Plik korzyści i właściwości zielonej herbaty dla zdrowia Jest ich wiele: działa przeciwutleniająco, przeciwzapalnie, dobrze wpływa na serce, usta i skórę. Jeśli nie jesteś jeszcze konsumentem herbaty, zechcesz ją wypić, gdy przeczytasz wszystkie korzyści, jakie ten napar może przynieść Twojemu zdrowiu.
Herbata zielona (camellia sinensis) to jeden z najpopularniejszych napojów w krajach takich jak Chiny czy Japonia. Jednak ten sok ziołowy jest coraz bardziej poszukiwany ze względu na jego obfite korzyści zdrowotne..
Jego popularność rośnie ze względu na to, że coraz więcej badań wskazuje na jego skuteczność jako suplementu w leczeniu schorzeń.
Zielona herbata zawiera katechiny, substancje przeciwutleniające, wśród których wyróżnia się galusan epigalokatechiny czy EGCG. Te katechiny mają wiele właściwości leczniczych.
Podstawowym aspektem wyjaśniającym zalety zielonej herbaty jest proces jej przygotowania. W przeciwieństwie do innych rodzajów herbaty, aby uzyskać zieloną herbatę, liście krzewu herbacianego muszą być podgrzane i świeżo zebrane. W ten sposób unika się procesu utleniania. To wyjaśnia właściwości przeciwutleniające tego napoju..
Gdybyśmy policzyli wszystkie korzyści zdrowotne wynikające z zielonej herbaty, ten artykuł nigdy by się nie skończył. Jednak tych piętnaście powodów przekona Cię do włączenia zielonej herbaty do swojej diety.
Być może jest to najważniejsza właściwość tego napoju. Kiedy mówimy, że żywność jest przeciwutleniaczem, mamy na myśli, że pomaga ona zapobiegać starzeniu się komórek.
Generuje to szereg korzystnych efektów, wśród których są wymienione poniżej.
Różne badania na zwierzętach wykazały, że spożywanie zielonej herbaty chroni komórki przed różnymi typami raka, trzustki, piersi, okrężnicy, skóry itp..
Katechiny, chemikalia obecne w zielonej herbacie, wśród których wyróżnia się EGCG, spowalniają rozmnażanie się komórek rakowych. Substancje te hamują proteazy w procesach przerzutów lub rozprzestrzeniania się raka. Proteazy to enzymy odpowiedzialne za zrywanie wiązań aminokwasów tworzących białka. Choć ich funkcją jest m.in. ułatwianie trawienia, w obliczu procesu nowotworowego mogą być niebezpieczne ze względu na swój destrukcyjny potencjał.
W przypadku raka prostaty przeprowadzono badania na myszach, w których wykazano skuteczność tej substancji w zwalczaniu komórek złośliwych.
Zapobiega również rakowi jamy ustnej. Zielona herbata chroni zdrowe komórki przed zakażonymi. Ponadto na niektórych obszarach może wywoływać apoptozę lub zaprogramowaną śmierć komórek rakotwórczych..
Wysokie spożycie zielonej herbaty chroni zdrowie przed chorobami układu krążenia.
Zakład Kardiologii Prewencyjnej Narodowego Centrum Sercowo-Naczyniowego i Mózgowego Japonii w 2013 roku przeprowadził badanie, w którym powiązano umiarkowane spożywanie tego napoju z mniejszym ryzykiem zachorowania na choroby układu krążenia.
Ponadto regularne spożywanie zielonej herbaty obniża skurczowe ciśnienie krwi, czyli takie, które pojawia się, gdy serce się kurczy. Obniża również poziom cholesterolu LDL, zwanego złym cholesterolem, oraz poziom cholesterolu całkowitego w umiarkowany sposób.
Z drugiej strony spożywanie zielonej herbaty wiąże się z mniejszym ryzykiem wystąpienia nadciśnienia.
Z badania przeprowadzonego w 2013 roku przez National Cardiovascular and Cerebral Center of Japan wynika, że umiarkowane lub duże spożycie zielonej herbaty (2, 3, 4 lub więcej niż cztery filiżanki dziennie) również zmniejsza ryzyko udaru mózgu lub jakiegokolwiek innego rodzaju. udaru mózgu.
Zawarte w zielonej herbacie polifenole lub substancje przeciwutleniające chronią skórę przed promieniowaniem ultrafioletowym.
Z tego powodu coraz więcej produktów kosmetycznych zawiera w swoim składzie zieloną herbatę..
Wśród korzystnych skutków, jakie ta roślina ma na skórze, są:
Badanie z 2014 roku, przeprowadzone wśród osób powyżej 55 roku życia w Singapurze, pokazuje, że spożywanie herbaty sprzyja lepszej sprawności fizycznej.
W badaniach wzięło udział 2398 dorosłych. Ci, którzy spożywali zieloną herbatę, uzyskali bardziej pozytywny bilans pod względem wydajności w codziennych czynnościach fizycznych, zarówno podstawowych, jak i instrumentalnych.
Inne badania pokazują, że katechiny zawarte w zielonej herbacie poprawiają wydolność tlenową u dorosłych mężczyzn. O ile jest połączone z cotygodniowymi ćwiczeniami fizycznymi.
Katechiny zawarte w zielonej herbacie, a zwłaszcza ta, w której dominuje EGCG, pomagają niszczyć wirusy za pomocą mechanizmów atakujących zakażone komórki we wszystkich ich aspektach, z zewnątrz i od wewnątrz..
Kiedy mówimy o wpływie zielonej herbaty na walkę z wirusami, mamy na myśli te z typu adenowirusów. Są to te, które powodują infekcje dróg oddechowych, zapalenie spojówek, infekcje dróg moczowych i zapalenie żołądka i jelit.
Zielona herbata jest również korzystna w walce z ludzkim wirusem niedoboru odporności lub AIDS (HIV). Jednak nie jest skuteczny w terapiach przeciw adenowirusom..
Zielona herbata jest bardzo korzystna dla zdrowia jamy ustnej. Zawarte w nim polifenole hamują zapach cząstek powodujących nieświeży oddech.
Ponadto spożywanie tego napoju pomaga wyeliminować bakterie wywołujące powstawanie próchnicy..
A jeśli jesteś palaczem, wiedz, że zielona herbata łagodzi stany zapalne jamy ustnej i rdzę wywołaną nikotyną.
Zielona herbata aktywuje korę przedczołową, część mózgu odpowiedzialną za porządkowanie myśli i sprawiającą, że zawsze zachowujemy się właściwie. Podczas aktywacji, tak zwanej „funkcji wykonawczej” mózgu, można wywnioskować, że zielona herbata zwiększa naszą koncentrację i skupia się na tym, co w danej chwili robimy.
Ekstrakt z zielonej herbaty jest bogaty we flawonoidy, cząsteczki występujące w roślinach, w tym katechiny. Te małe substancje przeciwutleniające pomagają zapobiegać starzeniu się komórek. W tym przypadku picie zielonej herbaty zapobiega starzeniu się neuronów, zwiększając tym samym naszą zdolność koncentracji..
Ponadto ta neuroprotekcyjna funkcja jest również dobra dla twojej pamięci. Jeśli więc nie przepadasz za kawą, filiżanka zielonej herbaty to najlepsza opcja na popołudnia w nauce..
Zdolność przeciwutleniająca polifenoli zawartych w zielonej herbacie oraz schorzenia neurodegeneracyjne związane ze starością.
Zarówno choroba Parkinsona, jak i Alzheimer należą do chorób neurodegeneracyjnych.
Eksperyment na myszach w 2005 roku wykazał skuteczność zielonej herbaty w leczeniu choroby Alzheimera. Główny przeciwutleniacz w zielonej herbacie, galusan epigallokatechiny, ogranicza produkcję beta-amyloidu. Ta cząsteczka, która jest najważniejszym składnikiem płytek starczych powodujących chorobę Alzheimera. W badaniu stwierdzono, że zielona herbata może być stosowana jako środek zapobiegawczy w leczeniu tej choroby.
Jeśli chodzi o chorobę Parkinsona, drugą najważniejszą chorobę neurodegeneracyjną po chorobie Alzheimera, istnieje badanie z 2016 r., Które potwierdza zdolność zielonej herbaty do zapobiegania tej chorobie. Jednak odpowiednia dawka nie została jeszcze ustalona..
Zielona herbata zawiera między innymi aminokwas zwany teaniną lub L-teaniną. Ten składnik wywołuje uczucie odprężenia.
Analiza teaniny i zielonej herbaty wskazuje, że od czasów starożytnych napój ten był kojarzony z relaksacją. W tym badaniu naukowo udowodniono na ochotnikach, w jaki sposób spożywanie zielonej herbaty modyfikuje fale mózgowe, generując wiele fal typu alfa, które pojawiają się, gdy jesteśmy w stanie spoczynku..
Według naukowców biorących udział w tym eksperymencie, teanina sprzyja relaksacji, nie wywołując senności..
Według tych samych badań teanina obecna w zielonej herbacie, oprócz tego, że pomaga zmniejszyć stres i sprzyja relaksacji, odpowiada za jej egzotyczny i specyficzny smak.
Suplement zawierający wyciąg z zielonej herbaty pomaga w samoregulacji poziomu glukozy i insuliny we krwi.
To zmniejszenie poziomu cukru we krwi zostało wykazane dwie godziny po jedzeniu. To znaczy glukoza poposiłkowa.
Chociaż suplement zielonej herbaty pomaga zrównoważyć poziom cukru we krwi, jest skuteczny tylko w połączeniu z ćwiczeniami. W badaniach nad zieloną herbatą i glukozą nie stwierdzono poprawy wchłaniania cukru u osób prowadzących siedzący tryb życia.
Eksperyment na gryzoniach wykazał w 2005 roku, że polifenole obecne w zielonej herbacie po sześciomiesięcznej kuracji zwiększały porost włosów.
Dwa lata później inne badanie wykazało stymulujący wpływ najważniejszej katechiny obecnej w zielonej herbacie, galusanu epigallokatechiny, na wzrost włosów ludzkich..
Eksperyment opublikowany w European Journal of Cancer Prevention W 2003 roku wykazał skuteczność ekstraktu z zielonej herbaty w walce z wirusem brodawczaka ludzkiego lub innymi zmianami szyjki macicy, takimi jak zapalenie szyjki macicy czy dysplazja szyjki macicy.
Ekstrakt z zielonej herbaty należy stosować u pacjentów w postaci maści lub kapsułki.
Spośród pięćdziesięciu jeden pacjentów, którzy wzięli udział w eksperymencie, 69% odpowiedziało na leczenie. To pokazuje, że zielona herbata może być bardzo przydatna i skuteczna w leczeniu tej choroby przenoszonej drogą płciową..
Badanie pilotażowe przeprowadzone wśród kobiet mających trudności z zajściem w ciążę wykazało skuteczność suplementu zielonej herbaty jako alternatywy lub uzupełnienia kuracji promujących płodność. Zielona herbata podnosi poziom progesteronu, hormonu odpowiedzialnego za przygotowanie macicy do przyjęcia zapłodnionej komórki jajowej.
Trzydzieści kobiet przeszło test, w którym piętnaście z nich przyjęło suplement zielonej herbaty. Po kilku miesiącach leczenia pięć uczestniczących kobiet zaszło w ciążę.
Według Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) w 2014 roku światowa produkcja zielonej herbaty wyniosła 1567,092 ton.
Największym producentem zielonej herbaty są Chiny, za nimi plasują się Japonia, Wietnam i Indonezja.
| Kraj | Produkcja (tony) |
| Chiny | 1.315.230 |
| Wietnam | 95,502 |
| Japonia | 83,297 |
| Indonezja | 37,300 |
* Dane produkcyjne za 2014 r. Źródło: FAO
Istnieją różne rodzaje zielonej herbaty w zależności od kraju, w którym jest produkowana.
Głównym producentem są Chiny, gdzie istnieją różne rodzaje herbaty, w zależności od prowincji, w której jest ona spożywana. Najbardziej znaną zieloną herbatą jest herbata Xihu Longjing, która pochodzi z prowincji Zhejiang.
Zielona herbata jest również bardzo popularna w Japonii. Najbardziej znana jest herbata Sencha, którą otrzymuje się poprzez bezpośrednie suszenie liści na słońcu.
Aby przygotować napar z zielonej herbaty, wodę należy podgrzać do temperatury około 80ºC i nie pozostawiać liści ani torebek na dłużej niż 2 minuty, ponieważ ich smak staje się gorzki.
Jeszcze bez komentarzy