Charakterystyka Urtica dioica, siedlisko, pielęgnacja, właściwości

2676
Robert Johnston

Urtica dioica jest to gatunek należący do rodziny Urticaceae. Jest to wieloletnie zioło charakteryzujące się obecnością parzących włosków; łodygi i liście pokryte są włoskami z gruczołami końcowymi zawierającymi kwasy organiczne, które w kontakcie ze skórą powodują silne pieczenie.

Pokrzywa jest również nazywana pokrzywą większą lub pokrzywą zieloną, aw niektórych regionach na północ od Kolumbii i Wenezueli jest znana jako pringamosa. W rzeczywistości na wielu obszarach uważana jest za roślinę inwazyjną lub chwast, jednak jej właściwości lecznicze zapewniają jej wysoką wartość handlową..

Pokrzywa (Urtica dioica). Źródło: pixabay.com

Łodyga ma kwadratowy kształt, owalne liście mają ząbkowane brzegi, kwiaty są małe, jednopłciowe i niepozorne, ułożone w kłębuszki. Idealnym siedliskiem są tereny objęte interwencją, w pobliżu domów, ogrodów, ogrodzeń, nasypów lub niezabudowanych działek o dużej zawartości odpadów organicznych..

Jego główne zastosowania obejmują stosowanie jako środka przeciwalergicznego. Łagodzi również zaburzenia układu nerwowego, działa przeciwzapalnie i ma wysoką wartość odżywczą, ponieważ jest bogaty w witaminy A, B, C i E, a także składniki mineralne i wtórne metabolity..

Indeks artykułów

  • 1 Charakterystyka ogólna
    • 1.1 Morfologia
    • 1.2 Składniki aktywne
  • 2 Taksonomia
  • 3 Siedlisko i rozmieszczenie
  • 4 Care
    • 4.1 Warunki środowiskowe
    • 4.2 Gleby i nawożenie
    • 4.3 Siew
  • 5 Obsługa
    • 5.1 Nawadnianie
    • 5.2 Przycinanie
    • 5.3 Szkodniki i choroby
    • 5.4 Żniwa
  • 6 Właściwości
    • 6.1 Właściwości lecznicze
    • 6.2 Zastosowanie w gastronomii
  • 7 Referencje

Ogólna charakterystyka

Morfologia

Pokrzywa to wieloletni krzew o rustykalnym wyglądzie, osiągający 1,5 m wysokości. Charakteryzuje się występowaniem na powierzchni piekących włosów, które przy najmniejszym kontakcie ze skórą powodują uporczywe pieczenie i swędzenie.

Te włosy lub trichomy mają twardą konsystencję i bardzo delikatną końcówkę, a także mają małe pęcherze, które zawierają drażniące płyny. Substancje te obejmują kwas mrówkowy, histaminy, żywice i białka, które powodują pokrzywkę z silnym swędzeniem i pieczeniem..

Prosta łodyga wyróżnia się szczególnym czworokątnym kształtem, wydrążona, silnie rozgałęziona, żółtawo-czerwona i pokryta kłującymi włoskami. Duże liście są owalne, spiczaste, z ząbkowanymi krawędziami i ciemnozielonym kolorem, które są również pokryte obfitymi włoskami parzącymi..

Jednopłciowe żółtawozielone kwiaty są zgrupowane pod pachą lub na końcu, w wiechach lub wiszących gronach o długości 10-12 cm. Samice ułożone są w długie wiszące koteczki, a męskie w mniejsze kwiatostany. Owocami są kapsułki lub suszone niełupki.

Zasady aktywne

W liściach, łodygach i delikatnych gałęziach często występuje obecność kwasów organicznych: octowego, kawowego, chlorogenowego, mrówkowego i galusowego, a także chlorofilu A i B. Zawierają one również acetylocholinę, β-karoten, skopoletozyd, flawonoidy, śluz, sole mineralne , sitosterol i prowitamina A. W trichomach można znaleźć histaminę i serotoninę.

Korzenie zawierają aglutyninę, ceramidy, skopoletozyd, fenylopropany, fitosterole, lignany, monoterpendiole, polifenole, polisacharydy i garbniki. Z nasion uzyskuje się kwas linolowy, śluzy, białka i tokoferole.

Fragment kłujących włosów. Źródło: Frank Vincentz [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)]

Taksonomia

- Królestwo: Plantae.

- Oddział: Magnoliophyta.

- Klasa: Magnoliopsida.

- Zamówienie: Rosales.

- Rodzina: Urticaceae.

- Płeć: Urtica.

- Gatunki: Urtica dioica L.

Siedlisko i dystrybucja

Pokrzywa to kosmopolityczny gatunek siedliskowy, występujący dziko w Ameryce, Europie, Afryce, a nawet w Azji. W rzeczywistości występuje bardzo obficie na całym Półwyspie Iberyjskim, zwłaszcza w Górach Kantabryjskich..

Jest to roślina, która łatwo kolonizuje każde dotknięte lub zdegradowane środowisko. Rośnie na glebach wilgotnych z dużą zawartością materii organicznej, w sadach lub zagrodach, na kamiennych ścianach, ścieżkach czy brzegach potoków.

Opieka

Pokrzywa to wieloletnia roślina zielna, która ma zdolność dzikiego wzrostu na glebach o wysokiej zawartości materii organicznej. W rzeczywistości jest to powszechne na skraju lasów i pól uprawnych, a także w stajniach, w których gromadzą się odchody zwierzęce..

Obecnie uprawiana jest komercyjnie ze względu na liczne związki fitochemiczne wykorzystywane w farmakologii. Wysiew na dużą skalę w krajach europejskich, takich jak Anglia, Finlandia, Austria i Niemcy, a także w niektórych krajach Azji lub Ameryki.

Warunki środowiska

Pokrzywa to roślina, która dostosowuje się do różnych terenów i warunków klimatycznych. Jednak aspekty związane z temperaturą i promieniowaniem słonecznym są kluczowe dla jego skutecznego rozwoju..

Idealna temperatura mieści się w przedziale 15-28 ºC. W temperaturach powyżej 34 ° C mogą powodować oparzenia liści i następczą śmierć. Ponadto jest to roślina, która optymalizuje swój rozwój w warunkach półcienistych, ponieważ nie toleruje pełnego nasłonecznienia..

Z drugiej strony wymaga ciągłej wilgotności, ponieważ nie jest przystosowany do gorącego i suchego klimatu. W rzeczywistości, pomimo wzrostu na żyznych glebach, niska wilgotność może spowodować ich zniszczenie..

Gleby i nawożenie

Fizyczne i odżywcze warunki gleby są niezbędne do efektywnego rozwoju pokrzywy. Wymaga gleb luźnych i porowatych, gliniasto-gliniastych, dobrze napowietrzonych i utrzymujących wilgoć po nawadnianiu.

Wymaga z kolei dobrych warunków żywieniowych, jakie mogą zapewnić nawozy organiczne i chemiczne o dużej zawartości azotu i fosforanów. W celu wyrównania słabych gleb zaleca się bezpośrednie stosowanie co cztery miesiące nawozów organicznych, kompostu lub próchnicy.

Kwiatostany pokrzywy. Źródło: pixabay.com

Siew

Pokrzywa to roślina o krótkim cyklu, która w odpowiednich warunkach potrzebuje tylko sześciu tygodni, aby w pełni rozwinąć się. Odpowiednim środowiskiem jest żyzna gleba o dużej zawartości materii organicznej lub dobrze nawożona, z dobrym drenażem i środowiskiem półcienistym..

Nasiona pozyskiwane są bezpośrednio z rośliny z suszonych kwiatów w warunkach naturalnych. Siew można wykonywać na tacach wzrostowych, doniczkach lub bezpośrednio na ziemi, starając się utrzymać wilgotne i zacienione warunki..

Nasiona pokrzywy mają niski procent kiełkowania, dlatego należy starać się mieć kilka nasion w jednym miejscu sadzenia. Siew odbywa się powierzchownie, starając się przykryć cienką warstwą gleby. W tych warunkach sadzonki pojawiają się po 8-10 dniach.

Gdy pędy osiągną wysokość 5-8 cm, przeszczepiane są do większych doniczek lub bezpośrednio w ziemię. Siew bezpośredni w polu wymaga odstępu między sadzonkami i między rzędami 30 cm.

W uprawach towarowych zalecana metoda to doniczkowa metoda kontrolowania ich wzrostu. Pokrzywy sadzone w otwartym terenie szybko się rozprzestrzeniają, ponieważ jest to gatunek wysoce inwazyjny.

Napędowy

Obchodzenie się podczas przeszczepu i czynności agronomiczne powinno odbywać się za pomocą rękawiczek do projektora, ze względu na właściwości piekące liści. W przypadku kontaktu z włoskami rośliny jej działanie można zneutralizować roztworem wodorowęglanu.

Liście pokrzywy. Źródło: Júlio Reis [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]

Nawadnianie

Po przesadzeniu stosowanie stałego podlewania przyczynia się do przystosowania rośliny do nowych warunków środowiskowych. Po zainstalowaniu nawadnianie konserwacyjne jest konieczne, aby przyspieszyć wzrost i rozwój uprawy.

Przycinanie

Pokrzywa to bardzo inwazyjna roślina, która ma tendencję do kolonizowania gleby w otwartych środowiskach. Przycinanie konserwacyjne i sanitarne ma zasadnicze znaczenie dla sprzyjania jego rozwojowi i poprawy jakości fitochemicznej..

Zarazy i choroby

Plik Urtica dioica Jest gatunkiem wiejskim, bardzo odpornym na atak szkodników i chorób dzięki obecności różnych składników aktywnych. W rzeczywistości pokrzywa jest używana jako organiczny repelent do naturalnego zwalczania różnych szkodników i występowania fitopatogennych grzybów..

Żniwa

Najlepszy czas na zbiory pokrzywy to koniec kwitnienia lub od wczesnej wiosny do wczesnej jesieni. W tych czasach aktywne składniki rośliny są dostępne w większym stężeniu.

Zbiór polega na zebraniu delikatnych liści, które znajdują się na końcu rośliny. Liście są używane w stanie świeżym lub przechowywane w chłodnym, suchym miejscu do przetwarzania przemysłowego.

Nieruchomości

Pokrzywa to bardzo powszechna roślina w środowisku dzikim, uważana za chwast w środowiskach uprawnych, ale szeroko stosowana ze względu na swoje liczne właściwości. Gatunek ten jest stosowany w gastronomii ze względu na wysoką wartość odżywczą oraz w farmakologii ze względu na składniki aktywne.

Dzikie rośliny pokrzywy. Źródło: Frank Vincentz [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)]

Właściwości lecznicze

Składniki aktywne obecne w pokrzywie zapewniają jej różnorodne właściwości lecznicze, które działają ściągająco, przeciwbólowo, przeciwzapalnie, przeciwalergicznie i przeciwhistaminowo. Działa również przeciwreumatycznie, przeciw niedokrwistości, żółciopędnie, moczopędnie, przeczyszczająco, hipoglikemicznie, hemostatycznie i urykozurycznie..

W ten sposób służy do poprawy reumatyzmu, łagodzenia hemoroidów, zwalczania zmęczenia, oczyszczania krwi i leczenia stanów zapalnych. Ponadto łagodzi problemy z odkrztuszaniem, reguluje poziom glukozy we krwi, działa przeciwhistaminowo, wzmacnia włosy i paznokcie oraz zmniejsza kaca..

Zastosowanie w gastronomii

Liście są używane jako składnik typowej potrawy z regionu Ligurii (Włochy), znanej jako „preboggion”. Podobnie, blanszowane liście są używane w niektórych regionach Hiszpanii do przygotowania tradycyjnych hiszpańskich tortilli..

Bibliografia

  1. Bisht, S., Bhandari, S. i Bisht, N. S. (2012). Urtica dioica (L): niedoceniana, ważna ekonomicznie roślina. Agric Sci Res J, 2 (5), 250–252.
  2. Pokrzywa, jej pielęgnacja i ważne dane (2019) Rośliny lecznicze. Odzyskane w: como-plantar.com
  3. Pomboza-Tamaquiza, P., Quisintuña, L., Dávila-Ponce, M., Llopis, C. i Vásquez, C. (2016). Siedliska i tradycyjne zastosowania gatunku Urtica l. w górnym dorzeczu Rio Ambato, Tungurahua-Ekwador. Journal of the Selva Andina Biosphere, 4 (2), 48–58.
  4. Porcuna, J. L. (2010). Pokrzywa: Urtica urens i Urtica dioica. Rev. Ae, 2. Plant Health Service. Walencja.
  5. Urtica dioica. (2019). Wikipedia, wolna encyklopedia. Odzyskane na: es.wikipedia.org
  6. Urtica dioica: Pokrzywa (2009) The Encyclopedia of Plants autorstwa A. Vogel. Odzyskane w: avogel.es
  7. Vibrans, Heike (2009) Weeds of Mexico. Urtica dioica L. var. angustifolia Schltdl. Odzyskane pod adresem: conabio.gob.mx

Jeszcze bez komentarzy