Dieta wegańska stała się stylem życia dla wielu ludzi, którym zależy na zdrowszym życiu, a przede wszystkim myślą o ochronie środowiska i zwierząt. Chociaż ma świetnych zwolenników, ma też wielu przeciwników, którzy twierdzą, że ta dieta powoduje niedożywienie.
Podczas weganie przypisują smukłą budowę ciała na korzyści płynące z ich diety, która pozwoli im żyć dłużej. Nie jest jednak łatwą decyzją o ograniczeniu spożycia mięs, które są obecne wszędzie. Aby podjąć decyzję o zostaniu weganinem, musisz mieć wyraźne przekonanie i nie przyjmować tego jako fanaberii.
Korzyść
Białko
Białka są niezbędnymi składnikami odżywiania organizmu, ponieważ aminokwasy są niezbędne. Chociaż można je znaleźć nie tylko w mięsie i nabiale, ale także w warzywach. Dieta wegańska jest w stanie zaspokoić to zapotrzebowanie na białko przez rośliny strączkowe, orzechy i produkty pełnoziarniste.
Jedna z roślin strączkowych znana ze swojego wysoki procent białka to soja, ponieważ 100 gramów zawiera co najmniej 50% białka. Jest jednak niewielka grupa ludzi, którzy nie tolerują soi, ale mają takie opcje, jak białko grochu, które ma wartość podobną do białka serwatki lub kazeiny, w swojej najbardziej naturalnej postaci.
Zapobiegaj chorobom
Weganie poprzez swoją dietę zmniejszają ryzyko zachorowania na powszechne choroby, takie jak cukrzyca typu 2 lub choroba układu krążenia. Dzieje się tak, ponieważ gromadzą mniej złogów tłuszczu i intensywnie wchłaniają składniki odżywcze. Ponadto unikanie czerwonego mięsa zapobiega cholesterolowi i znacznie zmniejsza ryzyko raka.
Mniej wad
Generalnie weganie dbają o środowisko i dbają o swój organizm, dlatego swoją dietę opierają na ograniczonym spożyciu alkoholu, rzadziej palą i poświęcają się większej aktywności fizycznej. Tak więc z tymi nawykami są trzymani w Zdrowa waga.
Niedogodności
Niedobór witaminy B12
Chociaż dieta wegańska jest bogata w składniki odżywcze, ma pewne niedobory mikroelementów, które są trudne do wyekstrahowania z warzyw. Witaminą, która musi być skutecznie dostarczana, jest witamina B12, który występuje głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, dlatego należy je uzupełniać w celu zaspokojenia odpowiednich potrzeb.
Ograniczone leki
Weganie, przechodząc przez choroby, często dostrzegają niedobór leków odpowiednich do ich stylu życia, ponieważ większość tabletek zawiera laktoza lub żelatyna.
Zwiększona depresja
Niektórzy weganie doświadczają objawów depresji bez wyraźnego wyjaśnienia, ale kilka badań wykazało związek między tym stanem emocjonalnym a niedoborami cynku, kwasu arachidonowego i tryptofanu. To oni są odpowiedzialni za produkcję serotonina będąca hormonem szczęścia a jego poziom jest obniżony u wegan, dzięki eliminacji jaj i mięsa.
Jeszcze bez komentarzy