Plik maguey pulquero (Agawa Salmiana) to soczysta roślina rosnąca w rozecie. Należy do rodziny szparagowatych i pochodzi z środkowego i południowo-wschodniego Meksyku, gdzie był uprawiany w celu uzyskania słodkiego napoju pulque..
Z taksonomicznego punktu widzenia wyróżnia się trzy odmiany i jeden podgatunek: A. salmiana var. salmiana; A. salmiana var. angustifolia; A. salmiana var. ferox; Y A. salmiana subsp. crassispina.
Agawa Salmiana rośnie w spiralnej rozecie z dużymi, wyprostowanymi liśćmi. Liście te są grube, ciemnozielone z dużą końcówką na wierzchołku i cierniami na krawędziach. Po rozłożeniu każdy arkusz pozostawia odcisk na kolejnym arkuszu.
Agawa Pulquero jest gatunkiem monokarpicznym, ponieważ kwitnie tylko raz w ciągu swojego cyklu życiowego. Kwitnienie następuje po 15-25 latach od założenia rośliny i charakteryzuje się tworzeniem kwiatostanu z kwiatostanem o długości około 8 metrów, zawierającym zielono-żółtawe kwiaty..
Ta roślina pochodzi z środkowego i południowo-wschodniego Meksyku, chociaż została wprowadzona do ogrodów w regionie śródziemnomorskim i niektórych częściach Afryki..
Jest łatwa w uprawie, jeśli jest zadomowiona na przepuszczalnej glebie piaszczystej i przy bezpośrednim nasłonecznieniu. W uprawie doniczkowej zaleca się stosowanie doniczek, które są wystarczająco duże, aby uzyskać optymalny wzrost..
Indeks artykułów
Pulquero maguey jest pełne historii związanych z ludami prymitywnymi. Możemy wspomnieć o tym, który zapoczątkował historię meksykańskiej agawy w okresie panowania ósmego monarchy Tolteków Tecpancaltzina, który objął tron Tolána w 987 roku ery Wulgarów..
W tej historii jest mowa, że po 10 latach panowania (AD 997), szlachcic przybył na swój dwór Papántzin ze swoją córką Xochitl, która podała królowi szklankę maguey miodu, od tej, którą wszyscy byli zachwyceni i odurzeni.
Później Tecpancaltzin porwał młodą kobietę i ukrył ją na szczycie wzgórza Palpan, gdzie mieli syna, którego nazwali Meconetzin (syn maguey). Następca ten wstąpił na tron po śmierci swojego ojca, co spowodowało wojnę domową, która przyniosła zniszczenie ludowi Tolteków. Zgodnie z tą historią, odkrycie pulque miało dziś 1020 lat..
Pulquero maguey pochodzi z nowego świata i od czasów starożytnych jest uprawiana w Alto Llano w celu ekstrakcji miodu pitnego i produkcji pulque. Jednak roślina ta występuje nie tylko w środkowej części Meksyku, ale rozciąga się również na kontynencie amerykańskim od 34 stopni na północ do 6 stopni na południe.
W tym sensie, w liście Hernána Cortéza do cesarza Karola V, mówi się o używaniu pulquero maguey do produkcji miodu pitnego przez ludy meksykańsko-indiańskie..
Podobnie wiadomo, że ludy indiańskie używały końcówek liści maguey jako uderzeń w religijnych zakładach karnych i jako szpilek do mocowania grubych płócien..
W okresie kolonialnym i po nim nadal uprawiano pulquero maguey, a jej produkty nadal były wykorzystywane. Po ograniczeniach i zakazie stosowania pulque, spożycie tego produktu rozprzestrzeniło się w całej populacji.
Następnie, pod koniec XIX wieku, pojawił się wielki przemysł pulquera, który przeszedł wielką ekspansję w związku z pojawieniem się kolei i konsolidacją majątków..
Agawa Salmiana to wieloletnia krzewiasta roślina tworząca podstawową rozetę o wysokości do 2 metrów i średnicy do 2 metrów.
Liście pulquero maguey są ciemnozielone i mają kształt łódki. Z kolei dojrzałe liście rozwijają kosmki na wierzchołku i pozostają wyprostowane bez opadania na bok. Długość liści waha się od 1 do 2 metrów, a szerokość około 0,2 do 0,3 metra..
Ponadto liście mają lancetowaty kształt ze spiczastym wierzchołkiem i są głęboko żebrowane. Podobnie, każdy liść ma mięsistą lub gęstą konsystencję i ma brzegi uzbrojone w liczne proste lub proste zakrzywione brązowe lub szare zęby. Te zęby są największe w środku blaszki liściowej.
Kwiatostan jest masywny, ma kształt piramidy i ma około 8 metrów wysokości. Ponadto łodyga kwiatu jest pokryta dużymi wypustkami o mięsistej konsystencji i zawiera do dwudziestu gałęzi na górnym końcu, przypominających zarys jodły. Boczne gałęzie mają zwarte, nie bulwiaste kwiaty.
Kwiaty pulquero maguey są lejkowate o długości od 8 do 10 cm i mają mięsistą konsystencję. Z kolei każdy kwiat jest wyprostowany, ze ściśniętą szyjką nad jajnikiem i zielonym kolorem na poziomie podstawy (jajnik); podczas gdy działki są żółte.
Pręciki dojrzewają przed owocołami i szybko zanikają po kwitnieniu. Ze swojej strony okwiatu ma sześć połączonych podstawowych płatków.
Agawa Salmiana Pochodzi z środkowego i południowego Meksyku, szczególnie w stanach Querétaro, Hidalgo, Meksyku, Tlaxcala, Puebla, Morelos i Dystrykcie Federalnym. Ponadto na północy kolonizuje Sierra Madre Oriental, na południu strefę Południowego Pacyfiku, a na zachodzie strefę Środkowo-Zachodnią..
Podobnie roślina ta rozprzestrzeniła się na inne regiony świata, zwłaszcza w regionie śródziemnomorskim i na niektórych obszarach Afryki, gdzie uznano ją za poważny problem ze względu na jej inwazyjny charakter..
Zwolnienie z naturalnych obszarów dystrybucji A. salmiana charakteryzuje się górzystością; podczas gdy klimat jest zasadniczo umiarkowany lub półsuche. Gatunek ten występuje na wysokości od 1230 do 2460 metrów nad poziomem morza..
Pulquero maguey, znany również jako maguey manso, jest gatunkiem maguey o największej obecności na meksykańskich wyżynach i jest uprawiany do produkcji miodu pitnego i pulque.
Ponadto można wykorzystać wszystkie jego części, nawet szkodniki. Produkty o największej wartości dodanej uzyskiwane z pulquero maguey to miód pitny, pulque, czerwony robak i liście używane do produkcji grilla.
Są używane przez chłopów jako pojemniki na żywność i do picia pulque. Podczas gdy wysuszone łodygi są używane jako paliwo do ogrzewania niektórych domów.
W ten sam sposób są one używane przez tradycyjną medycynę do leczenia różnych dolegliwości, a błonnik jest z nich również pozyskiwany do produkcji tkanin, szczotek itp. Tymczasem kolce służą jako haczyki do zamykania worków i jako gwoździe.
Z ananasa pozyskuje się miód pitny bogaty w różne węglowodany. Ponadto suszone ananasy mogą służyć jako paliwo, garnek i do robienia różnych instrumentów muzycznych..
Kwiaty A. salmiana Są używane w tradycyjnej kuchni meksykańskiej i są częścią różnych potraw, takich jak gulasz z gualumbos.
Z agroekologicznego punktu widzenia producenci wiejscy używają roślin maguey pulquero do ochrony gleby rolniczej, ponieważ pomaga to w utrzymaniu składników odżywczych w glebie..
Ponadto roślina ta wychwytuje wodę deszczową ze względu na charakterystykę różanecznika, co pozwala na wykorzystanie jej przez sąsiednie uprawy. Po twojej stronie, Agawa Salmiana Służy do tworzenia barier życiowych, a tym samym do dzielenia różnych działek uprawnych; W konsekwencji prowadzi to również do ochrony upraw, ponieważ bariery te działają jak osłona przed wiatrem.
Wreszcie, co najważniejsze, rośliny pulquero maguey pomagają w ochronie różnorodności biologicznej, ponieważ są żywicielem zwierząt i owadów, które również pomagają w uprawach.
Agawa Salmiana Rośnie na suchych obszarach wyżyn środkowego i południowego Meksyku. Do uprawy roślina ta wymaga bezpośredniego nasłonecznienia, a także dobrze przepuszczalnych gleb. Pulquero maguey może rosnąć na ubogich glebach i jest odporny na suszę.
Rośliny maguey pulquero są szeroko stosowane w środkowym i południowym Meksyku do produkcji miodu pitnego i pulque. Gatunek ten jest łatwy do założenia i według niektórych doniesień nie wymaga szczególnej opieki, ponieważ jest rośliną bardzo silną i silnie rosnącą..
Należy jednak pamiętać, że w pierwszych etapach zakładania pulquero maguey konieczne jest dostarczenie sadzonkom glebowym umiarkowanych ilości materii organicznej..
Podsumowując, słońce wydaje się być jedynym czynnikiem ograniczającym wzrost Agawa Salmiana, ponieważ roślina ta nie toleruje cienia przez długi czas.
Jeszcze bez komentarzy