Plik koloidalny stan skupienia jest stanem, w jakim zachodzi mieszanina, gdy jeden z jej pierwiastków w stanie stałym jest zdyspergowany w innym, który jest w stanie ciekłym lub gazowym.
Z tego powodu często mówi się, że mieszanina jest w stanie koloidalnym lub zawiesinie, gdy jednocześnie znajdują się w niej 2 fazy chemiczne. Kiedy układ jest w stanie koloidalnym, nazywa się go koloidem..
Koloid składa się z 2 faz, nazywanych fazą rozproszoną i fazą płynną. Faza zdyspergowana to ciało stałe zdyspergowane w bardzo małych cząstkach (od 1 do tysiąca nanometrów).
Podczas gdy faza płynna, znana również jako dyspergator, składa się z cieczy lub gazu, w którym znajdują się cząstki stałe rozsiany.
Koloidy często powodują zamieszanie co do stanu, w jakim się znajdują, ponieważ wizualnie wydają się mieć cechy 2 stanów materii w tym samym czasie.
Żelatyna jest przykładem koloidu, w którym cząstki stałe (kolagen) są rozproszone w cieczy (wodzie).
Słowo koloid pochodzi z języka greckiego kolas, co oznacza przyklejenie, ponieważ trudno jest oddzielić 2 elementy koloidu.
Zderzenie cząstek stałych w zawiesinie z cząsteczkami cieczy lub gazu powoduje, że tworzą one nieregularny i przypadkowy ruch w fazie płynnej.
Efekt ten jest znany jako ruchy Browna i można go łatwo zaobserwować, jeśli wystawimy koloid typu stałego gazu na wiązkę światła, na przykład podczas oświetlania słupa dymu lub mgły..
Jeśli przepuścimy wiązkę światła przez koloid, będzie ona wyraźnie widoczna. Zjawisko to, znane jako efekt Tyndalla, występuje, ponieważ cząsteczki fazy rozproszonej odbijają światło we wszystkich kierunkach, czyniąc je widocznym..
Kierując światło lasera na szklankę z sokiem lub galaretką można docenić efekt Tyndalla.
Dializa polega na oddzieleniu małych pierwiastków obecnych w cieczy za pomocą membrany, z wyjątkiem cząstek koloidalnych..
Ta właściwość, która nie dotyczy wyłącznie koloidów, umożliwia usuwanie zanieczyszczeń z koloidu w celu jego oczyszczenia.
W zależności od stanu faz występuje 5 rodzajów koloidów:
Ciało stałe lub ciecz rozproszone w gazie. Istnieją stałe aerozole, takie jak dym lub mgła; i ciekłe aerozole, takie jak środki owadobójcze. Dziś słowo aerosol, dotyczy każdego produktu w sprayu, na przykład dezodorantów.
Jedna ciecz rozproszyła się w drugiej. Najczęściej są to produkty mleczne, w których tłuszcz mleczny jest rozproszony w wodzie. Na przykład masło.
Gaz rozproszony w ciele stałym lub cieczy. Kiedy gaz rozprasza się w ciele stałym, tworzy „ciężką” pianę, która ma zwykle zastosowania przemysłowe, taką jak szczeliwa i pianki polistyrenowe..
Płynna pianka jest lżejsza i jest używana w domu, na przykład pianka do golenia lub bita śmietana.
Stała zdyspergowana ciecz. Jak galaretki, galaretki i żele do włosów.
Ciało stałe rozproszone w ciele stałym lub cieczy. Przyjmują płynną konsystencję i stają się grubsze, jak farba i tusz.
Jeszcze bez komentarzy