Plik zalety piwa dla zdrowia jest wiele: poprawia zdrowie układu krążenia, zapobiega cukrzycy, zmniejsza ryzyko rozwoju kamieni nerkowych, zapobiega udarom, wzmacnia kości, poprawia jakość snu, zapobiega przeziębieniom i innym, które wyjaśnię poniżej.
Chociaż właściwości tych jest wiele, są one stosunkowo mało znane ze względu na panujący w środowisku medycznym strach przed możliwą nadmierną konsumpcją. Z drugiej strony należy pamiętać, że świadczenia te są przyznawane przy umiarkowanym zużyciu.
Piwo to każdy napój alkoholowy wytwarzany w wyniku fermentacji zboża, tak jak wino to każdy napój alkoholowy wytwarzany w wyniku fermentacji owoców. W zdecydowanej większości piw na świecie bazą zbożową jest jęczmień.
Produkcja piwa nazywana jest fermentacją, która polega na fermentacji cukrów, pochodzących głównie ze skrobi zbożowych, najczęściej ze słodu jęczmiennego, chociaż szeroko stosuje się pszenicę, kukurydzę i ryż..
Większość piwa jest aromatyzowana chmielem, który dodaje goryczki i działa jak naturalny konserwant, chociaż czasami można dodać inne aromaty, takie jak zioła lub owoce..
Piwo to jeden z najstarszych napojów na świecie, pochodzący prawdopodobnie z wczesnego neolitu lub 9500 roku pne, kiedy zaczęto uprawiać zboża. Zostało zapisane w spisanej historii starożytnego Iraku i starożytnego Egiptu.
Archeolodzy przypuszczają, że piwo było ważnym instrumentem w kształtowaniu się cywilizacji. Około 5000 lat temu pracownicy miasta Uruk (Irak) byli opłacani przez swoich pracodawców piwem.
Podczas budowy Wielkich Piramid w Gizie w Egipcie każdy robotnik otrzymywał dzienną porcję od czterech do pięciu litrów piwa, które służyło zarówno jako pożywienie, jak i orzeźwienie..
Zespół badawczy z University of Scranton w Pensylwanii odkrył, że ciemne piwo i ogólnie ciemne piwa mogą zmniejszyć częstość występowania zawałów serca.
Istnieją również studia przypadków, które wykazały związek między umiarkowanym spożyciem alkoholu (zwłaszcza piwa lub wina) a spadkiem liczby incydentów sercowo-naczyniowych i śmiertelności..
Jednak badania te wskazują, że nadmiar alkoholu jest wyraźnie szkodliwy dla układu sercowo-naczyniowego, tak że więcej niż trzy piwa dziennie nie są już korzystne.
Wygląda na to, że mężczyźni w średnim wieku, którzy piją dwa piwa dziennie, mogą zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2, według Harvard School of Public Health..
W badaniu opublikowanym w 2011 roku przez magazyn American Diabetes Association przeanalizowano dane 38 tysięcy amerykańskich mężczyzn w średnim wieku w okresie 20 lat (od 1986 do 2006), z którymi w trakcie całego procesu przeprowadzano wywiady co cztery lata..
Chociaż pomagają dwa piwa, w badaniu zbadano również, w jaki sposób zmiany w spożyciu alkoholu (jego zmniejszenie lub zwiększenie) wpływają również na ryzyko cukrzycy typu 2..
Wskazali, że jego celem nie jest zachęcanie do praktykowania jego spożywania bez nadzoru lekarza, ale publikowanie badań, które mogą dać nam wszystkim wyobrażenie o korzyściach płynących z umiarkowanego spożywania alkoholu..
Badania sugerują, że ryzyko rozwoju kamieni nerkowych zmniejsza się wraz ze wzrostem spożycia piwa.
Fińscy naukowcy, kierowani przez dr Tero Hirvonena z Helsińskiego Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego, przebadali 27 000 mężczyzn w średnim wieku i doszli do wniosku, że jedna butelka piwa dziennie zmniejsza ryzyko o 40 procent..
Autorzy badania zaobserwowali, że zarówno woda, jak i alkohol znajdujący się w piwie zwiększają przepływ moczu i go rozrzedzają, zmniejszając ryzyko tworzenia się kamieni..
Ponadto zapewnili, że alkohol może również zwiększać wydalanie wapnia, który jest główną przyczyną powstawania kamieni nerkowych.
Według Harvard School of Public Health istnieje związek między umiarkowanym spożyciem alkoholu a niższym ryzykiem chorób układu krążenia, zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet.
Wydaje się, że osoby pijące umiarkowane ilości piwa mogą zmniejszyć ryzyko udaru mózgu nawet o 50 procent w porównaniu z osobami niepijącymi.
Udary niedokrwienne są najczęstszym rodzajem udaru i występują, gdy skrzep krwi blokuje przepływ krwi i tlenu do mózgu..
Jednak gdy pijesz piwo, twoje tętnice stają się bardziej elastyczne, a przepływ krwi znacznie się poprawia. W rezultacie nie dochodzi do tworzenia się skrzepów krwi, a ryzyko udaru jest mniejsze..
Podobnie jak w innych przypadkach, odkryli również, że nadużywanie alkoholu ma całkowicie negatywny wpływ.
Naukowcy z Jean Mayer Human Nutrition Research Center on Aging (HNRCA) w Tufts odkryli pozytywny związek między piwem (i winem) a zwiększoną gęstością kości. Wyniki sugerują, że regularne i umiarkowane spożywanie piwa lub wina może mieć działanie ochronne na kości..
Z tego artykułu dowiesz się o korzyściach zdrowotnych czerwonego wina.
Według Katherine Tucker z HNRCA wcześniejsze badania sugerują, że umiarkowane spożycie alkoholu u mężczyzn i kobiet w okresie pomenopauzalnym może chronić przed utratą gęstości mineralnej kości, która jest głównym czynnikiem ryzyka osteoporozy..
Jednak autorzy zaobserwowali odwrotny efekt u mężczyzn, którzy spożywali więcej niż dwie porcje alkoholu dziennie, ponieważ wykazywali niższą gęstość mineralną kości w biodrze i kręgosłupie..
Według badań przeprowadzonych w Indiana University School of Medicine, wypicie maleńkiej 15-mililitrowej porcji piwa (odpowiednik łyżki stołowej) stymuluje mózg do produkcji dopaminy, związku chemicznego używanego w leczeniu bezsenności..
Jednak naukowcy mają różne interpretacje funkcji neuroprzekaźnika. Badanie ujawniło również, że od kilkudziesięciu lat dopamina była powiązana z używaniem różnych narkotyków.
Okazuje się, że piwo z umiarem może zmniejszyć ryzyko zaćmy nawet o 50 procent, wynika z badania przedstawionego na Międzynarodowym Kongresie Towarzystw Chemicznych Pacyfiku..
Piwa, szczególnie mocne, zawierają duże ilości przeciwutleniaczy, które chronią mitochondria przed zaćmą.
Naukowcy uważają, że może to być jeden z czynników przyczyniających się do mniejszego ryzyka tego schorzenia u osób pijących codziennie piwo.
Zespół z Loyola University School of Medicine w Chicago przeanalizował dane ponad 365 000 osób, które wzięły udział w 143 badaniach prowadzonych od 1977 roku..
Doszli do wniosku, że osoby pijące umiarkowanie (od jednego do dwóch piw dziennie) były o 23 procent mniej narażone na demencję, chorobę Alzheimera i inne formy osłabienia funkcji poznawczych..
Naukowcy stwierdzili, że nie jest jasne, dlaczego umiarkowane spożycie może zmniejszyć ryzyko demencji i pogorszenia funkcji poznawczych, ale przesłanka sugeruje, że alkohol może poprawić przepływ krwi w mózgu, a tym samym jego metabolizm..
Inna teoria sugeruje, że małe ilości alkoholu mogą poprawiać sprawność komórek mózgowych i zwiększać ich zdolność radzenia sobie z wysokim poziomem stresu, który z czasem może prowadzić do demencji..
Z drugiej strony naukowcy ostrzegli, że mogą potwierdzić, że wysokie spożycie (więcej niż trzy drinki alkoholowe dziennie) wiąże się ze zwiększonym ryzykiem demencji i zaburzeń poznawczych.
W badaniu przeprowadzonym na ponad 11 tysiącach mężczyzn z nadciśnieniem tętniczym stwierdzono, że umiarkowane spożycie alkoholu (dwa piwa dziennie) zmniejsza ryzyko zachorowania na tę chorobę.
Wręcz przeciwnie, ci mężczyźni, którzy przyjęli więcej, niż zalecili, zwiększali ryzyko.
Wydział Psychologii Uniwersytetu Carnegie Mellon odkrył, że podczas gdy skłonność do zwykłej grypy wzrosła w wyniku palenia, umiarkowane spożycie alkoholu doprowadziło do spadku liczby przypadków przeziębienia u osób niepalących. Badanie to przeprowadzono w 1993 r. Na 391 osobach dorosłych.
Piwo zawiera błonnik, który działa jak naturalny środek przeczyszczający. Spowalnia również tempo, w jakim pokarm opuszcza żołądek, co oznacza, że hamuje apetyt..
Z tego artykułu dowiesz się o produktach bogatych w błonnik.
Według badania przeprowadzonego przez University of Washington, picie piwa ma również korzyści społeczne, ponieważ może dać nam niewielką wartość na pierwszą randkę lub „poluzować” na spotkaniu rodzinnym lub spotkaniu towarzyskim.
Jednak niektórzy ludzie nadal piją, ponieważ myślą, że jeśli ktoś jest dobry, wielu będzie jeszcze lepszy, ale wszyscy wiemy, jak te historie mogą się skończyć..
Piwo zwiększa moc i działanie witaminy E, która jest ważnym antyoksydantem w organizmie, dzięki czemu może spowalniać procesy starzenia.
Wręcz przeciwnie, nadużywanie alkoholu przyspieszy starzenie się.
Piwo posiada szereg właściwości trawiennych, w tym stymulację gastryny, kwasu żołądkowego, cholecystokininy i enzymów trzustkowych. Zajmuje to tylko jeden dzień.
Picie piwa pomaga jako środek moczopędny i znacznie zwiększa oddawanie moczu. Ułatwia to zwiększoną eliminację toksyn i odpadów z organizmu..
Gdybyśmy wszyscy ograniczyli się do jednej szklanki lub filiżanki dziennie, prawdopodobnie nie potrzebowalibyśmy tylu kardiologów, specjalistów od wątroby, specjalistów od zdrowia psychicznego i terapii uzależnień..
Troska tych naukowców zawsze będzie polegała na tym, że nie każdy, kto lubi pić alkohol, zatrzymuje się na jednym drinku..
Jakie znasz jeszcze zalety piwa?
Jeszcze bez komentarzy