10 najlepszych produktów spożywczych, które produkują najwięcej serotoniny

2594
David Holt

Coraz większe znaczenie przywiązuje się nie tylko do kultu ciała, ale także do troski o umysł. I to jest zupełnie normalne, bo oba obszary są ze sobą powiązane i trzeba o nie zadbać, aby mieć prawdziwe dobre samopoczucie i zdrowie..

W tym artykule pokażę listę 10 żywność wytwarzająca serotoninę, co zapewni ci lepszą jakość życia i lepsze samopoczucie. Pożywienie stymulujące produkcję tego neuroprzekaźnika pozwoli Ci poprawić samopoczucie.

Z drugiej strony ważne jest wyjaśnienie wątpliwości. Czy są pokarmy bogate w serotoninę? Istnieją pokarmy, które stymulują jego produkcję przez organizm dzięki szeregowi procesów biochemicznych. Ale serotoniny nie można znaleźć bezpośrednio w tym, co jesz..

Indeks artykułów

  • 1 Co to jest serotonina?
  • 2 10 produktów, które pomagają zwiększyć poziom serotoniny
  • 3 Serotonina i depresja
  • 4 Odnośniki

Co to jest serotonina?

Serotonina jest powszechnie znana jako hormon wydzielany przez organizm ludzki. Jednak dokładniej serotonina jest neuroprzekaźnikiem monoaminą, czyli neuroprzekaźnikiem.

Oznacza to, że serotonina jest substancją chemiczną syntetyzowaną w mózgu, która wykonuje wiele czynności w ośrodkowym układzie nerwowym..

Główna różnica między neuroprzekaźnikiem a hormonem leży w częściach ciała, w których działają. Występuje głównie w obszarach mózgu i niektórych częściach ciała.

W szczególności ta monoamina jest syntetyzowana w neuronach serotoninergicznych ośrodkowego układu nerwowego i komórkach enterchromafinowych przewodu pokarmowego..

W ośrodkowym układzie nerwowym serotonina działa jako neuroprzekaźnik impulsu nerwowego, będąc głównym źródłem uwalniania neuronów jąder szwu.

Jądro szwu to zbiór neuronów zlokalizowanych w pniu mózgu, miejscu, w którym czaszka ulega rozszczepieniu.

Aksony neuronów jądra szwu, czyli części neuronów, które umożliwiają przekazywanie informacji, ustanawiają ważne połączenia z krytycznymi obszarami układu nerwowego.

Regiony takie jak głębokie jądra móżdżku, kora mózgowa, rdzeń kręgowy, wzgórze, prążkowie, podwzgórze, hipokamp czy ciało migdałowate są połączone dzięki działaniu 5-HT.

10 produktów, które pomagają zwiększyć poziom serotoniny

1-Niebieska ryba

W szczególności niebieska ryba; Makrela, sardele, tuńczyk, sardynki itp. Są dobrymi przykładami błękitnych ryb z dużą ilością tryptofanu. Posiada również kwasy omega3 bardzo korzystne dla ciśnienia krwi.

2-mięso

Baranina

Oprócz podstawowej grupy pokarmów w codziennej diecie zawiera węglowodany niezbędne dla mózgu do wchłaniania tryptofanu, chude mięso (kurczak, indyk, królik) jest szczególnie bogate w tryptofan.

3 jajka

Jajka są idealnym uzupełnieniem dodawania do naszego organizmu tryptofanu, a co za tym idzie serotoniny. Żółtko jest szczególnie bogate w tryptofan.

4-produkty mleczne

Do naszej codziennej diety można dodać ser, jogurt, mleko itp. Istnieje wiele rodzajów serów, które są bardzo przydatne w zwiększaniu poziomu serotoniny: cheddar, soja lub ser szwajcarski są dobrymi przykładami.

5-rośliny strączkowe

Ci wegetarianie lub weganie mogą być skłonni do spożywania roślin strączkowych, aby podnieść poziom serotoniny. Soja lub orzeszki ziemne to prawdopodobnie pokarmy zawierające najwięcej tryptofanu, około 532 mg na 100 gramów.

6-zboża

Pszenica, owies, kukurydza, żyto to kolejny dobry sposób na włączenie tego ważnego aminokwasu do naszej codziennej diety.

7-nakrętki

Owoce nie tylko pomagają w produkcji serotoniny, ale są również bogate w magnez, silny środek przeciwstresowy: pistacje, orzechy nerkowca, migdały itp. Są łatwe do łączenia w każdej zbilansowanej diecie.

8-owoce

Owoce są niezbędne, a duża ilość witamin, wapnia, magnezu itp. Sprawia, że ​​są niezbędne. W szczególności są dwa owoce, których skład w tryptofanie jest większy: ananas i banan, zwane także owocami szczęścia

9-Warzywa

Bogate w węglowodany, źródło białka roślinnego, ciecierzyca, szparagi czy szpinak mają w swoim składzie sporą ilość tryptofanu

10-Czekolada

Czekolada to pożywienie par excellence, które zwykle jemy, aby poczuć się lepiej; zawiera duże dawki tryptofanu, zwłaszcza im ciemniejsza czekolada, tym więcej.

Przekonasz się, że produkcja serotoniny wymaga dobrego połączenia pokarmów w ramach zbilansowanej diety. Banan, czekolada i jajka są szczególnie bogate w tryptofan.

Serotonina i depresja

Istnieje wielu badaczy i badań, które twierdzą, że brak równowagi w poziomach serotoniny może prowadzić do depresji. Praca naukowa zatytułowana „Rola serotoniny w patofizjologii depresji: skupienie się na transporcie serotoniny Wydziału Psychiatrii i Nauk Behawioralnych Emory School of Medicine w Atlancie dotyczy wpływu serotoniny na procesy depresyjne.

Badanie czynności neuronów serotoninergicznych u pacjentów z depresją rzuciło światło na bliski związek między serotoniną a stanami nastroju. Główne wnioski to:

  • Pacjenci z depresją znacząco obniżają poziom kwasu 5-hydroksyindolooctowego (5-HIAA), głównego metabolitu serotoniny (5-HT)..

  • Zmniejszona ilość tryptofanu w osoczu u pacjentów z depresją.

  • Serotoninergiczne leki przeciwdepresyjne działają skutecznie u pacjentów z niskim poziomem tryptofanu.

Krótko mówiąc, popularny pogląd na znaczenie serotoniny w nastroju jest więcej niż prawdziwy. Niski poziom serotoniny wiąże się z zaburzeniami psychicznymi lub zaburzeniami równowagi: migrenami, agresywnością, bezsennością itp..

Warto wspomnieć, że u osób bez jakiegokolwiek rozpoznanego zaburzenia wzrost serotoniny pomaga poczuć się lepiej, bardziej zrelaksowany, pewny siebie i podnosi samoocenę..

Ćwiczenia, nauka relaksu i dobrze zbilansowana dieta z pokarmami bogatymi w tryptofan to idealne rozwiązanie, aby wyeliminować z naszych myśli napady stresu, pesymizmu czy smutku..

W przypadku jakichkolwiek innych zaburzeń psychicznych wskazane jest udanie się do specjalisty w celu prawidłowego zdiagnozowania i leczenia.

Wiesz już, jak zwiększyć hormon szczęścia. Jakie znasz inne pokarmy, które stymulują produkcję serotoniny?

Bibliografia

  1. „Rola serotoniny w patofizjologii depresji: skupienie się na transporcie serotoniny z Wydziału Psychiatrii i Nauk Behawioralnych, Emory School of Medicine, Atlanta.
  2. Szybkie wyczerpywanie się tryptofanu w surowicy, tryptofanu mózgowego, serotoniny i kwasu 5-hydroksyindolooctowego przez dietę bez tryptofanu ”Instytut Farmakologii i Psychologii Żywienia Uniwersytetu w Cagliari, Włochy.

Jeszcze bez komentarzy