrów wody i wymieszaj w blenderze. Wlej do dzbanka i przykryj szmatką. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na noc. Woda może trwać do trzech dni lub do momentu, gdy składniki, które dodasz, pozostaną świeże.
Gotuj garść pietruszki w 1 litrze wody przez 10 minut. Odcedź wodę do butelki lub dzbanka. Wyciśnij 1 lub 2 cytryny i 1 lub 2 łyżki naturalnego miodu. Odstaw do lodówki, aż będzie bardzo zimno.
Pokrój liście pietruszki, ogórek i zieloną cytrynę na kawałki. Umieść je w dzbanku z wodą. Pozwól mu usiąść na noc.
Jak to mądrze powiedziane, „wszystko w nadmiarze jest złe”. Kluczem jest włączenie wody z pietruszki nie po to, by zastąpić szklanki wody, którą powinniśmy pić dziennie, jako źródło dobrego zdrowia, ale jako napój, który możemy dodać do naszych postów lub do naszych posiłków.
Z tego, co widzieliśmy, nie ma badań wskazujących na zalecaną dawkę lub częstotliwość spożywania wody z pietruszką, więc naszym zaleceniem jest unikanie diet, które niektórzy propagują w Internecie.
„Zróżnicowana” dieta jest najważniejszym sposobem odżywiania się w zapobieganiu chorobom i osiągnięciu dobrego stanu zdrowia..
Świeża pietruszka jest ciemnozielona i chrupiąca, unikaj kupowania pęczków z liśćmi, które wyglądają na żółte lub zwiędłe, ponieważ oznacza to, że wkrótce zostanie uszkodzona. Staraj się kupować te, które są uprawiane ekologicznie i ekologiczne, aby mieć większą pewność, że będzie to dobre dla twojego zdrowia.
Świeżość pietruszki zwykle utrzymuje się nawet do tygodnia, jeśli przed zabraniem do lodówki zawiniemy ją w wilgotny ręcznik papierowy, a następnie w plastikową torebkę.
Wskazane jest, aby nie myć go do momentu użycia. Umieść go w pojemniku z zimną wodą i potrząśnij rękami, pozwalając, aby brud (resztki piasku lub ziemi) wydostał się. Opróżnij pojemnik, napełnij go czystą wodą i powtarzaj ten proces, aż w wodzie nie będzie już brudu.
Można go wysiewać niemal o każdej porze roku, unikając dni zbyt gorących lub zbyt zimnych.
Musisz uzbroić się w cierpliwość, ponieważ może minąć miesiąc, zanim zaczniesz widzieć pojawiające się sadzonki pietruszki. Jeśli sadziłeś zimą, będziesz musiał poczekać 3 miesiące na wzrost, podczas gdy latem jest to około 2 miesiące.
Jeszcze bez komentarzy