Plik jadalne korzenie to te, które powodują pogrubienie korzeni, które są bardzo wydłużone lub zaokrąglone, aby zakończyć się długim i wąskim włóknem, zapewniając tej części większe obciążenie odżywcze i nagromadzone pierwiastki.
Świat roślin dostarcza ludziom wielu pokarmów, które spożywają codziennie. Z roślin może jeść nie tylko owoce lub nasiona; istnieje wiele różnych roślin, z których można jeść korzenie.
Wśród cech wspólnych korzeni jadalnych odkrywamy, że są to rośliny, które wysyłają składniki odżywcze do swoich korzeni w pierwszym roku, a od korzenia roślina jest w stanie odżywić kwiaty i owoce..
Istnieją 3 odmiany roślin o jadalnych korzeniach: bulwy, kłącza i rośliny okopowe lub warzywa.
Imbir to roślina pochodząca z obszaru Indomalaya. Jego uprawa sięga czasów starożytnych, w regionach takich jak Chiny i niektóre terytoria europejskie.
Imbir powstaje z podziemnego kłącza, z którego łodyga rośnie wraz z resztą rośliny. Może osiągnąć nawet metr wysokości.
Zalecany jest w wywarach, wlewach i preparatach farmakologicznych takich jak proszek, oleożywica, syrop, nalewka i kapsułki. Jest również używany do gotowania ze względu na ostry i przyjemny smak; służy jako przyprawa i uzupełnienie naparów lub soków.
W medycynie stosowany jest w leczeniu układu pokarmowego. Świeży kłącze można stosować na wymioty, kaszel, wzdęcia i gorączkę.
Właściwości imbiru na schorzenia i infekcje gardła zostały uznane za działanie antybiotyczne i przeciwgrzybicze..
Korzeń pochodzi z Azji, gdzie był używany jako lekarstwo, esencja i atrament. Szacuje się, że ma właściwości zbliżone do imbiru.
Służy do przywrócenia równowagi ciała. Do użytku zewnętrznego nalewka z kurkumy przygotowana z alkoholem, w tarciu, łagodzi bóle reumatyczne.
Służy jako diuretyk, jest stosowany w leczeniu chorób wątroby, regulowaniu miesiączki i zmniejszaniu bólów porodowych.
Zalecany jest jako środek do przemywania oczu, środek przeciw grypie, przeciwskurczowy, trawienny i zmiękczający oraz jako środek przeciw robakom, zarówno dla ludzi, jak i słoni..
Uważany za pochodzący z Azji, jego uprawa rozprzestrzeniła się na cały świat. Rozwój dwuletni, korzeń długi, barwa pomarańczowa, z małą łodygą, z której wyłaniają się pomarszczone i zielone liście.
Marchew jest bogatym źródłem karatenoidów podobnych do witaminy A, które, jak wykazano, pomagają naprawić uszkodzoną skórę. Pomaga zapobiegać rakowi i chorobom serca i jest stosowany do gotowania na surowo w sałatkach i gotowany.
Pochodzi z tropików Ameryki Łacińskiej, gdzie wykształciła znaczną część swojej różnorodności genetycznej. Liczy około 150 gatunków, a wśród nich znajdziemy drzewa dochodzące do 15 metrów.
Maniok jest używany głównie jako żywność, musi być gotowany do miękkości. W Indonezji maniok uprawiany jest z gumy i palmy olejowej, służy jako cień przy zakładaniu nowych plantacji kakao i można z niego pozyskiwać skrobię.
Ziemniak pochodzi z Andów, na wyżynach Andów i można go znaleźć na wysokości do 4300 metrów nad poziomem morza..
Należy do rodziny Solanaceae, jest to bulwa jadalna, z której wychodzi łodyga o obfitych owalnych liściach. Zmienna wielkość w zależności od gatunku.
Ziemniaki są czwartą pod względem ważności uprawą na świecie, uprawianą w ponad 100 krajach. Zawiera wysokiej jakości białko i wszystkie niezbędne aminokwasy oraz witaminę C..
W Europie na poziomie przemysłowym jest używany do produkcji wódki, whisky, skrobi, a inne branże wykorzystują go jako fast food (frytki) i chipsy (płatki).
Burak pochodzi z Indii. Jest to roślina o mięsistym i dużym korzeniu, część jadalna. Korzeń jest kulisty i kulisty, jego kolor waha się od różowego do fioletowego, ale miąższ jest ciemnoczerwony, a smak słodki. Z korzenia wyrastają łodygi i zielone liście.
Jest stosowany w kuchni na surowo do sałatek lub gotowany do różnych potraw. Ma słodki smak.
Korzeń był używany do zwalczania bólu zęba. Buraki są bogatym źródłem witaminy C i kwasu foliowego, a także są bogate w potas.
Lukrecja pochodzi z Europy i Afryki i jest używana od 3000 lat. Ma główny korzeń, który może sięgać długości dłoni, z której inne sięgają pod ziemię do 1 lub 2 metrów, mniej więcej na grubość palca. Z jego głównej łodygi rodzą się podziemne gałęzie lub poziome kłącza.
Stosowany jest głównie jako lek i słodzik w leczeniu wrzodów żołądka, stosowany również w astmie i suchym kaszlu. Działa przeciwzapalnie, a także rozluźnia błony śluzowe.
Rzodkiewka pochodzi z Azji. Przydatną częścią jest zagęszczony, soczysty korzeń o czerwonawym, różowym, białym lub kombinowanym kolorze zewnętrznym.
Jest stosowany jako składnik świeżej sałatki, jest zdrowy, ponieważ ma bardzo mało kalorii, jest bogaty w witaminę C, a jego celuloza korzystnie wpływa na bolus jelitowy.
Od lat jest dziką rośliną w umiarkowanych rejonach Europy. To warzywo blisko spokrewnione z marchewką i pietruszką..
Jest to roślina dwuletnia, jej długi bulwiasty korzeń ma kremową skórkę i miąższ, jej liście są nieparzysto pierzaste, z ząbkowanymi krawędziami i obejmującymi ogonki..
Jest używany w kuchni i był używany jako słodzik przed przybyciem cukru trzcinowego.
Etymologicznie oznacza remedium na wszelkie dolegliwości i dolegliwości. Pochodzi z górzystych obszarów Azji, zwłaszcza Korei, Japonii i wschodniej Rosji.
Jest stosowany jako lek przeciw wyczerpaniu i osłabieniu, obniżający poziom cholesterolu we krwi, działa trawiennie i stymuluje układ odpornościowy.
Jest również stosowany jako afrodyzjak, wzmacniający aktywność seksualną, wigor i koncentrację, przeciw starzeniu się, bezsenności, napięciu nerwowemu i stresowi.
Pochodzi z Europy i Azji, gdzie zwykle rośnie w wilgotnych miejscach bogatych w dym. Jego nieprzyjemny zapach przyciąga koty i szczury.
Jest to liana zielna o kwiatach od białych do bardzo jasnokremowych. Korzeń kozłka lub roślina kotów jest wskazana w chwilowych sytuacjach łagodnego napięcia nerwowego i trudności z zasypianiem.
W kompresach może łagodzić skurcze mięśni, ma wiele właściwości, ale jest znany jako środek uspokajający. Może leczyć epilepsję, lęk, zmęczenie, wyczerpanie intelektualne, bezsenność i bóle głowy.
Jeszcze bez komentarzy