Plik zasady chemiczne Występują w wielu produktach do codziennego użytku w domu oraz w niektórych produktach spożywczych, których możesz nawet sobie nie wyobrazić. W końcu nauka jest wszędzie.
Kiedy zaczynałem studia chemiczne na uniwersytecie, jeden z moich profesorów namawiał nas do ciekawości i dociekliwości - cech, które charakteryzują dobrego naukowca..
Zainspirowany jego słowami, wziąłem rolkę papieru lakmusowego i zacząłem mierzyć pH wszystkiego, co miałem w domu. Prawda była taka, że byłem bardzo zaskoczony ilością rzeczy, które miały podstawowe pH w domu.
Właściwie pamiętam, że jedyną rzeczą, która zmieniła papier lakmusowy na czerwony, był keczupowy sos pomidorowy (co ma sens, ponieważ zawiera pomidor i ocet).
Jak wspomniałem w innych artykułach, zasada jest związkiem chemicznym zdolnym do przyjmowania protonów, dawania hydroksylu lub posiadania pary wolnych elektronów. Mają właściwości neutralizujące kwasy, zwiększając pH roztworu i powodując niebieskie zabarwienie papierka lakmusowego..
Fundamenty są bardzo ważne w codziennym użytkowaniu i często pozostają niezauważone. Bez podłoży trwałe plamy na ubraniach nie znikną, będziesz miał brudne lustra, a nawet problemy jelitowe, takie jak refluks żołądkowy i zaparcia, nie zostaną złagodzone (SPM Chemistry Form 4 Notes - Acids and Bases (Part 2), 2013).
Poniżej podaję listę baz codziennego użytku, które w tamtym czasie nadawały papierowi lakmusowemu niebieski kolor. Wszystkie te zasady znajdują się w produktach codziennego użytku i żywności (Acids vs. Bases, S.F.).
1- Kawa i herbata: jej nazwa pochodzi od cząsteczki kofeiny (1,3,7 trimetyloksantyny), ponieważ została odkryta w ziarnach kawy.
Później odkryto, że występuje również w liściach herbaty w większym stężeniu. Ta cząsteczka, puryna bardzo podobna do adeniny i podobnie jak ona, jest zasadą azotową.
2- CzekoladaPodobnie jak kawa, czekolada zawiera związek zwany teobrominą, która jest purynową zasadą azotową.
Związek ten jest odpowiedzialny za tak dobry smak czekolady, jednak koty i psy nie metabolizują teobrominy, co powoduje uszkodzenie serca i ośrodkowego układu nerwowego. Podsumowując, nigdy nie dawaj swojej ulubionej czekolady (Reactions, 2016).
3- Chlor: chlor to właściwie podchloryn lub chloryn sodu, w zależności od tego, czy jest to chlor z basenów, czy chlor do prania.
Jony podchlorynu i chlorynu są koniugatami zasad odpowiednio kwasów podchlorawego i chlorawego, które w roztworze wodnym mają zdolność pobierania protonów z wody, zwiększając stężenie hydroksylu w ośrodku (Kwasy i zasady - zastosowania rzeczywiste, S.F.).
ClO- + H.dwaO → HClO + OH-
ClOdwa- + H.dwaO → HClOdwa + O-
4- Wybielacz: Najmocniejsza dostępna na rynku podstawa, czyści piece i udrażnia rury. Wybielacz lub wodorotlenek sodu (NaOH) jest głównym składnikiem środków do czyszczenia odpływów, upłynniając śmieci, dzięki czemu można je przepłukać przez rury.
Żrące środki do czyszczenia piekarników na bazie wybielaczy przecinają materiał ugotowany w piekarniku. Należy obchodzić się z nim ostrożnie, ponieważ może spowodować poważne oparzenia chemiczne.
Soda oczyszczona jest bezpieczna w dotyku. Wypicie kilku szczypt sody oczyszczonej rozpuszczonej w wodzie zneutralizuje część nadmiaru kwasu w żołądku. Tworzy również lekko ścierny i nietoksyczny środek czyszczący.
6- Boraks: znany również jako czteroboran sodu (NadwaB4O7 ● 10HdwaO) kiedyś pomogła zachować mumie w starożytnym Egipcie. Teraz utrzymuje świeżość ubrań i zabija szkodniki w domu. Jej pH wynoszące 9,2 oznacza, że jest 920 razy bardziej zasadowe niż czysta woda.
Boraks dostarcza do wody jon tlenu, tworząc nadtlenek wodoru (HdwaLUBdwa) w roztworze, dzięki czemu jest środkiem dezynfekującym i łagodnym wybielaczem.
Unikaj bezpośredniego lub zbyt długiego obchodzenia się z boraksem, ponieważ może to powodować podrażnienie skóry. Po spożyciu boraks jest lekko toksyczny. (Whitney, 2017).
7- Amoniak: termin „amoniak” odnosi się zarówno do drażniącego gazu (NH3) oraz środek czyszczący (NH4OH), który powstaje w wyniku rozpuszczenia amoniaku w wodzie. Amoniak do użytku domowego ma pH 11, czyli 50 razy silniejsze niż mleko magnezji.
Jest to silny środek czyszczący do użytku domowego, który czyści praktycznie każdą powierzchnię z brudu i tłuszczu (Cascio, 2017).
9- Mleko magnezji: Ten powszechny środek zobojętniający i przeczyszczający ma mleczną nazwę ze względu na jego nieprzezroczystość. Wodorotlenek magnezu [Mg (OH)dwa] ma pH 10,5. Handlowe mleko na bazie magnezji zawiera miętowe lub owocowe aromaty, aby ukryć gorzki smak charakterystyczny dla substancji alkalicznych..
10- Leki zobojętniające: Powszechne jest stosowanie słabych zasad w celu złagodzenia zgagi. Związki, takie jak wodorowęglan sodu (NaHCO3), węglan magnezu (MgCO3), węglan wapnia (CaCO3) i wodorotlenek glinu (Al (OH)3) są aktywnymi składnikami leków zobojętniających.
11- Dezodoranty- Wodorotlenek glinu jest również aktywnym składnikiem dezodorantów. Działa bakteriobójczo, eliminując bakterie żywiące się białkami i tłuszczami w pocie wydzielanymi przez gruczoły apokrynowe (Reaction, 2015).
12- Mydło: mydło jest produktem neutralizacji wodorotlenku sodu i kwasu stearynowego. Ten ostatni to nasycony kwas tłuszczowy o 18 atomach węgla.
Produktem tej neutralizacji jest stearynian sodu, który w roztworze wodnym tworzy jon stearynianowy.
Ta cząsteczka zawiera część polarną i niepolarną, dlatego nazywana jest cząsteczką amfipatyczną i jest odpowiedzialna za usuwanie tłuszczów i innych związków alifatycznych z odzieży lub ciała.
Jeszcze bez komentarzy