Plik stres może powodować otyłość u niektórych osób z powodu zmian w układzie neuroendokrynnym, które powodują wzrost apetytu. Oprócz uwalniania hormonów, takich jak adrenalina, choricotropina lub kortyzol, w stresie mogą wystąpić wyuczone zachowania, takie jak ciągłe jedzenie jedzenia.
„Stres” to termin używany w sposób uogólniony i potoczny przez większość ludzi w odniesieniu do stanu niepokoju, czyli tego, co odczuwamy, gdy jesteśmy przytłoczeni wieloma zadaniami i mało czasu na ich wykonanie..
Popularny termin został ukuty w 1936 roku przez Hansa Selye, austro-węgierskiego fizjologa i lekarza, który zdefiniował stres jako „niespecyficzną reakcję organizmu na jakiekolwiek zapotrzebowanie na zmianę”..
Każdy bodziec, który stanowi wyzwanie lub zagrożenie dla naszego samopoczucia, może prowadzić do stanu stresu. Stresory, które są bodźcami wywołującymi stres, mogą być zarówno fizyczne, psychiczne, jak i emocjonalne.
Na przykład możemy czuć się zestresowani w sytuacji, którą trudno nam przewidzieć lub kontrolować, na przykład na pierwszej randce, rozmowie kwalifikacyjnej lub egzaminach. Innymi stresorami mogą być głośne dźwięki, nadmierne zimno lub gorąco, nieprzyjemna osoba ...
Indeks artykułów
Podczas gdy natychmiastową reakcją na stresor może być utrata apetytu, u niektórych osób chroniczny stres może być powiązany ze zwiększonym apetytem, co z kolei prowadzi do przyrostu masy ciała..
Problem jest spowodowany przez nasz układ neuroendokrynny, który łączy mózg z resztą ciała w sposób, który pomógł przetrwać naszym przodkom, ale nie nam..
Jednym z hormonów uwalnianych w czasie stresu jest adrenalina, która zapewnia natychmiastową energię, wraz z hormonem uwalniającym kortykotropinę (CRH) i kortyzolem. Wysoki poziom adrenaliny i CRH w organizmie chwilowo zmniejsza apetyt, ale efekty te nie trwają długo.
Ze swojej strony kortyzol pomaga organizmowi odzyskać siły po walce lub ucieczce i utrzymuje się znacznie dłużej.
Dziś tak naprawdę nie walczymy ani nie uciekamy (fizycznie) od stresujących sytuacji, ale i tak uwalniany jest kortyzol, powodując, że nasze ciała „wierzą”, że musimy nadrobić utracone kalorie i zwiększyć apetyt. Kiedy stres jest przewlekły, może to prowadzić do znacznego przyrostu masy ciała.
Oprócz wyjaśnionych powodów fizjologicznych, jedzenie większej ilości osób pod wpływem chronicznego stresu może być również zachowaniem wyuczonym. W sytuacjach stresowych mamy ochotę się ruszyć, coś zrobić, a jedzenie jest czynnością, którą można wykonać szybko i od razu przynosi ukojenie..
Jednak długotrwały stres może prowadzić do zwiększenia masy ciała u niektórych osób i utraty wagi u innych. Z jednej strony, jak widzieliśmy, wyższy poziom kortyzolu może zwiększyć spożycie pokarmu, ale z drugiej strony stres może hamować apetyt poprzez aktywację współczulnego układu nerwowego..
Badania na zwierzętach dają możliwość zbadania wpływu stresu na spożycie pokarmu poprzez kontrolowanie większej liczby czynników niż w badaniach na ludziach.
W tych badaniach ogólnie zaobserwowano, że zwierzęta jedzą mniej, gdy intensywność stresora jest wysoka, ale gdy intensywność jest zmniejszona, jedzą więcej..
Istotne są również interakcje między genami i czynnikami środowiskowymi. Stabilne różnice między osobami mogą określić, który wzorzec reakcji (przybranie na wadze, utrata masy ciała lub żaden z nich) będzie dominował u każdej osoby w stresujących warunkach..
W badaniu terenowym, w którym uczestnikami byli mężczyźni i kobiety w średnim wieku, którzy prowadzili dzienniki stresu i dziennego spożycia pokarmu, zidentyfikowano trzy reakcje na stres.
Niektórzy badani jedli więcej i konsekwentnie w okresach stresu, inni jedli mniej, a byli też pacjenci, u których nie zaobserwowano żadnych zmian wzorców żywieniowych związanych ze stresem..
Zgodnie z tym, badania przeprowadzone wśród studentów uniwersytetów wykazały zarówno tendencję do jedzenia większej ilości deklarowaną przez tych samych studentów, jak i do mniejszego jedzenia podczas egzaminów..
Pewne wymiary osobowości zostały również powiązane z tendencją do przybierania na wadze. Stwierdzono, że objawy depresji, stres psychiczny i niski poziom satysfakcji z życia występują częściej u osób otyłych niż u osób o normalnej wadze..
Stres wywołany negatywnymi wydarzeniami życiowymi i objawy depresji zostały zidentyfikowane jako czynniki ryzyka krótko- i długoterminowego przyrostu masy ciała.
Osoby otyłe były również postrzegane jako bardziej towarzyskie niż osoby kontrolne o normalnej wadze, ale nie znaleziono różnic w poziomach neurotyzmu u obu..
Większość tych badań koncentruje się jednak na związkach stresu z tymi cechami w perspektywie krótkoterminowej..
Badanie opublikowane w International Journal of Obesity (Korkeila, Kaprio, Rissanen, Koskenvuo i Sörensen, 1998) miało na celu zbadanie, czy pewne zmienne osobowości przewidują znaczny przyrost masy ciała w ciągu dwóch stosunkowo długich okresów kontrolnych (6 lat i 15 lat)..
Kontynuując temat odchudzania, eksperci twierdzą, że nie powinniśmy odchodzić na dietę, gdy jesteśmy pod przewlekłym lub silnym stresem.
W badaniu opublikowanym w Journal of Clinical Nutrition w 2001 roku, naukowcy z University of British Columbia odkryli, że poważne ograniczenie spożycia kalorii może prowadzić do serii zdarzeń biochemicznych w organizmie, które nie tylko zwiększają poziom stresu, ale także mogą sprawić, że poczujemy się głodniejszy.
Naukowcy badali 62 kobiety przez trzy dni. Z tej grupy 33 było na diecie 1500 kalorii dziennie, podczas gdy pozostałe 29 spożywało około 2200 kalorii dziennie..
Po przeanalizowaniu próbek moczu stwierdzono, że kobiety, które zjadły najmniej pokarmu, miały najwyższy poziom kortyzolu.
Nic dziwnego, że te kobiety również zgłaszały większy stres podczas tego, co naukowcy nazwali „codziennymi doświadczeniami związanymi z jedzeniem”..
Krótko mówiąc, im bardziej ograniczali jedzenie, tym wyższy był ich poziom hormonów związanych ze stresem, a zatem tym więcej chcieli jeść.
Skutki stresu dla naszego organizmu nie muszą być całkowicie nieuniknione. Oto kilka wskazówek, które mogą pomóc zmniejszyć poziom stresu i utrzymać wagę..
Dzięki temu Twój metabolizm będzie aktywny przez cały dzień. Zjedz śniadanie, nawet jeśli nie jesteś głodny lub myślisz, że nie masz czasu. Jedzenie śniadania pomaga przyspieszyć metabolizm i utrzymać stabilny poziom cukru we krwi, co zmniejsza stres.
Wykazano, że niektóre pokarmy zwiększają tempo metabolizmu i chociaż efekty nie są astronomiczne, mogą przeciwdziałać pewnym spadkom metabolizmu spowodowanym stresem.
Chilli, kawa, zielona herbata, produkty pełnowartościowe (chleb, makaron) i soczewica to tylko niektóre przykłady tego typu żywności. Upewnij się, że pijesz również odpowiednią ilość wody; metabolizm może spowolnić, jeśli jesteśmy odwodnieni.
Paliwem, którego nasze mięśnie potrzebują do przeprowadzenia walki lub ucieczki, jest cukier; z tego powodu, kiedy jesteśmy zestresowani, bardziej pragniemy słodkich pokarmów lub pokarmów zawierających węglowodany.
Oprócz wielu innych rzeczy ćwiczenia pomagają zmniejszyć stres. Rozpoczynając jakąkolwiek aktywność fizyczną, organizm uwalnia potok substancji biochemicznych, które mogą przeciwdziałać negatywnym skutkom tych, które uwalniają się pod wpływem stresu..
Z drugiej strony, jeśli ćwiczymy zbyt dużo, poziom stresu może wzrosnąć; uprawiaj sport, który lubisz, z umiarkowaną częstotliwością.
Aby to zrobić, ogranicz spożycie kofeiny. Zbyt mało snu zwiększa poziom kortyzolu, przez co czujemy się głodni i mniej zadowoleni z ilości spożywanego pożywienia.
Według American Institute of Stress tytoń i kofeina mogą powodować wzrost poziomu kortyzolu, a także stres, obniżać poziom cukru we krwi i zwiększać głód.
Instytut ostrzega również, że picie zbyt dużej ilości alkoholu może wpływać na poziom cukru we krwi i insuliny..
Wiele osób twierdzi, że nie ma czasu na śniadanie, a nawet lunch. Pomijanie posiłków, dalekie od powodowania utraty wagi, może spowolnić metabolizm i sprawić, że później będziesz bardziej głodny niż zwykle..
Masaż, chodzenie od czasu do czasu do spa, medytacja… Wykazano, że obniża poziom kortyzolu. Poczujesz się bardziej zrelaksowany, a Twoja wydajność w pracy wzrośnie.
Jeszcze bez komentarzy