Jest ich wiele zalety i właściwości kawioru do zdrowia; poprawia krążenie, zdrowie kości, jest przeciwutleniaczem, jest źródłem żelaza i innych, które omówię poniżej.
Kawior zawiera bardzo zróżnicowany skład, dostarczając po spożyciu mnogości składników odżywczych i składników. Wśród nich są witaminy A i E, minerały czy kwasy tłuszczowe Omega 3.
Częste spożywanie kwasów tłuszczowych omega-3 może pomóc nam zapobiegać tworzeniu się skrzepów, które mogą wystąpić we krwi. American Heart Association zaleca przyjmowanie jednego grama tego rodzaju kwasów tłuszczowych dziennie.
Jedna łyżka kawioru zawiera więcej niż potrzeba, aby poprawić krążenie naszego organizmu.
Próba osiągnięcia tego pomoże cieszyć się znacznie bardziej płynnym krążeniem krwi, które łagodzi ból i uwalnia tlen w bardziej naturalny i łatwy sposób..
Jeśli regularnie jesz kawior, możesz walczyć ze szkodami wieku w naszym organizmie.
Wynika to z zawartości procentowej selenu i witaminy E. W ten sposób dochodzi do walki z wolnymi rodnikami w organizmie, zmniejszając ryzyko zachorowania na jakiś rodzaj choroby zwyrodnieniowej serca lub różne rodzaje raka..
W tym przypadku wygląd komórek i ich szybki wzrost będą jednym z kluczowych efektów w ramach tej korzyści, jak powiedzieliśmy, dzięki selenowi i witaminie E..
Kawior to jeden z pokarmów, który najbardziej pomaga naszym kościom dzięki wysokiemu poziomowi wapnia.
Spożycie wapnia pomaga również kobietom w ciąży poprawić jakość ich życia, dlatego jest wysoce zalecane..
Powód? Ciało kobiety znacznie szybciej zużywa wapń w czasie ciąży, który dobrze jest zastąpić.
Zaleca się, aby od dzieciństwa spożywać pokarmy z dużą zawartością żelaza. To dobry powód, aby używać kawioru, bo jeśli odczuwamy brak tego minerału, narazimy się na niedokrwistość z niedoboru żelaza.
Przede wszystkim musimy uciekać się do żelaza, im więcej wykonujemy ćwiczeń fizycznych, ponieważ jego poziom gwałtownie spada podczas tego typu aktywności..
Ta korzyść wynika z różnych czynników. W tym celu należy odnieść się do dwóch witamin należących do grupy B: B2 i B5.
Witamina B5, zwana również kwasem pantotenowym, może zmniejszać bóle głowy i migreny. Ponadto może również wpływać na regulację poziomu cholesterolu we krwi.
Kawior pomaga odsłonić młodszą, bardziej nawilżoną i elastyczną skórę. Wynika to z dużej ilości zawartej w nich wody, stanowiącej łącznie 70% składu. Dzięki temu nasza skóra jest nawilżona w naturalny i skuteczny sposób.
Podobnie przeciwutleniacze powracają na scenę, wzmacniając naszą skórę przed pojawieniem się wolnych rodników.
Wracamy do jego składu, aby wyjaśnić to dobro. Tym razem na scenie pojawiają się kwasy tłuszczowe omega-3.
Według badań przeprowadzonych na osobach cierpiących na chorobę afektywną dwubiegunową wprowadzenie do diety kwasów omega 3 zmniejszyło liczbę epizodów depresyjnych.
Ale to nie koniec, ponieważ to samo badanie zostało przeniesione na arenę międzynarodową w sumie z 10 krajów. Wniosek był taki, że skutki depresji i dwubiegunowości były znacznie mniejsze w krajach, w których ryby były spożywane częściej..
Wskazane jest spożywanie bogatego w kwasy omega-3 kawioru, który oprócz poprawy krążenia pomaga również w redukcji depresji czy zaburzeń afektywnych dwubiegunowych. Jeśli chcesz, możesz również użyć innych gatunków niebieskich ryb lub produktów pochodnych.
Co ciekawe, kawior pomaga zwalczyć kaca. Jest głównym źródłem acetylocholiny - neuroprzekaźnika, który pomaga zapewnić lepszą wydajność naszej pamięci - a także otula nasz żołądek, zwiększając tolerancję, jaką możemy mieć na alkohol.
Kawior to całkowicie naturalny pokarm, który uwalnia Cię od potencjalnych wad, jakie mogą mieć pokarmy transgeniczne.
Pierwsza znana okazja do kawioru pojawia się wraz z cywilizacją perską. Przechodzili od gotowania ryb do stopniowego zjadania ikry.
Po nich Rzymianie, oprócz jej spożycia, zaczęliby obserwować różne efekty lecznicze, jakie ta żywność wywoływała na zdrowie.
Ale przesuwając się o kilka następnych stuleci do przodu i umieszczając nas w średniowieczu, kawior ustawiłby się jako coś elitarnego i typowego dla klas średnich, zaczynając od Rosji i stopniowo kierując się na Zachód..
Przykładem ich ignorancji na starym kontynencie może być anegdota między królami. Car Rosji Piotr Wielki ofiarował na przyjęciu królowi Francji Ludwikowi XV pudełko z kawiorem. Skosztował go i natychmiast wypluł przed sobą, co uraziło samego rosyjskiego przywódcę.
Po latach i latach kolejnych prób zasiedlenia ikry jesiotra, dopiero przybycie Charlesa Ritza została ostatecznie skonsolidowana, umieszczając ją w jadłospisach słynnej sieci hotelowej..
Kawior to ikra, szczególnie z ryb jesiotra, których w sumie jest nie więcej i nie mniej niż dwadzieścia pięć odmian.
Jest to gatunek, który można spotkać w jeziorach i rzekach Europy Wschodniej i Azji Środkowej..
Jego wysoki koszt jest spowodowany komplikacjami w znalezieniu racji tego pokarmu, a znalezienie okazu jesiotra jest dość trudne.
Trudność w zlokalizowaniu tej ryby, a co za tym idzie jej ikry, wynika z ciągłego połowu ryb i zanieczyszczenia wody.
Skład kawioru można podzielić według następujących parametrów:
W tej sekcji wyróżnia się obecność witamin odpowiadających grupom A i E..
Z jednej strony witamina A - 561 mikrogramów na 100 gramów - pomaga naszym komórkom rosnąć zdrowo i znacznie szybciej. E umożliwia naszemu organizmowi walkę z degradacją błony komórkowej przed wirusami poprzez tworzenie dobrze znanych przeciwciał. Na każde 100 gramów tej witaminy możemy znaleźć 5,80 miligrama.
Dodatkowo w małej łyżeczce kawioru znajdziemy niezbędne poziomy, aby dostarczyć naszemu organizmowi witaminę B12. Ich ilość to 3,50 mikrograma na 100 gramów.
Jeśli mówimy o minerałach, żelazo jest najsilniejsze, jakie możemy znaleźć podczas spożywania tego rodzaju żywności, w sumie 11,88 miligrama na 100 gramów. Możemy również odkryć inne rodzaje minerałów, takie jak wapń, magnez czy nawet selen, ale w mniejszych ilościach.
Kawior to jedna z ryb, która zawiera najwięcej kwasów omega-3 w łańcuchu pokarmowym, łącznie 1,8 i 2,5 miligrama na 100 gramów. Ponad to znajdziemy tylko łososia, śledzie i makrele.
Innym typem właściwości, do których możemy się odnieść na 100 gramów, są:
- Tłuszcz: 15,5 grama
- Cukier: 1,90 grama
- Puryny: 144 miligramy
- Cholesterol: 300 miligramów
Jeszcze bez komentarzy